Pumpkin Pie Spice
Obsah
Je tu sezóna tekvicového korenia! Aj keď nikdy nebudem typ človeka, ktorý si v prvý jesenný deň dobehne dať tekvicové latte, v tomto ročnom období si vychutnám hrubý krajec tekvicového chleba alebo nadýchaný tekvicový muffin. Keď robím tieto útulné jesenné dobroty, vždy používam domáce korenie na tekvicový koláč namiesto toho, aby som kupoval zmes korenia v tégliku. Prečo?
No, rovnako ako keď si vyrábam vlastné korenie na všetko bagel, môžem kontrolovať pomery každej zložky. Páči sa mi, že moje domáce korenie na tekvicový koláč je ťažké na škoricu a zázvor, s trochou kopy nového korenia a klinčekov. Zloženie zmesí tekvicového korenia kúpeného v obchode sa líši, takže sa mi páči, že keď si vyrábam svoje vlastné, viem, koľko z každého korenia používam.
Milujem vyváženosť jesenného korenia v korení na tekvicový koláč recept nižšie, ale ak preferujete viac jedného korenia alebo menej iného, pokojne sa s ním pohrajte! Upravte proporcie a vytvorte domácu zmes tekvicového korenia, ktorú máte radi. Potom sa bavte pri pridávaní do pečiva, horúcich nápojov a ďalších po celú sezónu.
Recept na domáci tekvicový koláč s korením
Tento recept je rýchly a ľahko sa vyrába! Vyžaduje si to len 5 základných korenín:
- Škorica – Moje obľúbené hrejivé korenie! Tvorí polovicu tejto zmesi korenia.
- Mletý zázvor – milujem jeho ohnivú chuť so škoricou a inými jesennými koreninami.
- Mletýmuškátový oriešok – Jedno z mojich najobľúbenejších korenín na jesenné pečenie. Je štipľavý, takže používam len malé množstvo. Nechcem, aby to premohlo škoricu a zázvor!
- Nové korenie a klinčeky – Podobne ako muškátový oriešok, títo chlapci sú asertívni, takže na dodanie hĺbky potrebujete z každého trochu. zmes korenia.
Úplný recept s Recept na banánový chlieb mierami nájdete Recepty na vianočné pečivo – 12 dní pečenia nižšie.
Skombinujte škoricu, zázvor, muškátový oriešok, nové korenie , a klinčeky v malej miske a premiešajte, aby sa spojili. To je všetko! Zmes korenia skladujte v uzavretej nádobe alebo nádobe pri izbovej teplote. Rovnako ako ostatné koreniny vydrží až rok, ale časom stratí svoju silu. Našťastie množstvo tu nie je šialené – asi 1/4 šálky – takže nebudete mať problém dojesť ju za jednu sezónu!
Ako použiť tekvicu Spice
Ak máte radi jesenné pečenie, toto domáce korenie na tekvicový koláč si zamilujete vo svojej kuchyni. Namiesto odmeriavania 2-4 rôznych korenín zakaždým, keď robíte sušienky, palacinky, muffiny alebo chlieb, môžete jednoducho pridať toto tekvicové korenie! Vyzývam ho konkrétne v mojich tekvicových muffinoch a tekvicových tyčinkách, ale tiež by to bola skvelá náhrada korenín v týchto receptoch:
- Tekvicový chlieb
- Najlepší tekvicový koláč
- Tekvicové čokoládové sušienky
- Vegánske tekvicové vafle
- Nadýchané tekvicové palacinky
- Vegánske tekvicové francúzske toasty
- Krémová tekvicová tekvicaPuding
Použite toto tekvicové korenie ako náhradu 1:1 korenia, ktoré je v recepte, ktorý pripravujete. Napríklad, ak recept vyžaduje 2 lyžičky škorice a 1/2 lyžičky muškátového orieška, mali by ste nahradiť 2 1/2 lyžičky korenia na tekvicový koláč.
Už vás nebaví tekvica? Žiaden problém! Tiež rád používam túto útulnú zmes korenia na ochutenie jabĺk v mojom Apple Crisp a na prípravu domácej granoly. Je to skvelý spôsob, ako oživiť ovsené vločky alebo ovos cez noc aj na raňajky!
Čokoládové sušienky plnené karamelom
Ďalšie obľúbené jesenné dobroty
Ak máte radi tento jednoduchý recept, vyskúšajte jeden z týchto útulných jesenných pochúťok ďalej:
- Domáce škoricové rolky
- Jablkový koláčový koláč
- Škoricový jablkový koláč
- Perfektné ovsené sušienky
- Škoricové kávové smoothie
- Jablkové sušienky s ovsenými vločkami
Pre ešte viac obľúbených jesenných receptov a nápadov na večeru si pozrite tento Cinnamon Apple Tart Cherry Crumble príspevok!
