Mini Dorayaki ກັບ Azuki Bean

ໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ຖົ່ວແດງຫວານແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂ້ອຍມັກຊໍ່ດອກໄມ້, ຮ້ອນແລະ fluffy ຈາກຮ້ານເບເກີລີ່ຈີນ, ເງົາງາມດ້ວຍການລ້າງໄຂ່, ຈຸດໆດ້ວຍເມັດຫມາກງາສອງສາມເມັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄີມຫມາກຖົ່ວແດງຫວານ. ດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງ, 12 ຖ້ວຍ ເຈົ້າດີກວ່າຊື້ແທນການເຮັດ ຂ້ອຍບໍ່ຈື່ຖົ່ວແດງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອະດີດ. ມັນອາດມີບາງຢ່າງກ່ຽວຂ້ອງກັບສີ: ເລິກ, ສີແດງແກມສີອອກເຫຼືອງ, ເກືອບເປັນສີດຳ. ມັນເບີ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ແຈກ​ຢາຍ​ມັນ​ໃສ່​ຕ່ອນ​ທອງ​ຂອງ​ເຂົ້າ​ຈີ່​, ກິນ​ມັນ​ໃນ crackers​, ແລະ​ບາງ​ຄັ້ງ​ກົງ​ກິນ​ມັນ​ອອກ​ຈາກ​ພາ​ຊະ​ນະ​ໄດ້​. ພວກເຮົາໂຊກດີ – ແມ່ຂອງຂ້ອຍຮູ້ວ່າ ຖົ່ວແດງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນ້ອງມັກທີ່ສຸດຂອງນ້ອງຊາຍຂອງຂ້ອຍ, ສະນັ້ນ ລາວຈຶ່ງໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອເຮັດເປັນກະປ໋ອງໃຫຍ່ໆ ເປັນປະຈໍາ.

ຂ້ອຍຖືກເມົາມົວຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ. ການຄົ້ນພົບເຂົ້າຫນົມຫວານຖົ່ວແດງອື່ນໆແມ່ນຄວາມມັກຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍຢູ່ໃນສະຫວັນເມື່ອ Mike ແລະຂ້ອຍຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສອງສາມປີກ່ອນ. ຄົນຍີ່ປຸ່ນມັກຖົ່ວແດງ, ຫຼື azuki. ພວກມັນຍັງມີສອງຊະນິດຂອງ pastes: ກ້ຽງ (koshian) ແລະ chunky (tsubuan), ຄືກັນກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ! ແລະຄືກັບມັນເບີຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວແດງມີໂປຣຕີນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ. ຖ້າທ່ານເຄີຍໄປຮ້ານເບເກີຣີຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼືໄປຍີ່ປຸ່ນ, ເຈົ້າໄດ້ອາດຈະເຫັນໂດຣາຢາກິ: ແພນເຄັກສີທອງສອງອັນຄ່ອຍໆກອດກາງໝາກຖົ່ວຫວານ. ແພນເຄັກພາຍນອກບໍ່ແມ່ນແພນເຄັກທາງເທັກນິກ, ພວກມັນຄ້າຍກັບເຄັກນ້ຳເຜິ້ງທີ່ອ່ອນໆ ແລະອ່ອນໆ, ຄືກັບແພນເຄັກຂອງເຄັກ ຄາສເຕລາ ຄາສເຕລາ ຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຄີຍນິຍົມກັນມາ.

10 ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮັບໃຊ້ກັບ Reuben Sandwiches? 16 ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ຖືກຈັດອັນດັບທີ່ທ່ານຄວນລອງດຽວນີ້

ພວກມັນ ທີ່ສົມບູນແບບກັບຫມາກຖົ່ວແດງທີ່ມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ. ໂດຍປົກກະຕິ dorayaki ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ chunkier, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນກິນຫມາກຖົ່ວແດງກ້ຽງ, ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ນອນມັກມັນ. ຂ້ອຍມັກວິທີທີ່ຄົນເຫຼົ່ານີ້ອອກມາ. ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຂະໜາດນ້ອຍ ເພາະວ່າທຸກຢ່າງມີຂະໜາດນ້ອຍດີກວ່າ – ເຈົ້າສາມາດມີ 4 dorayaki ແທນອັນດຽວ. Mike ແລະຂ້າພະເຈົ້າເຮັດອາຫານຫວ່າງອອກຈາກຄົນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຊາຂຽວບາງ. Mike ບໍ່ແມ່ນແຟນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຖົ່ວແດງ, ແຕ່ລາວບໍ່ສາມາດຕ້ານກັບຄົນເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງເວົ້າວ່າພວກເຂົາເປັນຜູ້ຊະນະ! ພວກ​ເຮົາ​ສິ້ນ​ສຸດ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທັງ​ຫມົດ batch. It was my kinda afternoon :)

PS: 2016 is the International Year of Pulses! ບາງສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກແມ່ນ: ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວແຫ້ງ, ແລະຖົ່ວ. ເມື່ອທ່ານແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ກໍາ​ມະ​ຈອນ​ໃນ pantry ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ສະ​ເຫມີ​ໄປ (ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ azuki ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ຖົ່ວ​, chickpeas​, ຣາວ​ກັບ​ແກະ​ແຍກ​, ຖົ່ວ​ດິນ​ພາກ​ເຫນືອ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​)​, ຊຶ່ງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ອາ​ທິດ​ຫນຶ່ງ​ຄັ້ງ​ຕໍ່​ອາ​ທິດ​. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ​ທ່ານ​ຈະ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ແລະ​ເອົາ​ສັນ​ຍາ Pulse ກັບ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ!