चनाको स्वाद कस्तो हुन्छ?
लसुन रोटी के तपाईंलाई फलाफेल र हममस मन पर्छ? यदि त्यसो हो भने, तपाईं चनासँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ। तपाईं सजिलैसँग तिनीहरूको बेज रंगको साथ यी सिमीहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
सामग्री तालिका
चना प्रायः स्ट्यू र सलादहरूमा पाइन्छ। तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो किडनी बीन विकल्पहरू मध्ये एक हुन् र एशियाई खानाको महत्त्वपूर्ण भाग हुन्।
यसको कारणले गर्दा चना कुनै पनि खाजा वा खानाको लागि स्वादिष्ट थप हो। तर Whistler मा पाँच सर्वश्रेष्ठ रेस्टुरेन्ट तिनीहरूको स्वाद कस्तो हुन्छ?
चोरो एकदमै स्टार्च हुन्छ र पिन्टो र क्यानेलिनी बीन्स जस्तै हुन्छ। तिनीहरूसँग विशेष नटी अन्डरटोनहरूको साथ एक अद्वितीय माटो स्वाद छ।
चनाको स्वाद र आफ्नो खानामा यी बीन्स प्रयोग गर्ने विभिन्न तरिकाहरू पत्ता लगाउन यो प्रवचन पढ्नुहोस्।
चोरो के हो?
Fabaceae परिवार सँग सम्बन्धित, चना अन्य नामहरू जस्तै इजिप्टियन मटर, चोले र बंगाल चना जस्ता फलफूलहरू हुन्। चना धेरै बहुमुखी हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई धेरै व्यंजनहरूको लागि एक आदर्श सामग्री बनाउँछ।
चनाको स्वाद hummus मा राम्रो हुन्छ वा अन्य सामग्रीहरूसँग राम्रोसँग मिसाउँदा फैलिन्छ। यसबाहेक, धेरै मानिसहरूले यसलाई भुटेको र उमालेको पनि रमाइलो गर्छन्।
यसका अतिरिक्त, यी बीन्स खानेकुरा स्वस्थकर खान खोज्ने मानिसहरूका लागि उपयुक्त छन्। तिनीहरूसँग उच्च प्रोटीन सामग्री र कम क्यालोरी भएकोले, शाकाहारीहरूले प्रायः चनाको प्रयोग गर्छन्।
चनामा धेरै भिटामिन र खनिजहरू पनि हुन्छन्। थप रूपमा, तिनीहरू आहार फाइबरमा धनी हुन्छन् र मानिसहरूलाई सूजनको उपचार गर्न मद्दत गर्न सक्छन्।
यीसिमीमा पोटासियमको उच्च स्तर पनि हुन्छ, जुन रक्तचापको स्तर कम गर्नका लागि उत्कृष्ट मानिन्छ। साथै, तिनीहरूले हड्डीको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छन् र नियमित रूपमा सेवन गर्दा तौल व्यवस्थापनमा पनि योगदान गर्न सक्छन्।
एक कचौरा चनाले अपेक्षा गरेभन्दा धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। जे होस्, के यसको स्वाद हाइपको लायक छ?
चनाको स्वाद कस्तो हुन्छ?
सरल रूपमा भन्नुपर्दा, चनाको स्वाद राम्रो हुन्छ। तिनीहरू केवल पौष्टिक मात्र होइनन् तर स्वादिष्ट स्वाद पनि छन्, जसले गर्दा तपाईंको स्वादको कोपिलाहरू हरेक पल आनन्दका साथ नाच्छन्।
यी सिमीहरूमा बीन जस्तो स्वाद हुन्छ जसले अन्य सामग्रीहरूलाई जित्दैन। तिनीहरू थोरै नुनिलो तर तुलनात्मक रूपमा नरम हुन्छन्, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई मनपर्ने कुनै पनि नुस्खामा थप्न सक्नुहुन्छ।
जापानी करी संग के सेवा गर्ने? 17 उत्कृष्ट साइड डिश अझ के हो भने, चनामा माटो र नटी स्पर्श हुन्छ। स्वाद लामो समयसम्म जिब्रोमा रहिरहन्छ।
चोरो पिन्टो बीन्स र क्यानेलिनी बीन्ससँग मिल्दोजुल्दो छ, तर तिनीहरू बढी स्वस्थ र स्वादिष्ट हुन्छन्।
चासोको कुरा के छ भने, चनाको स्वाद फरक हुन सक्छ। खाना पकाउने शैली अनुसार। उदाहरणका लागि, चनाको स्वाद आलु जस्तै हुन्छ जब मसला गरिन्छ। चनाको दानाको अद्वितीय बनावट हुन्छ र धेरै क्रीमयुक्त र नरम हुन्छ।
जबसम्म तपाईंले तिनीहरूलाई राम्ररी पकाउनुहुन्छ, चनाले तपाईंलाई निराश पार्दैन।
चना पकाउने उत्तम तरिकाहरू
चना तीन प्रकारमा उपलब्ध छन्, सुकेको, भुटेको र डिब्बाबंद । सुकेको चना ताजा हुन्छन् तर तिनीहरूलाई तयार पार्न केही पृष्ठभूमि कार्य चाहिन्छपकाउन।
उदाहरणका लागि, सुकेको चना धेरै ठूला र कडा हुन्छन्। त्यसकारण, तपाईंले तिनीहरूलाई अर्को दिन तपाईंको नुस्खामा प्रयोग गर्नु अघि तिनीहरूलाई रातभर पानीमा भिजाउनु पर्छ।
वैकल्पिक रूपमा, तपाईं तत्काल भाँडामा चना बनाउन सक्नुहुन्छ र समय बचत गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि यस तरिकाले तपाईंलाई भिजाउनु पर्दैन। सिमी पहिले नै।
