Търсите рецепта за италиански сладки? Тези сицилиански бисквитки с бадемова паста или макарони с бадемова паста ще ви напомнят за дните, когато сте пекли с баба си в тяхната кухня.

Тези бисквитки са меки с нотка на бадем и вкусен орехов вкус, който ще ви накара да си спомните от старите времена.

Pasticcini di mandorle или Макарони с бадемова паста са ароматни с аромат на бадеми. Те могат да бъдат изпечени обикновени, украсени с бадеми или череши мараскино, поляти с шоколад или направени на бисквитки с отпечатъци.

Сицилиански бисквитки с бадемова паста – Бадемови макарони

1 дузина

Съставки:

• 1 чаша захар
• 2 белтъка, стайна температура
• 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
• 1 лимон с кора
• 2 1⁄2 чаши бадемово брашно
• 1⁄2 чаша пудра захар, за овалване
• Натрошени бадеми, за гарнитура, по желание

Инструкции за приготвяне:

Загрейте фурната на 350 градуса и застелете тави за печене с пергамент хартия

В малка купа смесете захар и лимонова кора, след това смесете с брашно

В отделна купа разбийте белтъците до пухкавост, след което добавете екстракта

Добавете брашнената смес бавно, като разбърквате с дървена лъжица, докато тестото се събере

Извадете, оваляйте на топка и след това оваляйте в пудра захар

Поставете топките върху покритата тава за печенеи използвайте дъното на чаша, за да изравните леко

Печете 15-18 минути

Охладете в тиган 5 минути преди да преместите върху решетка, за да се охлади напълно

Покрийте някои или всички бисквитки с натрошени бадеми, ако желаете

Сервирайте и се насладете!

Как да печете на партиди, за да оползотворите максимално времето си Рецепта за сандвич за закуска със сирене и бекон и яйце за печене

Един от начините да се справите с вашето празнично печене е да печете на партиди, след това да замразите и съхранявате за големия ден. Можете да направите това успешно за няколко седмици с печене на партиди и подготовка на партиди.

Най-важното нещо, което трябва да запомните, е да опитате само няколко различни вида неща в един ден или да се съсредоточите само върху един вид печено добре за един ден. Например, може да искате да изпечете всичките си бързи хлябове за един ден. Още един ден можете да приготвите цялото си тесто за бисквити. Друг път можете да изпечете всичките си плодови пайове и така нататък. Този процес оползотворява максимално времето, с което разполагате, пространството, с което разполагате, и нивото на вашите умения.

Бъдете Бурата с домати Heirloom подготвени

Не опитвайте печене на партиди без план на действие. Не забравяйте да запишете плановете си предварително, за да сте сигурни, че имате достатъчно време да направите всичко, което сте планирали. За да изчислите основна времева линия, съберете времето за подготовка, времето за печене за всяка пълна фурна и след това умножете това по 1,5, за да отчетете възникването на малко допълнителни проблеми. Тогава трябва да сте сигурни, че имате достатъчно време.

Пригответе всичкоto Go

Вашата кухня трябва да е безупречна, когато започнете, и се уверете, че разполагате с всички необходими съставки и уреди, за да направите всеки артикул готов за работа. Ако знаете, например, че днес ще използвате около 10 паунда брашно, помислете дали да не използвате голяма купа, за да поберете брашното, за да можете лесно да изсипвате брашното в мерителната чаша, да го изравнявате върху купата, без да се налага влизайте в торбата отново и отново, което обикновено означава разливане.

Почиствайте в движение

Напълнете незабавно мивката си с гореща сапунена вода, за да можете да почиствате в движение. Ще искате да измиете вашите съдове за смесване и други прибори по време на процеса на печене, за да можете да ги използвате отново. Няма смисъл да унищожавате напълно кухнята си, докато печете партиди, а и не е нужно. Поставете дъска за отцеждане, напълнете мивката с гореща сапунена вода и измийте, докато вървите. Има много възможности по време на печене да измиете няколко чинии и това ще направи почистването по-бързо и процесът по-организиран.

Бисквитки със сицилианска бадемова паста

Печат

• Хляб с кокосови орехи и бадеми
• най-добрите десертни рецепти
• Рецепта за перфектна влажна и вкусна ванилова торта с бадеми
• Италиански бисквити с бадеми
• Италианските бадемови сладки на баба