White Bean Dip
مەزمۇن جەدۋىلى
ئەگەر ئاشخانىڭىزدا كانېللىن پۇرچاق ، زەيتۇن يېغى ۋە لىمون بولسا ، بۇ ئاق پۇرچاقنى چىلاش رېتسېپى تەييارلاش يولىغا ماڭغان بولىسىز. مېنىڭ نەسىھىتىم؟ ئۇنىڭغا بېرىڭ! ئۇ بىر نەچچە سېكۇنتتا يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەيدىغان قاچىدا بىر يەرگە كېلىدۇ ، ئۇ بەك مەززىلىك. لىمون شەربىتى ۋە زەنجىۋىل ئۇنى ئوچۇق تەم بىلەن تولدۇرىدۇ ، زەيتۇن يېغى موللىقنى ئاشۇرىدۇ ، ئاق پۇرچاق سىلىق ھەم قايماقلىق مۇكەممەللىشىدۇ. ئۇنى قولىڭىزغا ئالغاندىن كېيىن ، ئۇنى سەۋزە تاياقچىسى ۋە پىتا ئۆزىكى بىلەن ئېگىپ ، ساندىۋىچقا ئېزىپ ، قاچىغا دومىلاپ ، ياكى (ماڭا ئوخشاش) توڭلاتقۇدىن قوشۇق بىلەن يېگەنلىكىڭىزنى بايقايسىز! ماڭا ئىشىنىڭ ، سىز بۇ رېتسېپنى ASAP نى سىناپ باقماقچى. canvas! بۇ يەردە مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان بىر قانچە خىل ئۆزگىرىش بار:
- ئۇنى ئۆسۈملۈك قىلىڭ! مەن بۇ يېڭى بۇرۇلۇشنى ياخشى كۆرىمەن! مەن رەيھان ياكى قىزىلگۈلنى ئارىلاشتۇرۇشنى ياخشى كۆرىمەن ، ئەمما تارانگۈل ، پوستى ، تېتىتقۇ ، يالپۇز ، بەدىيان ياكى چىلان قاتارلىق باشقا يېڭى ئۆسۈملۈكلەرمۇ بەك ياخشى بولاتتى. قۇرۇتۇلغان ئۆسۈملۈكلەر دې پروۋېنسمۇ يېقىشلىق قوشۇمچە بولىدۇ.
- سامساق يولىنى بويلاپ مېڭىڭ. ئۇنى ياساش ئۈچۈن ، سامساقنىڭ بېشىنىڭ ئۈستىدىن 1/4 ديۇمنى توغرىلاڭ. ئۇنى بىر پارچە ياپقۇچنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، زەيتۇن يېغى بىلەن تېمىتىپ تۇز سېپىمىز. سامساقنى ياپقۇچقا ئوراپ قويۇڭھەمدە 350 سېلسىيە گرادۇستا 40 مىنۇتتىن 60 مىنۇتقىچە ياكى سامساق ئۇۋىسى چوڭقۇر ئالتۇن قوڭۇر ۋە يۇمران بولغۇچە قورۇلىدۇ. ئازراق سوۋۇتىڭ ، ئاندىن ھەر قېتىمدا 1 تال چىلاننى چىلاپ ، تېخىمۇ كۆپ ئارىلاشتۇرۇپ تېتىپ بېقىڭ.
- پۇرچاقنى ئۆزىڭىز پىشۇرۇڭ. ۋاقتىڭىز بولسا ، پۇرچاقنى پىشۇرۇڭ تامامەن ئەرزىيدۇ. پىياز ، سامساق ، ئۆسۈملۈك ياكى قۇرۇتۇلغان چىلان بىلەن قاينىتىپ ئۇلارنىڭ تەمىنى ئاشۇرالايسىز ، ئۇلارنىڭ ئاخىرقى تۈزۈلۈشىنى كونترول قىلالايسىز. بۇ رېتسېپ ئۈچۈن ، مەن بەك يۇمشاق ھەم پارچىلىنىپ كەتكۈچە ئۇلارنى پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرىمەن. ئۇلارنى سۈزۈپ ، سۇغا چىلاشتىن بۇرۇن ئازراق سوۋۇتۇشقا يول قويۇڭ ، ئەمما پۇرچاق سۇيۇقلۇقىنى تاشلىماڭ! بۇ رېتسېپتىكى سۇنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىڭ ، مەززىلىك چوڭقۇرلۇقتىكى تەملەرنى قوشۇڭ. مەن ساھىبخانلىق قىلغىنىمدا ، مەن دائىم يېڭى كۆكتات ، كاۋاپدان ۋە سومكا قاچىلانغان قاچا تەخسىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە مۇلازىمەت قىلىمەن.
ئەمما بۇ رېتسېپنى ياساش ئاسان بولغاچقا ، ئۇمۇ كۈندىلىك ئېسىل چىلاش. ئۇنى كۆكتات ۋە پىتا ئۆزىكى بىلەن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك سۈپىتىدە يېيىش ، ئۇنى كۆكتات ئىدلى بىلەن نېمە قىلىش كېرەك؟ 15 ئەڭ ياخشى يان تاماق ساندىۋىچقا توغرىلاش ، چۈرۈك پىشۇرۇلغان فالافېل بىلەن پىتاغا ئېتىش ياكى ھەر قانداق دان قاچىسىغا قوشۇمچە ئاقسىل قوشۇش.
<11 <<
- بابا گەنوش
- Tzatziki
- قورۇلغان قىزىل چىلانHummus
- گۇئاكامول
- پالەك بوغۇم چىلاش
ئۇنداقتا ، كىچىك بەرەڭگە پىسا بۇ يەردىن تېخىمۇ مەززىلىك ئىشتىھا تېپىڭ!