सुकेको चना तुलनात्मक रूपमा सस्तो छ। एकपटक तपाईंले सिमीलाई उचित अवधिको लागि पानीमा भिजाउनु भएपछि, पानी निकाल्नुहोस्। त्यसपछि चनालाई माथिल्लो भागमा पानी भएको स्टकपोटमा थप्नुहोस्।
तपाईको चनालाई नरम नभएसम्म केही बेर उमाल्न दिनुहोस्। चनाहरू पर्याप्त रूपमा पकाएपछि, तिनीहरूको पानी निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई पछि प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई तीन दिनसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
अर्कोतर्फ, डिब्बाबंद चना उमालेका छन् र तुरुन्तै नुस्खामा जानका लागि तयार छन्। । उनले भने, डिब्बाबंद सेम सामान्यतया नमकीन हुन्छ। त्यस अवस्थामा, तपाईंले आफ्नो सलाद र स्ट्यूहरूमा चना थप्नु अघि तिनीहरूलाई पानीले कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ।
डिब्बाबंद चनालाई इन्स्ट्यान्ट पोट हममस बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन तपाईंले आफ्नो मनपर्ने रोटीसँग रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।
भुटेको चना स्वादिष्ट रूपमा क्रिस्पी हुन्छ र पकाउन थोरै समय लाग्छ। यी बीन्स रोस्ट गर्न, तिनीहरूलाई केवल ट्रेमा फैलाउनुहोस् र जैतूनको तेल झर्नुहोस्।
त्यसपछि ट्रेलाई पहिले तताइएको ओभनमा राख्नुहोस् र चना थोरै खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। अन्तमा, सेवा गर्नु अघि चनालाई आफ्नो मनपर्ने मसलासँग सिजन गर्नुहोस्।
कसरी गर्नेचना भण्डार गर्नुहोस्?
यदि तपाइँ चनाको स्वाद मन पराउनुहुन्छ र बचेको खेर जान चाहनुहुन्न भने, यसलाई राम्रोसँग भण्डारण गर्नु बुद्धिमानी हो। यसबाहेक, जब स्मार्ट रूपमा भण्डारण गरिन्छ, चनाले तिनीहरूको मौलिक स्वाद कायम राख्छ र तपाईंले तिनीहरूलाई कसरी प्रयोग गर्नुभयो वास्ता नगरी स्वाद राम्रो हुन्छ।
- यदि तपाईंसँग डिब्बाबंद चना छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई वायुरोधी कन्टेनरमा राख्नु पर्छ। त्यसपछि तपाईंले सिमीमा जैतुनको तेल हालेर पाँच दिनसम्म फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
- अर्कोतर्फ, सुकेको चनालाई सुख्खा ठाउँमा र हावा बन्द झोलामा राख्दा एक वर्षसम्म ताजा रहन सक्छ। एक वर्ष पछि, तिनीहरूले आफ्नो बनावट र स्वाद गुमाउन, भिजेको र बासी हुन थाल्छ।
- भिजेको चनालाई हावा बन्द कन्टेनरमा पनि भण्डारण गर्नुपर्छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले तिनीहरूको पानी निकाल्नु होस् र तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नु अघि राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्।
- भुनेको चनाको लागि, कोठाको तापक्रममा यसको ढक्कन भएको कन्टेनर राख्नुहोस्। यस विधिले भुटेको चनालाई तीन दिनसम्म कुरकुरा राख्न मद्दत गर्छ।
हामी के निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं?
कुनै शंका छैन कि चना दिव्य हुन्छन् र राम्रोसँग पकाउँदा स्वादिलो हुन्छ। यी सेमहरू हल्का नमकीन र मीठो हुन्छन् र अन्य सामग्रीहरूसँग राम्ररी मिश्रण गर्छन्। मसला गर्दा, चनाको स्वाद नरम बनावटको साथ मसाइएको आलु जस्तै हुन्छ, तर यदि भुटेको छ भने, तिनीहरू कुरकुरा र माटोको स्वाद गर्छन्।
चोरो धेरै बहुमुखी भएकाले, तपाईं धेरै व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले तपाईंको डिशको समग्र स्वादलाई बढाउँछन् रत्यसैले तपाईंको अर्को पार्टी वा सप्ताहन्तको रात्रिभोजमा मौकाको हकदार बन्नुहोस्।
त्यसैले, तपाईं तिनीहरूलाई hummus वा falafel को लागि प्रयोग गर्नुहोस्, यी पौष्टिक र स्वादिष्ट सिमीहरू घर ल्याउनुहोस् र हामीलाई पछि धन्यवाद।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू चकलेट रेसिपीहरू
समान लेखहरू
एक शताब्दीको अण्डाको स्वाद कस्तो तपाईंको साँझ बचत गर्न 40 सजिलो-पीसी पारिवारिक व्यञ्जनहरू हुन्छ?
चामोईको स्वाद कस्तो हुन्छ?
नारुतोमाकीको स्वाद कस्तो हुन्छ?
के गर्छ? समुद्री अंगूरको स्वाद मनपर्छ?
