Marinated Gigante Beans

Vegan Burrito Bowl

ဤကြီးမားသော စေ့စေ့စပ်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းသည် လွယ်ကူပြီး အရသာရှိသော မီးဖိုချောင်သုံး အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော သံလွင်ဆီ၊ နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာရည်နှင့် နံနံပင်တို့ ရောစပ်ထားသော ဖြူဖြူဖွေးဖွေး ပဲကြီးများကို ဖုံးအုပ်ပေးသည်။

၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝ၊ အရသာရှိပြီး အလွန်အရသာရှိသည်။ တစ်ခါလောက် စမ်းသုံးကြည့်တော့ ပျော်ပွဲစားထွက်ပွဲ၊ အမြည်းဟင်းလျာတွေနဲ့ ပရိုတင်းထုပ်ပိုးထားတဲ့ နေ့လယ်စာတွေအတွက် ထပ်လုပ်မှာပါ။

ဒီဟင်းချက်မထုတ်ခင်မှာ သံလွင်ဘားကနေ marinated စေ့စေ့တွေကို ပုံမှန်ဝယ်ခဲ့တယ်၊ ငါ့ကုန်စုံဆိုင်။ အရသာကို ကြိုက်ပေမယ့် သူတို့ရဲ့ ပျော့အိအိအိနေတာကြောင့် အမြဲစိတ်ပျက်မိတယ်။ ဤပြဿနာကို အိမ်လုပ် marinated စေ့စေ့များက ဖြေရှင်းပေးသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော စည်သွတ်စေ့များ သို့မဟုတ် ပဲခြောက်များကို အစမှပြုတ်ပြီး မှိုအဖြစ်ပြောင်းမည့်အစား ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အပိုဆု- ၎င်းတို့သည် အရသာပို၍ လတ်ဆတ်ပြီး စျေးနှုန်းလည်း သက်သာပါသည်။

Gigante Beans ချက်ပြုတ်နည်း

ဤစာရွက်တွင် စည်သွပ်စေ့များကို သုံးနိုင်သော်လည်း၊ ပဲစေ့ခြောက်များကို အစကနေ ချက်ပြုတ်ရတာကို ပိုနှစ်သက်တာမို့ သူတို့ရဲ့ အသားအရည်ကို လုံးဝထိန်းချုပ်နိုင်မှာပါ။ ဒါက ငါလုပ်နည်းလေးပါပဲ-

1. ပဲခြောက်တွေကို colander ထဲမှာ ထည့်ပြီး အေးနေတဲ့ရေအောက်မှာ ဆေးချလိုက်ပါ။ ကျောက် သို့မဟုတ် အမှိုက်သရိုက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး လွှင့်ပစ်ပါ။
2. ပဲစေ့များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၂ လက်မခန့် ရေအေးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ တစ်ညလုံး စိမ်ထားလိုက်ပါ။
3. ပဲစေ့များကို ရေစစ်ပြီး အိုးကြီးတစ်လုံးသို့ လွှဲပေးပါ။ ရေ 2 လက်မဖြင့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။
4. ရေကို ညင်သာစွာ ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချပါ။ပြီးလျှင် အဖုံးအုပ်ကာ မိနစ် 30 မှ 2 နာရီအထိ (သို့) ပဲတောင့်များ နှစ်သက်ရာ နူးညံ့လာသည်အထိ တည်ထားပါ။ ၎င်းတို့ကို မကျက်စေရန် မိနစ် 30 တိုင်း စစ်ဆေးပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင် မုန့်သားဖြစ်နေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းထားနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်နှစ်သက်ပါသည်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် အသုံးပြုရန် ပဲများကို ရေစင်အောင်ဆေးပါ၊ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 5 ရက်အထိ ချက်ပြုတ်ထားသော အရည်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းတို့သည် ကောင်းစွာ အေးခဲနေပါသည်။

နောက်ထပ် ပဲဟင်းချက်နည်းများ အတွက် ပဲခြောက်ကြော်နည်းကို ကျွန်ုပ်၏ ပို့စ်တွင် ကြည့်ရှုပါ။

Slow Cooker အမဲသားကင်

Gigante Marinated Beans လုပ်နည်း

အခြောက်လှန်းထားသော ပဲစေ့များ (သို့မဟုတ် စည်သွပ်ဘူးများကို ရေစင်အောင် ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်) ဤဟင်းချက်ချက်သည် လျင်မြန်စွာ ပေါင်းစပ်လိုက်ပါသည်။

ပဲစေ့များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်ထည့်ပါ။ ဖျော်ရည်၊ လတ်ဆတ်သောနံနံပင်၊ နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှင့် သံပုရာရည်။ ၎င်းတို့ကို အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ရောမွှေပါ။

အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး 2 နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး သမအောင် မွှေပြီး ပဲငံပြာရည်၏ အရသာကို စုပ်ယူနိုင်စေပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အရသာရှိပြီး အရသာရှိစေရန် ချက်ပါ။

အောက်တွင် အတိုင်းအတာများဖြင့် ချက်နည်းအပြည့်အစုံကို ရှာပါ။

အကြံပြုချက်များကို ဆောင်ရွက်ပေးပါ

ဒီပဲတွေကို marinated လုပ်ပြီးတာနဲ့ အရသာရှိအောင် စားသုံးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတွေကို ရှာဖွေရာမှာ အခက်အခဲရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်၏အကြိုက်ဆုံးအချို့ဖြစ်သည်-

• ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်။ သူတို့သည် ပရိုတိန်းထုပ်ပိုးထားသော သက်သတ်လွတ်နေ့လည်စာဖြစ်သည်။ ကြွပ်ကြွပ်သော ပေါင်မုန့်နှင့် ကောက်နုတ်လိုက်ပါ။
• သုပ်အစိမ်းများပေါ်မှ ကြော်ပါ။ ပဲဆီ၏ အရသာရှိသော ဆီသည် လုပ်ဆောင်သည်။ပါ၀င်သော အသုပ်တစ်သင်းလုံးအဖြစ်။
• အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင်။ ခရင်မ်ဖြည့်တင်းမှုဖန်တီးရန် ၎င်းတို့ကို ညင်သာစွာ ကြိတ်ချေပါ။
• အမြည်းအဖြစ်။ ၎င်းတို့ကို အန္တီပါစတိုလင်ပန်း သို့မဟုတ် မီးညှိလင်ပန်းတွင် ထည့်ပါ။

အချဉ်ဖောက်ထားသော ပဲကြီးများကို မည်ကဲ့သို့ ကျွေးသည်ကို နှစ်သက်သနည်း။ မှတ်ချက်များတွင် ကျွန်ုပ်ကို အသိပေးပါ။

ပဲများကို ရေခဲသေတ္တာအတွင်း လေလုံသော ဘူးထဲတွင် 5 ရက်အထိ ကောင်းစွာ သိမ်းဆည်းထားပါ။ နှပ်ထားလျှင် ကြာရှည်စွာ အရသာပိုရှိပါသည် !

နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော ပဲကြော်များ

ဤမျှလောက်ကြီးသော ပဲများကို နှစ်သက်ပါက၊ နောက်တွင် လွယ်ကူသော ပဲဟင်းချက်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါ-

• Cannellini ပဲများနှင့် အစိမ်းရောင်
• ပဲကြော်
• Instant Pot Pinto Beans
• Three Bean Salad
• White Bean Soup

Marinated Gigante Beans