Apa Rasa Chickpea?

Adakah anda suka falafel dan hummus? Jika ya, anda mungkin biasa dengan kacang ayam. Anda boleh melihat dengan mudah kacang ini dengan warna kuning airnya.

Isi kandungan

Cickpea sering dijumpai dalam rebusan dan salad. Ia adalah salah satu pengganti kacang ginjal terbaik dan merupakan sebahagian besar masakan Asia.

Ini kerana kacang ayam adalah tambahan yang lazat kepada mana-mana snek atau hidangan. Tetapi Salad Brokoli bagaimana rasanya?

Chickpea sangat berkanji dan agak seperti kacang pinto dan cannellini. Mereka mempunyai rasa tanah yang unik dengan nada kacang istimewa.

Baca wacana ini untuk meneroka rasa kacang ayam dan pelbagai cara untuk menggunakan kacang ini dalam hidangan anda.

Apakah Kacang Ayam?

Dikaitkan dengan keluarga Fabaceae , kacang ayam ialah kekacang dengan nama lain, seperti kacang Mesir, Chole dan gram Bengal. Kacang ayam cukup serba boleh, menjadikannya bahan yang ideal untuk banyak resipi.

Kacang cincang berasa hebat dalam hummus atau meresap apabila diadun dengan baik dengan bahan lain. Selain itu, ramai orang juga menikmatinya dengan panggang dan rebus.

Selain itu, kacang ini sesuai untuk mereka yang mencari makanan yang sihat untuk dimakan. Oleh kerana ia mempunyai kandungan protein yang tinggi dan rendah kalori, vegan sering menggunakan kacang ayam.

Kacang juga mempunyai banyak vitamin dan mineral. Selain itu, ia kaya dengan serat makanan dan boleh membantu orang ramai merawat keradangan.

Inikacang juga mengandungi tahap kalium yang tinggi, yang dianggap bagus untuk menurunkan tahap tekanan darah. Selain itu, ia meningkatkan kesihatan tulang dan juga boleh menyumbang kepada pengurusan berat badan apabila dimakan dengan kerap.

Semangkuk kacang ayam menawarkan lebih banyak manfaat daripada yang dijangkakan. Walau bagaimanapun, adakah rasanya berbaloi dengan gembar-gembur?

Apakah Rasa Kacang Ayam?

Ringkasnya, kacang ayam rasanya sedap. Ia bukan sahaja berkhasiat tetapi juga mempunyai rasa yang lazat, membuatkan citarasa anda menari dengan kegembiraan setiap masa.

Kacang ini mempunyai rasa seperti kacang yang tidak mengatasi bahan lain. Ia sedikit masin tetapi agak lembut, jadi anda boleh menambahnya pada mana-mana resipi yang anda suka.

Apatah lagi, kacang ayam mempunyai sentuhan tanah dan pedas. Rasanya berlarutan di lidah untuk masa yang lama.

Chickpeas hampir serupa dengan kacang pinto dan cannellini beans, tetapi ia lebih sihat dan sedap.

Menariknya, rasa chickpea boleh berbeza-beza. mengikut gaya masakan. Sebagai contoh, kacang ayam Koktel Bellini rasanya seperti kentang apabila dilenyek. Kacang ayam tumbuk mempunyai tekstur berbiji yang unik dan agak berkrim serta lembut.

Jadi selagi anda memasaknya dengan betul, kacang ayam tidak akan mengecewakan anda.

Cara Terbaik untuk Memasak Kacang Ayam

Cickpea boleh didapati dalam tiga bentuk, kering, panggang dan tin . Kacang ayam kering segar tetapi memerlukan sedikit kerja latar belakang untuk menyediakannyauntuk memasak.

Sebagai contoh, kacang ayam kering agak besar dan keras. Oleh itu, anda mesti merendamnya dalam air semalaman sebelum 12 Resipi Bit yang Anda Tidak Boleh Hidup Tanpanya menggunakannya dalam resipi anda pada keesokan harinya.

Sebagai alternatif, anda boleh membuat kacang ayam dalam Periuk Segera dan menjimatkan masa, kerana dengan cara itu anda tidak perlu merendam kacang terlebih dahulu.

Kacang kering adalah agak murah. Sebaik sahaja anda telah merendam kacang dalam air 15 Minit Resepi Chicken Chow Mein Mudah untuk tempoh yang munasabah, toskan airnya. Kemudian masukkan kacang ayam ke dalam periuk berisi air ke bahagian atas.

Biarkan kacang ayam anda mendidih seketika sehingga ia lembut. Selepas kacang ayam masak secukupnya, toskan airnya dan simpan dalam peti sejuk sehingga tiga hari jika anda mahu menggunakannya kemudian.

Sebaliknya, kacang ayam dalam tin direbus dan sedia untuk dimasukkan ke dalam resipi serta-merta . Yang berkata, kacang dalam tin biasanya masin. Dalam kes ini, anda boleh membilasnya dengan air sebelum menambah kacang ayam pada salad dan rebusan anda.

Kacang ayam dalam tin juga boleh digunakan untuk membuat Hummus Periuk Segera yang boleh anda nikmati bersama roti kegemaran anda.

Kacang ayam panggang sedap rangup dan mengambil masa yang singkat untuk dimasak. Untuk memanggang kacang ini, letakkan sahaja dalam dulang dan renjiskan minyak zaitun.

Kemudian letakkan dulang dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar sehingga kacang ayam berwarna perang sedikit. Akhir sekali, perasakan kacang ayam dengan rempah pilihan anda sebelum dihidangkan.

Cara untukSimpan Chickpeas?

Jika anda suka rasa chickpea dan tidak mahu sisa makanan menjadi sia-sia, adalah bijak untuk menyimpannya dengan betul. Selain itu, apabila disimpan dengan bijak, kacang ayam mengekalkan rasa asalnya dan rasanya sedap tanpa mengira cara anda menggunakannya.

Jika anda mempunyai kacang ayam dalam tin, pastikan anda meletakkannya di dalam bekas kedap udara. Anda kemudian boleh menyiram sedikit minyak zaitun ke atas kacang dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama lima hari.
Sebaliknya, kacang ayam kering boleh kekal segar selama setahun jika disimpan di tempat yang kering dan beg kedap udara. Selepas setahun, ia mula basah dan basi, kehilangan tekstur dan rasa.
Kacang yang direndam juga harus disimpan dalam bekas kedap udara. Pastikan anda mengeringkan airnya dan membilasnya dengan betul sebelum menyimpannya.
Untuk kacang ayam panggang, letakkan bekas dengan penutupnya pada suhu bilik. Kaedah ini membantu mengekalkan kacang ayam panggang yang rangup sehingga tiga hari.

Apa yang Boleh Kami simpulkan?

Tidak dinafikan bahawa kacang ayam adalah ketuhanan dan rasanya sangat enak apabila dimasak dengan baik. Kacang ini sedikit masin dan manis serta sebati dengan bahan-bahan lain. Apabila dilenyek, kacang cincang rasa seperti kentang tumbuk dengan tekstur yang lembut, tetapi jika dipanggang, ia berasa rangup dan tanah.

Memandangkan kacang ayam agak serba boleh, anda boleh menggunakannya dalam banyak resipi. Mereka meningkatkan rasa keseluruhan hidangan anda danoleh itu berhak mendapat peluang di pesta atau makan malam hujung minggu anda yang seterusnya.

Jadi, sama ada anda menggunakannya untuk hummus atau falafel, bawa pulang kacang yang Brokoli Pesto Mac & Keju berkhasiat dan lazat ini dan terima kasih kemudian.