ถั่วขาวในหม้ออัดแรงดัน
คุณกลัวความคิดที่จะแช่ถั่วและปรุงถั่วหรือไม่ ใครๆ ก็ทำ - มันแย่มาก! ข้อดีของสูตรถั่วขาวหม้อด่วนนี้คือ ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ ! ถั่วนุ่มในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง ? ใช่ ได้โปรด!
สารบัญ
ครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาวิธีที่รวดเร็วในการเอาเมล็ดกาแฟมาวางบนโต๊ะ ให้ Instant Pot แสนสวยของคุณช่วยคุณสิ! เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่คุณชื่นชอบไม่เพียงแต่จะปรุงถั่วที่นุ่มและมีรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นสูตรถั่วแบบหม้อเดียวอีกด้วย!
การทำถั่วแคนเนลลินีในหม้อด่วนนั้นไม่ผิดอย่างแน่นอน คุณจะไม่ต้องเสียเวลาแช่ถั่วอีกต่อไป! หากคุณเป็นแฟนของกับข้าวง่ายๆ เมนูนี้จะต้องอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการของคุณ
ทำไมสูตรอาหารนี้ถึงได้ผล
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่มี สูตรถั่วแบบทิ้งแล้วไปเป็นเพลงที่ติดหูของฉันอย่างแท้จริง ก่อนจะค้นพบวิธีง่ายๆ ซอสโคชูจัง ในการปรุงถั่วนี้ ฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงในชีวิตไปกับการแช่ถั่ว กรองเมล็ดถั่ว และกังวลว่าถั่วจะสุกหมดหรือเปล่า
แต่เมื่อฉันทำ สูตรนี้เพียงครั้งเดียว - ฉันรู้ว่าการใช้หม้อด่วนเพื่อทำถั่วเป็นวิธีเดียวที่ฉันจะปรุงถั่วขาวแบบนี้อีกครั้ง
เนื่องจากสูตรถั่วง่ายๆ นี้เป็นเรื่องง่าย กุ้งเสียบไม้ในเตาอบ เป็นการเสริมโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีให้กับมื้ออาหารต่างๆ ทานคู่กับซุปและสลัดก็สนุกเหมือนกัน!
- ไม่ต้องเสียเวลาเวลาแช่ถั่วข้ามคืน!
- หม้อต้มทันทีจะปรุงถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง
- เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำถั่วปริมาณมากเพื่อรับประทานตลอดทั้งสัปดาห์
หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของถั่ว อย่าลืมลองดู Instant Pot Navy Beans ของฉันและ Cornbread Pot Pot ของฉันเพื่อจับคู่กับมันด้วย!
วิดีโอสูตรอาหาร
[adthrive- in-post-video-player video-id="ASwtksok" upload-date="2024-2025-06-23T10:18:21.000Z" name="Instant Pot White Beans" description="เรียนรู้วิธีสร้าง Instant Pot ที่ดีที่สุด สูตรถั่วขาวที่ใช้คู่มือวิดีโอนี้ คำแนะนำโดยละเอียด เคล็ดลับการทำอาหาร ไอเดียในการเสิร์ฟ และอื่นๆ อีกมากมายสำหรับกับข้าวง่ายๆ นี้" player-type="default" override-embed="default"]
ถั่วขาวคืออะไร
ถั่วขาวเรียกอีกอย่างว่าถั่ว cannellini ซึ่งอาจมีหลายชื่อ เช่น ถั่วแฮริคอต ถั่วบอสตัน ถั่วลันเตา และถั่วแยงกี้ ถั่วเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับถั่วขาวที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่น ถั่ว Great Northern และ Cannelloni
ส่วนผสมของสูตร
ถั่วขาว - ถั่วแห้งคือสิ่งที่คุณเป็น กำลังมองหา. คุณสามารถใช้ถั่วน้ำเงิน ถั่วเกรทนอร์เทิร์น ถั่วแคนเนลลินี หรือถั่วอัดซูกิได้
น้ำซุปผัก - ซึ่งช่วยในการปรุงถั่ว คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ก็ได้
ผงหัวหอม - เป็นทางเลือก หรือใช้ผงกระเทียมเท่านั้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส จะเสิร์ฟอะไรกับเค้กปลา? 20 เครื่องเคียงแสนอร่อย
ผงกระเทียม - ผงได้ผลดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่กระเทียมสับอาจใช้ได้ผลเพียงเล็กน้อย
ใบกระวาน - สำหรับปรุงรสเท่านั้น - ห้ามบริโภค
ผักชีฝรั่ง - เหมาะสำหรับรสชาติสมุนไพรสด
วิธีทำถั่วขาวหม้อกึ่งสำเร็จรูป
รวบรวมส่วนผสมเพื่อทำถั่วขาวหม้อกึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้ เนื่องจากคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง จึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะหยิบรายการส่วนผสม
ขั้นตอนที่หนึ่ง : ใส่ถั่วขาวแห้ง 1 ปอนด์ลงในหม้อสำเร็จรูปของคุณ
ขั้นตอนที่สอง : เทน้ำซุปผัก 4 ถ้วยลงในหม้อสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่สาม : ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในหม้อสำเร็จรูป หม้อ
ขั้นตอนที่สี่ : ใส่ใบกระวานลงไป
ขั้นตอนที่ห้า: ใส่ฝาแล้วตั้งหม้อไว้ แรงดันสูงเป็นเวลา 1 ชม.
