ئىدلى بىلەن نېمە قىلىش كېرەك؟ 15 ئەڭ ياخشى يان تاماق

ئەگەر سىز يۇمشاق ، يۇمران ئىدلىس ھەۋەسكارى بولسىڭىز ، ئۇلارغا ھەمراھ بولىدىغان مەززىلىك قوشۇمچە تاماقلارنى ئىزدەۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ھەر خىل تاماقلار. جاۋابمۇ؟ كۆكتات قورۇمىسى ۋە تۇخۇم قورۇمىسى.

ھازىر ، تاماق ئېتىپ باقايلى!

1. سەمەر

سەمەر ئاچچىق ، تانسىمان چىلاننى ئاساس قىلغان شورپا بولۇپ ، ئۇ بىكارچىلىقنىڭ كلاسسىك ھەمراھى. كۆكتاتلار قاچىلانغان ۋە تەم تەڭشىگۈچ بىلەن تەملەنگەن بۇ تاماق يۇمشاق ئىدلىسقا بىر خىل تەم قوشىدۇ. مول ۋە يۈرەك سامارى ئىدلىسىنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئوزۇقلۇققا تولغان پايدىلىق تاماق بىلەن تەمىنلەيدۇ.

2. كوكۇس كاۋىپى

كوكۇس كاۋىپى يېڭى كوكۇس ، يېشىل چىلان ۋە تېتىتقۇلاردىن ياسالغان سىلىق ھەم قىسقۇچپاقا تورتلىرى بىلەن نېمە مۇلازىمەت قىلىش كېرەك؟ 17 ئەڭ ياخشى يان تاماق قايماقلىق چىلاش. بۇ كىشىنى روھلاندۇرىدىغان چوتكا idli بىلەن مۇكەممەل جۈپ بولۇپ ، بىر خىل تەم ۋە سېلىشتۇرما توقۇلمىلارنى قوشتى. كوكۇس كاۋىپىنىڭ سالقىنلىقى ئىللىق ئىدلىسنى تولۇقلاپ ، ئۇنى يەڭگىلى بولمايدىغان بىرىكمىگە ئايلاندۇرىدۇ.

3. دال ماكانى

دال ماكانى پۈتۈن قارا رەڭدە ياسالغان شىمالىي ھىندىستاننىڭ داڭلىق تامىقىچىلان ، بۆرەك پۇرچاق ۋە سېرىق ماي ، قايماقلىق پەمىدۇر قىيامى. ئۇنىڭ مول ، مەخمەل تۈزۈلۈشى ۋە كۈچلۈك تەمى ئۇنى ئىدلى بىلەن مۇلازىمەت قىلىدىغان ئېسىل قوشۇمچە تاماققا ئايلاندۇرىدۇ. دال ماكانى بىلەن ئىدىلىنىڭ بىرىكىشى قانائەتلىنەرلىك ، ئاقسىل قاچىلانغان تاماق بىلەن تەمىنلەيدۇ.

4. توخۇ قورۇمىسى

توخۇ قورۇمىسى تېتىتقۇ قىيامىدا پىشۇرۇلغان يۇمران توخۇ پارچىلىرىدىن ياسالغان كۆپ خىل ۋە تەملىك تاماق. ياقتۇرىشىڭىزغا ئاساسەن ، قورۇما يېنىك ياكى ئاچچىق بولىدۇ ، ئۇنى بىكارغا ماس كېلىدىغان قوشۇمچە تاماققا ئايلاندۇرىدۇ. توخۇ قورۇمىسىنىڭ خۇشپۇراق ۋە توم تەملىرى بىكار تەجرىبىگە يېقىشلىق چوڭقۇرلۇق قوشىدۇ.

