Na 10 Cofaidh Blais as Fheàrr san t-Saoghal

AUTHOR: Ree Winter

Is e turas mothachaidh a th’ ann a bhith a’ faighinn tlachd às a’ chupa cofaidh foirfe, far am bi symphony de bhlasan is aromas a’ leudachadh le gach sip. Tha an t-eòlas ioma-mhothachail seo stèidhichte air an roghainn de phònairean, ìre soilleireachd, corp, aroma, agus notaichean crìochnachaidh oir tha iad uile a 'gabhail pàirt anns a' chofaidh grùdaidh. Bidh nòtaichean cùbhraidh agus suathadh crìochnachaidh a’ cur ris an iom-fhillteachd.

Aig an aon àm, tha an dòigh grùdaidh mhionaideach a’ toirt a-steach smachd teothachd mionaideach agus frothadh bainne cunbhalach. Rud eile, chan eil e gu diofar dè cho math ‘s a tha na pònairean agad. Bidh gach pàirt a’ cur ri bhith a’ dèanamh a’ chupa foirfe. Ach, 's e toiseach 10 Cleachdaidhean Millennial a tha nan Enigmas coileanta do Sheann Daoine tòiseachaidh math a th' ann a bhith a' tòiseachadh le cuid de na pònairean aon-tùs àrd-inbhe seo.

1. Yirgacheffe Etiòpia

Tha e ainmeil airson a shearbhachd shoilleir, agus thathas gu tric a’ toirt iomradh air cofaidh Yirgacheffe Ethiopia mar fhlùraichean is toradh. Bidh notaichean Jasmine, lemon, agus bergamot a 'cur ri a blas iom-fhillte agus beòthail. Tha na pònairean sin a’ tighinn à Etiòpia, gu sònraichte sgìre Yirgacheffe. Tha fèill mhòr air na pònairean seo le ròcairean bùtha anns na SA, agus mura giùlain a’ bhùth cofaidh ionadail agad iad, gheibhear iad air-loidhne.

2. Yunnan Beans

Ann an sgìre Yunnan ann an Sìona, tha na pònairean Yunnan a’ seasamh a-mach airson an caractar talmhaidh làn bodhaig, a’ tabhann cupa làn cruinn air a chomharrachadh le searbhachd tlàth. Taisbeanadh notaichean de chocolate, chnothan, aguscorra mhìlseachd bho àm gu àm, bidh na pònairean sin a 'cur ri eòlas cofaidh sònraichte agus blasail. Tha grunn ròcairean anns na SA a-nis a' tabhann a' mheasgachadh seo.

3. Sidamo

Sidamo (no Sidama) na sgìre cinneasachaidh cofaidh eile ann an Etiòpia. Tha raon blas eadar-mheasgte aig a’ chofaidh a thèid a dhèanamh san raon seo. Faodaidh searbhachd soilleir a bhith ann le notaichean coltach ri citris agus fìon agus aroma fhlùraichean. Bidh na pònairean bho Sidamo gu tric a 'cur ri cupa beòthail agus seòlta. Bidh na pònairean seo tric a' tighinn bho thuathanasan organach a' cumail ri prionnsabalan malairt chothromach.

4. Geisha Bolivian

A’ tighinn à Bolivia, tha am measgachadh cofaidh Geisha air a mheas gu mòr airson a chàileachd sònraichte. Tha an cofaidh seo a’ seasamh a-mach leis a’ charactar fhlùraichean, cha mhòr coltach ri tì, le notaichean sònraichte de mheasan tropaigeach na chois. Tha cliù measgachadh Geisha airson iom-fhillteachd agus blas eireachdail ga fhàgail na bhathar a thathas ag iarraidh. Tha an Coffee Collective anns an Danmhairg air a mholadh mar roaster sàr-mhath den phònair seo, ach is dòcha gum faigh thu e nas fhaisge air an dachaigh.

5. Roinn Huila Coloimbia

Bidh cofaidh Huila a’ soirbheachadh ann am microclimate cofaidh air leth math aig àirdean eadar 1,500 agus 1,900 meatairean os cionn ìre na mara. Tha am measgachadh cofaidh seo, a tha ainmeil airson a ìomhaigh rèidh agus searbhachd meadhanach, a’ faighinn buannachd bho bholcànach beairteach na sgìreùir. Tha e nas fheàrr a chluinntinn mar ròstadh meadhanach. Tha cofaidh Huila a’ nochdadh measgachadh tlachdmhor de thònan measan bog eadar-fhighte le blas cnòcach is seoclaid, a’ cruthachadh cupa co-sheirm agus grinn.

