インスタントポットのジンジャーココナッツバターナッツスカッシュスープのレシピを使えば、自家製スープは思ったより簡単に作れます
私はスープが大好きです。スープは体を温め、心地よく、液体なので、本物の食べ物を食べるのとはまったく違うと自分に言い聞かせています。スープは食事としてカウントされないので、好きなだけ食べることができます。でも、スープの一番の利点は、家で作るのが思っているよりもずっと簡単だということです。
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大学に通っていた頃、私はスープに熱中していました。冗談ではなく、朝食、昼食、夕食にスープを食べていたような気がします。家の近くの店で、既製のスープが入った 1 クォート デリ容器を売っていて、毎日給料のほとんどをスープを買うのに費やしていました。その頃はあまり料理をしていなかったので、コンロの前に立って、温め直しながらスープをかき混ぜるのは気持ちよかったです。お金をどんどん使っていたのに、料理をしているような気分でした。
とにかく、 スープは生活に欠かせないものです! コーンディップ もうあまり買わなくなりましたが、暖かくて心地よく感じたいときはいつでもスープを作ります。コンロで、オーブンで、そしてもちろんインスタントポットを使って。この滑らかでクリーミーなバターナッツスカッシュスープは、インスタントポットの感謝祭シリーズの一環として作りました。それって何？と聞かれるかもしれませんが、マイクと私はいつものようにおしゃべりをしていて、私はインスタントポットを使って圧力調理するのがどれだけ好きかを延々と話していました。どういうわけか感謝祭の話になり、突然、七面鳥のディナーと付け合わせを丸ごと作るという課題が出されました。インスタントポット。
もちろん、私はその挑戦に立ち向かいました。ちなみにこれはスポンサーではありません。ただ、できるかどうか見てみたら面白いと思っただけです。ネタバレ：できるんです！最初のコースにスープを選んだのは、 座って食べる食事の前菜としてスープが大好きで、それは単に前もって作れるからです 。大きなディナーの前に前もって作れるものは何でも、私にとってはボーナスです。スープは温め直すのが素晴らしく、散らすものがたくさんあれば、誰もがカスタマイズして自分だけのスープにすることができます。
私は超シンプルに、ココナッツミルクを使ってクリーミーに作ったジンジャーココナッツバターナッツスカッシュスープにしました。基本的に、材料を全部鍋に入れて圧力調理し、ブレンドします。スープはココナッツミルクで薄めてクリーミーにし、生姜がちょうどいい温かさを加えます。 とても居心地がよく、とても手軽です 。
皆さんが暖かく安全に過ごしているといいですね。スープでも一杯いかがですか?
裏返しのグリルチーズとバターナッツ スカッシュ スープ、
xoxo ステフ
