Mini Dorayaki Azuki Bean-ekin
Edukien taula
Hazten nintzenean, babarrun gorrien ore gozoa izan zen nire gozoki gogokoenetako bat. Batez ere maite nituen lore formako opilak, txinatar okindegiko beroak eta mamitsuak, arrautza garbiketaz distiratsuak, sesamo hazi pare batekin zipriztinduak, leporaino betetako babarrun gorri krematsu eta gozoz. Arrazoiren batengatik, ez dut gogoan babarrun gorrien pasta oso ezaguna zenik. Seguruenik, kolorearekin zerikusirik izan zuen: anbarra ilun eta sakona, beltzarekin ia ligartzen zuena.
Dolar dendan erosteko sukaldeko 10 kostu baxuko sukaldeko tresnarik gabe bizi ezin ditugunak 10 tresna nagusiak
Niri eta nire anaiari, babarrun gorriak kakahuetearen gure bertsioa zen. gurina. Urrezko ogi-zatietan zabaltzen genuen, crackeretan jaten genuen eta batzuetan zuzenean ontzitik ateratzen genuen. Zortea izan genuen; amak bazekien babarrun gorrien ore hori nire anaiaren janaririk gogokoenetako bat zela, eta, beraz, maiz pasatzen zuen asteburuen zati bat gauza onekin pote handi bat prestatzera.
Gaur debekatuko liratekeen haurtzaroko 10 jolas
Ordutik obsesionatuta nago. Babarrun gorrien pastazko beste gozoki batzuk ezagutzea izan da nire pasioa. Zeruan nengoen Mike eta biok Japonian egon ginenean duela pare bat urte. Japoniarrek oso maite dute babarrun gorria, edo azuki. Bi ore mota ere badituzte: leuna (koshian) eta potoloa (tsubuan), kakahuete-gurina bezala! Eta kakahuete-gurin bezala, babarrun gorriak proteinaz beteta daude.
Babarrun gorriak gozatzeko modurik gogokoenetako bat dorayakian da. Japoniako okindegi batean egon bazara, edo Japonian, hala izan zaraziurrenik Zer zerbitzatu arrautza tanta zoparekin? 16 AUKERA HOBERENA dorayaki ikusia: urrezko bi krepe leunki besarkatzen dute babarrun-pasta gozoaren erdigunea. Kanpoko krepeak ez dira teknikoki krepeak, ezti-opil bigun eta leunak bezalakoak dira, inoiz ezaguna den Japoniako castella pastelaren krepeen bertsioaren modukoa.
Hauek. ezin hobea da babarrun gorrien ore gozoarekin. Normalean dorayaki babarrun gorrien ore potolo batekin betetzen da, baina babarrun gorri ore leuna jaten hazi naizenez, nahiago dut. Asko gustatzen zitzaidan mutil hauek nola atera ziren. Mini egin ditut mini dena hobea delako - 4 dorayaki izan ditzakezu bat beharrean. Mikelek eta biok merienda bat egin genuen mutil hauekin te berde batekin. Mike ez da babarrun gorrien zalerik handiena, baina ezin izan zien mutil hauei aurre egin, beraz, irabazleak direla esango nuke! Lote osoa jan genuen azkenean. Nire nolako arratsaldea izan zen :)
PS: 2016 Lekaleen Nazioarteko Urtea da! Nire gogokoenak hauek dira: garbantzuak, dilistak, ilar lehorrak eta babarrunak. Behar bezala egosten dituzunean, ehundura guztiz onena dute. Aladino Inspiratutako Postrea - Genie Gaikako Meringue Cookiea Beti izaten ditut lekaleak nire jakitegian (oraintxe azuki babarrunak, garbantzuak, ilarrak zatituak, iparraldeko babarrun handiak), eta horrek astean behin jatea errazten du. Espero dut zu ere saiatuko zarela eta Pulse Pledge nirekin eramatea!