5. گوبى مانچۇرىيان

گوبى مانچۇرىيان تاتلىق ، ئاچچىق قىيامىغا تاشلانغان چۈرۈك پىشۇرۇلغان يېسىۋىلەك گۈللىرىدىن ياسالغان مەززىلىك ھىندىستان-جۇڭگو بىرىكمە تامىقى. چۈرۈك يېسىۋىلەك بىلەن يۇمشاق idli نىڭ بىرىكىشى توقۇلمىلارنى ھاياجانلاندۇرىدىغان سېلىشتۇرما پەيدا قىلىدۇ. گوبى مانچۇرىياننىڭ قېنىق تەملىرىمۇ ئىدلىنىڭ يېنىك تەمىنى تولۇقلاپ ، ئەنئەنىۋى تاماققا ئۆزگىچە بۇرۇلۇش قوشىدۇ.

6. پەمىدۇر پىياز چوتكىسى

پەمىدۇر پىياز ئۇمىچى پەمىدۇر ، پىياز ۋە تېتىتقۇلاردىن ياسالغان تاتلىق ھەم ئاچچىق يان تاماق. بۇ چۈچۈكبۇيا ئىدلى ئۈچۈن ناھايىتى قالتىس بىر مۇسابىقە ، چۈنكى ئۇنىڭ ئۆتكۈر تەمى بىكارنىڭ يۇمشاقلىقىنى كېسىپ تاشلايدۇ. ئۇنىڭ ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭگى ۋە توم تەمى ئۇنى نۇرغۇن بىكار ئاشىقلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.

7. Mint Coriander Chutney

Mint coriander chutney بىر خىل تەمرەتكە ، يېشىل يوپۇرماق ، پالەك يوپۇرمىقىدىن ياسالغان.يوپۇرماق ۋە تېتىتقۇ ئارىلاشتۇرۇلغان. ئۇنىڭ پارقىراق ، يېڭى تەمى بىكارچىلىق تەجرىبىسىنى يۇقىرى كۆتۈرىدۇ ، ھەر بىر چىشلەمگە زوق بېغىشلايدۇ. چوتكىنىڭ ئوچۇق يېشىل رەڭلىرىمۇ تاماققا كۆرۈنۈش جەلپ قىلىش كۈچى قوشىدۇ.

8. يەر ياڭىقى چىلان

يەر ياڭىقى قىيامى قورۇلغان يەر ياڭىقى ، قىزىل چىلان ۋە تېتىتقۇلاردىن ياسالغان مەززىلىك ۋە ياڭاق چىلاش. ئۇنىڭ مول ، توپا تەملىرى ئىددىنىڭ يۇمشاق ، مۇلايىم تەمىنى تولۇقلايدۇ. يەر ياڭىقى قىيامىنىڭ قايماقلىق قۇرۇلمىسى ھەشەمەتلىك ئېغىزنى قوشۇپ ، بىكار ھەۋەسكارلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.

9. بەرەڭگە ماسسا

بەرەڭگە ماسساسى پۇراقلىق بەرەڭگە تامىقى بولۇپ ، ئىدلى بىلەن ناھايىتى ياخشى ماسلىشىدۇ. يۇمشاق ، يۇمران بەرەڭگە خۇشپۇراق تېتىتقۇلار بىلەن پىشۇرۇلۇپ ، ئىللىق ھەم راھەت يان تاماق ھاسىل قىلىدۇ. بەرەڭگە ئۇمىچى تاماققا قانائەتلىنەرلىك يۈرەك قوشىدۇ ، ئەتىگەنلىك ناشتىلىقنى ئىزدەۋاتقانلار ئۈچۈن مۇكەممەل قىلىدۇ.

10. كۆكتات قۇرما

كۆكتات قورۇمىسى ئارىلاشما كۆكتات ۋە كوكۇسنى ئاساس قىلغان قىيام بىلەن ياسالغان قايماقلىق ، يېنىك دەرىجىدە خۇشپۇراق قورۇما. بۇ يان تاماق بىر خىل تەم ۋە توقۇلمىلارنى تەمىنلەيدۇ. مول ، قايماقلىق قىيامى ھەشەمەتلىك سېزىم قوشىدۇ ، ھەر خىل كۆكتاتلار ئوزۇقلۇققا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

