Маринован гигантски боб
Опитайте LivRelief за вашите мускулни болки + купон
Съдържание
Тази рецепта за маринован гигантски боб е лесен, вкусен кухненски продукт. Ароматна смес от зехтин, сушени домати, чесън, лимонова кора и магданоз покрива големите, кремообразни бели зърна.
Те са богати, пикантни и силно пикантни. Опитайте ги веднъж и ще ги приготвите многократно за пикници, плата с предястия и опаковани с протеини обяди.
Преди да разработя тази рецепта, редовно купувах маринован гигантски боб от маслиновия бар на моя магазин за хранителни стоки. Хареса ми вкуса, но винаги съм бил разочарован от кашавата им текстура. Тези домашно приготвени маринован гигантски боб решават този проблем. Направени от висококачествен консервиран боб или сух боб, приготвен от нулата, те запазват формата си, вместо да се превърнат в каша.
Бонус: Те имат по-свеж вкус и също са много по-достъпни!
10-те най-шокиращи ястия, които хората действително ядат
Как да сготвя боб Gigante
В тази рецепта можете да използвате боб от консерва, но Какво да сервирате с паста Fagioli? 15 НАЙ-ДОБРИТЕ гарнитури аз предпочитам да готвя сух боб от нулата, за да имам пълен контрол върху текстурата му. Ето как го правя аз:
- Поставете изсушените зърна в гевгир и ги изплакнете под хладка течаща вода. Извадете и изхвърлете всички камъни или остатъци.
- Прехвърлете боба в голяма купа и го покрийте със студена вода с 2 инча. Оставете да кисне една нощ.
- Отцедете боба и го прехвърлете в голяма тенджера. Покрийте с 2 инча вода.
- Оставете водата леко да заври. Намалете топлинатаи оставете да къкри без капак за 30 минути до 2 часа или докато зърната достигнат желаната от вас мекота. Проверявайте ги на всеки около 30 минути, за да не се преварят. Харесвам моите да са кремообразни в центъра, но все пак да запазят формата си.
Отцедете зърната, за да ги използвате в тази рецепта, или ги съхранявайте в течността им за готвене в хладилника до 5 дни. Те също така замръзват добре.
За повече съвети за готвене на боб вижте моята публикация за това как да готвите сух боб!
Как да си направим маринован гигантски боб
След като сте сготвили изсушения гигантски боб (или отцеден и изплакнат консервиран), тази рецепта става Торта с канелени трохи бързо!
Поставете боба в голяма купа и добавете зехтин, лимон сок, пресен магданоз, сушени домати, чесън и лимонова кора. Овкусете ги с червен пипер, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
Покрийте и охладете за поне 2 часа или за една нощ, за да позволите на зърната да поемат ароматите на марината. Накрая подправете на вкус и сервирайте!
Намерете пълната рецепта с размери по-долу.
Предложения за сервиране
След като приготвите този маринован боб, няма да имате проблеми с намирането на вкусни начини за сервирането му. Ето някои от любимите ми:
- Сами. Те са вегетариански обяд, пълен с протеини! Загребете ги с хрупкав хляб.
- Върху зелена салата. Ароматното масло на боба действакато вграден дресинг за салати.
- В сандвичи. Намачкайте ги леко, за да получите кремообразен пълнеж.
- Като предястие. Добавете ги към плато с антипаста или плато мезе.
Как обичате да сервирате маринован гигантски боб? Кажете ми в коментарите!
Бобът се съхранява добре в херметически затворен съд в хладилника до 5 дни. Става по-ароматен, колкото по-дълго се маринова !
Още любими рецепти с боб
Ако обичате този маринован гигантски боб, опитайте една от тези лесни рецепти за боб след това:
- Боб канелини и зеленчуци
- Препържен боб
- Боб пинто за бързо приготвяне
- Салата от три боба
- Супа от бял боб