ขั้นตอนที่เจ็ด: ดำเนินการอย่างรวดเร็ว จากนั้นถั่วขาวหม้อด่วนของคุณก็พร้อมแล้ว! ในช่วงฤดูไข้หวัดใหญ่นี้ ประหยัดเวลา & เงินกับแอมเวลล์
เพิ่มลงใน ชามเสิร์ฟและเพิ่มผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่ง
รูปแบบต่างๆ
เปลี่ยนประเภทของถั่ว - ตราบใดที่คุณใช้ถั่วแห้ง สามารถใช้ถั่วประเภทอื่นสำหรับกระบวนการปรุงอาหารเดียวกันนี้ได้
ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงรสได้ - ผสมและจับคู่รสชาติโดยการเพิ่มสมุนไพรและส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เมื่อคุณปรุงถั่วเหล่านี้แล้ว คุณสามารถเพิ่มลงในช่องแช่แข็งได้โดยตรง! เพียงปล่อยให้เย็นก่อนจึงจะจัดเก็บ
หากคุณต้องการเพิ่มชิ้นเบคอนที่ปรุงสุกแล้วหรือหัวหอมชิ้นเล็กๆ ลงไปส่วนผสมชั้นดีที่ช่วยเสริมรสชาติ
วิธีการเสิร์ฟ
ถั่วเหล่านี้ค่อนข้างตรงไปตรงมา! คุณสามารถเสิร์ฟในชามแล้วโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หรือแม้แต่ใส่เนยเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ละลายและรับประทานก็ได้
ถั่วขาวเข้ากันได้ดีกับชิ้นแฮมและขนมปังข้าวโพด เอ่อ.
วิธีจัดเก็บ
เนื่องจากจะทำให้ได้ถั่วจำนวนมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บอาหารที่เหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็น รับประทานภายใน 2-3 วันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
วิธีอุ่น
วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นถั่วขาวคือใส่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้และอุ่นไว้สักครู่ คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยก่อนจะอุ่นอีกครั้งเพื่อเติมของเหลวเพิ่มเติม
วิธีการปรุงถั่วแห้ง
มีวิธีอื่นอีกสองสามวิธีในการปรุงถั่วแห้ง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าการใช้หม้อด่วนเป็นวิธีที่เร็วและมีประสิทธิภาพที่สุดในการทำสูตรนี้
1. แช่ค้างคืน:
ปล่อยให้ถั่วแช่ในน้ำ 6 ถึง 8 ถ้วยเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำแล้วเทถั่วลงในหม้อขนาดใหญ่ จากนั้นเติม 6 ถ้วย น้ำหนึ่งถ้วย
ปรุงช้าๆ เป็นเวลา 1 1⁄2 ถึง 2 ชั่วโมง
2. แช่เร็วๆ:
ใส่ถั่วลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ 6 ถึง 8 ถ้วย ตั้งน้ำให้เดือด
นำถั่วออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 60 นาที
สะเด็ดน้ำแล้วจึงเติมน้ำ 6 ถ้วยโดยใส่ถั่วกลับเข้าไปในหม้อ
ปรุงช้าๆ เป็นเวลา 1 1⁄2 ถึง 2 คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสอดไส้คาราเมล ชั่วโมง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตรอาหารสูตรถั่วหม้อทันที
