අන්නාසි Guacamole වට්ටෝරුව
පොඩි කාලේ මම කවදාවත් අලිගැටපේර කෑවේ නැහැ. මම ඔවුන්ගෙන් ඈත් වූ නිසා නොව, ඔවුන් කිසි විටෙකත් මගේ රේඩාර් මත නොසිටි නිසා. එදා මම කෑම ගැන එතරම් උනන්දුවක් නොදැක්වූ අතර, අලිගැටපේර රසවත් විය හැකි බව මට කිසි විටෙකත් සිතුණේ නැත.
මම ඒ ගැන සිතන විට, අලිගැට පේර වල මගේ පළමු රසය කැලිෆෝනියාවේ රෝල් එකක් විය යුතුය. ඊට පස්සෙත් මම මගේ සුෂි එකේ ක්‍රීම් කොළ පාට දේවල් සුපර් මාර්කට් එකේ තියෙන ගල් කැට, කොළ පාටට හුරු දුඹුරු පාට, පෙයාර්ස් වගේ පාෂාණවලට සමාන කළේ නැහැ. Air Fryer උප සැන්ඩ්විච්
මම එම “පාෂාණ” මෘදු, ක්‍රීම් සහ පොහොසත් රසයක් ඇති බව මා තේරුම් ගත්තේ කෙසේදැයි හරියටම නොදනිමි, නමුත් මම එසේ කළ විට, මම බොහෝ විට අලිගැටපේර සාමාන්‍ය හෝ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ අනුභව කළෙමි. නමුත් අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමට මා කැමතිම ක්‍රමය ග්වාකමෝල් ය. Guacamole විශේෂයෙන් නැවුම්ව ගැඹුරු තෙලේ බැදපු tortilla චිප්ස් සමඟ ඉතා ඇබ්බැහි වේ.
මෙම අන්නාසි guacamole වට්ටෝරුව සතුටුදායක අනතුරක් විය. මම ශීතකරණයේ ඉතිරි වූ අන්නාසි ටිකක් ඇති නිසා මම එය ඇතුළට Vegan(!) ක්‍රීමි කෝන් සුප් වට්ටෝරුව දැමුවෙමි. පැණිරස අන්නාසි, ක්‍රීම් අලිගැට පේර ප්රෝටීන් පෑන්කේක් සහ කුළුබඩු ස්වල්පයක් අනිවාර්යයෙන්ම මගේ දවස දීප්තිමත් කරයි!
මම නැවුම්, මම සැරයි: මම අන්නාසි ග්වාකමෝල්!