6. Roinn Minas Gerais Brazil

Tha cofaidh Brazilach à Minas Gerais ainmeil airson na notaichean cnòcach, seoclaid aca. Tha iad buailteach a bhith ìosal ann an searbhachd agus tha ìomhaigh rèidh, mellow aca. Bidh na pònairean bhon roinn seo a 'cur ri cupa cofhurtail agus sàsaichte. Is e Minas Gerais an stàit cinneasachaidh cofaidh as motha am measg 26 stàitean Bhrasil, a’ cur ri faisg air leth de chinneasachadh cofaidh iomlan na dùthcha.

7. Blue Mountain Jamaica

Thathas a’ moladh cofaidh Blue Mountain airson a bhlas tlàth, dìth searbhas, agus cho rèidh sa tha e. Bidh e gu tric a’ nochdadh searbhachd shoilleir, nòtaichean flùra, agus cnàmhadh tlàth, ga fhàgail na phrìomh chofaidh air a bheil iarrtas. Thòisich am bean seo ann an iar-dheas Etiòpia, ach chaidh a chur an uairsin ann an suidheachadh fìor mhath Jamaica. A rèir beul-aithris thàinig bàrr Blue Mountain bho aon ionad cofaidh a thàinig beò às na trì lusan a chuir Rìgh Louis XV às an Fhraing tràth anns na 1700an.

8. Kona Hawaii

Nochdaidh turas sam bith timcheall Hawaii thu gu Kona. Tha an cofaidh seo ainmeil airson a bhlas rèidh, cothromach. Chan eil e ach beagan searbhagach agus gu tric bidh notaichean ann de chnò, seoclaid,agus beachd air toradh. Tha ùir bholcànach sgìre Kona a’ cur ri ìomhaigh blas sònraichte. Tha mi a' faicinn am fear Pistachio Almond Loaf gun flùr seo ro thlàth, ach theagamh nach do dh'fheuch mi am fear ceart.

9. Kopi Luwak Indonesia

Tha mòran dhaoine air cluinntinn mun chofaidh daor seo à Indonesia. Tha cuid de dhaoine mì-dheònach feuchainn air air sgàth an dòigh neo-àbhaisteach buain a th' ann. Bidh civets ag ithe agus a’ cuir às do cherisean cofaidh. Bidh na cherisean an uairsin air an glanadh agus air an giullachd airson Dearg & Fìon Geal Samhraidh cofaidh le blas gun samhail agus rèidh, gu tric air a mhìneachadh mar ùir, seoclaid, agus nach eil cho searbhagach. Feumaidh tu dha-rìribh a bhith Briosgaidean Chip Chocolate air an lìonadh le caramel airson feuchainn air a chionn 's gun urrainn dha mu $600 am punnd a chuir air ais dhut.

10. Black Ivory Thailand

Coltach ri pònairean cofaidh Kopi Luwak ann an Indonesia, bidh cofaidh Black Ivory a’ dol tro phròiseas coipeadh nuair a bhios pònairean Thai Arabica air an ithe agus air an spìonadh le ailbhein. Is e an toradh seo cofaidh le searbhachd ìosal, bodhaig syrupy, agus blasan a tha a’ toirt a-steach seoclaid, spìosraidh, agus beachd air talamh. Airson a' mhaitheas siorup seo, pàighidh tu mu $500 gach not.

10 Iasg as Fheàrr san t-Saoghal

Thig còmhla rinn agus sinn a’ sgrùdadh nan 10 iasg as fheàrr bho air feadh na cruinne. Bhon mhuir dhomhainn gu aibhnichean sàmhach, tha na h-èisg sin a’ seasamh a-mach airson am blasan sgoinneil

Cliog an seo Airson 10 Iasg as Fheàrr san t-Saoghal

12 Rudan a tha Seann Daoine ag iarraidh oirnn FhathastBha

Bho shìmplidheachd litrichean làmh-sgrìobhaidh gu toileachas coitcheann filmichean dràibhidh a-steach, is iad seo na stuthan agus na h-eòlasan aig a bheil àite sònraichte nan cridheachan.

Cliog an seo Airson 12 Rudan Seann Daoine Miann Lemony Swiss Chard Pasta gun robh sinn fhathast