आटा रहित पिस्ता बादाम लोफ

मैंने पिछले हफ़्ते एक झटके में यह छोटी सी रोटी बनाई थी। मुझे रोटी खाने की इच्छा हो रही थी और मैं कुछ नम और थोड़ा गाढ़ा चाहता था। असल में, मैं हल्का और हवादार नहीं बल्कि कुछ और चाहता था। मैं एक ऐसी रोटी चाहता था जिसमें पदार्थ और पिस्ता हो। मैं अपने बादाम नींबू की रोटी से कुछ अलग बनाने जा रहा था, लेकिन मुझे नहीं पता था कि पिस्ता डालने से बनावट खराब हो जाएगी, इसलिए मैंने गूगल पर थोड़ी खोज की और यह बेहतरीन रेसिपी मिली।

आमतौर पर जब लोग आते हैं तो मैं ब्लॉग नहीं करता, लेकिन जिस दिन मैंने यह रोटी बनाने का फैसला किया, हमने अपने सबसे अच्छे दोस्त को पिज़्ज़ा नाइट के लिए आमंत्रित किया था। जब वह आया, तब मैं ब्लॉगिंग कर रहा था, लेकिन चूंकि मैंने उसे पहले भी ब्लॉग का खाना खिलाया है - ऐसा खाना जो फोटो खींचने के कारण ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय देता है - इसलिए वह पूरी दिनचर्या से खुश है। और चूंकि वह मेरे घर पर था, इसलिए मैंने इस तथ्य का लाभ उठाया कि माइक मेरी किसी भी बात के लिए हाँ कहेगा।

मैंने बहुत ज़्यादा मात्रा में पिज़्ज़ा (मुझे बचा हुआ पिज़्ज़ा शायद ताज़े पिज़्ज़ा से भी ज़्यादा पसंद है?) और कुछ एक्शन शॉट माँगे। एक्शन शॉट मज़ेदार होते ओवन में झींगा कटार हैं। कभी-कभी मैं उन्हें खुद ही ले लेता हूँ; आमतौर पर आप देख सकते हैं कि मेरा बायाँ हाथ अजीब तरह से कुछ करने की कोशिश कर रहा है। कभी-कभी मैं ट्राइपॉड निकालने में भी कामयाब हो जाता हूँ, इसलिए मैं कुछ अच्छे शॉट ले लेता हूँ। लेकिन आम तौर पर, मैं माइक से मेरे लिए शॉट लेने के लिए कहता हूँ।

किसी और के साथ एक्शन शॉट लेना (अरे, यहाँ तक कि खुद के साथ भी)इसमें बहुत समन्वय की आवश्यकता होती है। तो हम वहाँ थे, मैं पूरी तरह से तैयार था, हमारा दोस्त काउंटर पर बैठा हुआ यह सब देख रहा था, और माइक कैमरे के साथ तैयार था। मैं अंडे को कटोरे में गिरते हुए देखना चाहता था। पहले माइक ने मुझे उल्टी गिनती करने को कहा, लेकिन मुझे लगा कि अगर वह ऐसा करे तो बेहतर होगा। मुझे वास्तव में समय का बहुत बुरा ज्ञान है, इसलिए मैंने 2 की गिनती में ही अंडे को तोड़ दिया। हम पाँच मिनट तक खूब हँसते रहे और मैं चाहता था कि किसी ने यह सब फिल्माया होता, क्योंकि आपको वहाँ होना ही था। फिल्मांकन की बात करें तो, एक बात और, अगर आप लोगों को पर्दे के पीछे की चीज़ों या मेरे द्वारा बेतरतीब काम करते हुए मज़ेदार तस्वीरों में दिलचस्पी है, तो मुझे स्नैपचैट पर फ़ॉलो करें, उपयोगकर्ता नाम iamafoodblog.

फ़ोटो की हरकतों को छोड़कर, यह छोटी सी रोटी चाय के समय या ब्रंच से पहले के नाश्ते के लिए एकदम सही है। हाँ, कभी-कभी मैं ब्रंच से पहले इसे खा लेता हूँ: अगर मैं किसी ऐसी जगह जा रहा हूँ जहाँ बहुत भीड़ होती है या फिर मैं कुछ ज़्यादा ही शामिल करने की योजना बना रहा हूँ, तो यह मदद करता है। नमीदार, थोड़ा घना और अखरोट के स्वाद से भरा यह छोटा सा चीज़ बहुत संतोषजनक है, खासकर मैचा लैटे के साथ।

आशा करता हूँ कि आप लोगों का मोआना मंगलवार, 7 मार्च को ब्लू-रे और डिज्नी मूवीज़ एनीव्हेयर पर उपलब्ध है। रविवार खुशियों भरा हो! और मुझे पूरी उम्मीद है कि इसमें ब्रंच (और ब्रंच से पहले थोड़ी बहुत हरकतें) शामिल होंगी!