10 лучших сортов кофе в мире

АВТОР: Ри Уинтер Рецепт куриных пальчиков с медовыми пучками овса

Наслаждение идеальной чашкой кофе — это чувственное путешествие, в котором с каждым глотком раскрывается симфония вкусов и ароматов. Этот мультисенсорный опыт основан на выборе зерен, степени яркости, консистенции, аромата и финальных нот, поскольку все они играют роль в завариваемом кофе. Ароматические ноты и последние штрихи добавляют сложности.

В то же время тщательный метод заваривания включает точный контроль температуры и равномерное Обугленные помидоры черри вспенивание молока. В противном случае не имеет значения, насколько хороши ваши бобы. Каждый компонент способствует созданию идеальной чашки. Тем не менее, начать с некоторых из этих бобов одного происхождения, занимающих первые места в рейтинге, будет хорошим началом.

1. Эфиопский Йиргачеффе

Эфиопский кофе Йиргачеффе, известный своей яркой кислотностью, часто описывается как цветочный и фруктовый. Ноты жасмина, лимона и бергамота придают ему сложный и яркий вкус. Эти бобы родом из Эфиопии, а именно из региона Йиргачеффе. Эти зерна популярны среди обжарщиков в США, и если в вашей местной кофейне их нет, их можно найти в Интернете.

2. Юньнаньская фасоль

В китайской провинции Юньнань юньнаньские бобы отличаются своим насыщенным, землистым характером и округлой чашкой с легкой кислинкой. С нотами шоколада, орехов иБлагодаря случайным нотам сладости эти зерна придают кофе особенный и ароматный вкус. Сейчас в США несколько обжарщиков предлагают этот сорт.

3. Сидамо

Сидамо (или Сидама) — еще один регион по производству кофе в Эфиопии. Кофе, производимый в этой местности, имеет разнообразную вкусовую гамму. Он может отличаться яркой кислинкой с цитрусовыми и винными нотками и цветочным ароматом. Зерна Сидамо часто придают чашке живость и утонченность. Эти бобы часто производятся на органических фермах, соблюдающих принципы справедливой торговли.

4. Боливийские гейши

Сорт кофе «Гейша», родом из Боливии, пользуется большим спросом благодаря своему исключительному качеству. Этот кофе отличается цветочным, почти чайным характером, дополненным отчетливыми нотками тропических фруктов. Репутация сорта Гейша как сложного и изысканного вкуса делает его востребованным товаром. 12 вещей, которые пожилые люди хотели бы видеть рядом Компания Coffee Collective в Дании получила высокую оценку как превосходный обжарщик этого зерна, но вы, вероятно, можете найти его поближе к дому.

5. Колумбийский регион Уила

Кофе Уила хорошо растет в идеальном кофейном микроклимате на высоте от 1500 до 1900 метров над уровнем моря. Этот сорт кофе, известный своим гладким профилем и умеренной кислотностью, извлекает выгоду из богатого вулканического сырья региона.почвы. Лучше всего употреблять его средней обжарки. Кофе Huila раскрывает восхитительное сочетание мягких фруктовых тонов, переплетающихся с ореховым и шоколадным вкусом, создавая гармоничную и изысканную чашку.

6. Регион Минас-Жерайс, Бразилия

Бразильский кофе из Минас-Жерайс известен своими ореховыми и шоколадными нотками. Они, как правило, имеют низкую кислотность и гладкий, мягкий профиль. Зерна из этого региона способствуют созданию приятного и сытного напитка. Минас-Жерайс является крупнейшим производителем кофе среди 26 штатов Бразилии, на его долю приходится почти половина общего производства кофе в стране.

7. Голубая гора, Ямайка

Кофе Blue Mountain славится своим мягким вкусом, отсутствием горечи и общей мягкостью. Он часто отличается яркой кислотностью, цветочными нотками и легкой ореховой ноткой, что делает его востребованным кофе премиум-класса. Эта фасоль возникла на юго-западе Эфиопии, но затем была посажена в идеальном климате Ямайки. Легенда гласит, что урожай Голубой горы произошел от одного кофейного растения, которое пережило три растения, которые король Франции Людовик XV прислал в начале 1700-х годов.

8. Кона Гавайи

Любой тур по Гавайям познакомит вас с Коной. Этот кофе известен своим мягким, хорошо сбалансированным вкусом. Он лишь слегка кислый и часто имеет нотки ореховых, шоколадных,и намек на фруктовость. Вулканическая почва региона Кона придает напитку уникальный вкус. Этот вариант мне кажется слишком мягким, но, возможно, я попробовал не тот.

9. Копи Лувак, Индонезия

Многие слышали об этом очень дорогом кофе из Индонезии. Некоторые люди не хотят его пробовать из-за необычного метода сбора урожая. Циветты поедают и выделяют кофейные ягоды. Затем вишню очищают и обрабатывают, чтобы получить кофе с уникальным и мягким вкусом, который часто описывают как землистый, шоколадный и менее кислый. Вы должны действительно захотеть его попробовать, потому что он обойдется вам примерно в 600 долларов за фунт.

10. Черный цвет слоновой кости, Таиланд

Как и кофейные зерна Копи Лювак из Индонезии, кофе Black Ivory подвергается процессу ферментации, когда зерна тайской арабики поедаются и выделяются слонами. В результате получается кофе с низкой кислотностью, сиропообразной консистенцией и вкусом шоколада, специй и Лимонная паста из мангольда землистым оттенком. За это густое лакомство вы заплатите около 500 долларов за фунт.

10 самых вкусных рыб в мире

Присоединяйтесь к нам, и мы исследуем 10 самых вкусных рыб со всего мира. От глубокого моря до тихих рек, эта рыба выделяется своим великолепным вкусом

Нажмите здесь, чтобы увидеть 10 самых вкусных рыб в мире

12 вещей, которые нам желают пожилые люди Все ещеБыло

От простоты рукописных писем до общей радости от просмотра фильмов на автомобиле — эти предметы и впечатления занимают особое место в их сердцах.

Нажмите здесь, чтобы увидеть 12 вещей, которые пожилые люди Хотелось бы, чтобы у нас все еще было