11. تۇخۇم قورۇمىسى

تۇخۇم قورۇمىسى تەملىك ۋە ئاقسىل مول بولغان قوشۇمچە تاماق بولۇپ ، قاتتىق پىشۇرۇلغان تۇخۇم بىلەن تېتىتقۇ پەمىدۇرنى ئاساس قىلغان قىيامىنى بىرلەشتۈرىدۇ. قورۇمىنىڭ قېلىن تەملىرى يۇمشاق ، مۇلايىم ئىدلىسنى تولۇق تولۇقلايدۇ. بۇ بىرىكمە ماس كېلىدۇناشتىدا بىر خىل ئاقسىل قوشماقچى بولغانلار.

12. مايلىق توخۇ

سېرىق توخۇ پەمىدۇردىن ياسالغان قىيامىدا پىشۇرۇپ ، سېرىق ماي ۋە قايماق بىلەن تەييارلانغان يۇمران توخۇ گۆشى بىلەن ياسالغان مول ھەم قايماقلىق تاماق. سېرىق ماي توخۇ جۈپلىرىنىڭ ھەشەمەتلىك تەملىرى ھەيران قالارلىق دەرىجىدە بىكار بولۇپ ، ئۇنى تېخىمۇ يېيىشلىك تاماققا ئايلاندۇرىدۇ. قايماق قىيامى يۇمشاق ۋە يۇمران شۇئان قازان تورتېللىنى شورپىسى ئىدلىس بىلەن كىشىنى خۇشال قىلىدىغان سېلىشتۇرما بىلەن تەمىنلەيدۇ.

13. ۋېگ كولخاپۇرى

ۋېگ كولخاپۇرى ماخاراشتىرا شىتاتىدىن كەلگەن ئاچچىق ھەم تەملىك ئارىلاشما كۆكتات قورۇمىسى. بۇ تاماق تېتىتقۇ ۋە كوكۇسنىڭ خۇشپۇراق ئارىلاشمىسى بىلەن تەييارلىنىپ ، مول ۋە يۈرەكلىك تاماقنى ھاسىل قىلىدۇ. ۋېگ كولخاپۇرى ئىدلىسقا ئوتلۇق تەپكۈچ قوشۇپ ، ئازراق ئىسسىقلىقنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان تەم سېلىشتۇرمىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

14. پالاق پانېر

پالاق تامىقى يۇمىلاق ، تېتىتقۇ پالەك قىيامىدا پىشۇرۇلغان يۇمشاق پانۇس (داچا پىشلاق) كۇبلىرىدىن ياسالغان شىمالىي ھىندىستاننىڭ داڭلىق تامىقى. ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە تەملىك تاماق بىكار تەجرىبىگە بىر خىل رەڭ ۋە تەم قوشىدۇ. پالاق تامىقى بىلەن ئىدلى بىرلەشتۈرۈلگەن تەملەر خۇشپۇراق ئارىلاشمىلارنى تەمىنلەيدۇ ، مول ۋە قايماقلىق پالەك قىيامى يۇمشاق ۋە يۇمران ئىدلىس بىلەن چىرايلىق سېلىشتۇرما بولىدۇ.

15. مالابار پراۋن

قورۇما مالابار كەركىدان قورۇمىسى كېرىيەنىڭ دېڭىز بويى رايونىدىن كەلگەن تەملىك دېڭىز مەھسۇلاتلىرى. قورۇما قورۇما قورۇمىسىدا پىشۇرۇلغان يۇمغاقسۈت بىلەن ياسالغان ،كوكۇسنى ئاساس قىلغان قىيامى تېتىتقۇلار بىلەن دەملەنگەن. مالابار كەركىدان قورۇمىسىنىڭ مول ۋە زىلۋا تەملىرى بىكارچىلىق تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇپ ، تاماققا دېڭىز بويى بۇرمىسى قوشتى. توخۇ كولباسا بىلەن مۇلازىمەت قىلىش

بروككولى بىلەن نېمە قىلىش كېرەك