Turtle-Käsekuchen aus dem Schnellkochtopf Käsekuchen mit Karamell-Nüssen aus dem Schnellkochtopf So machen Sie einen Käsekuchen im Schnellkochtopf

Es gibt nichts Besseres als ein gutes Käsekuchenrezept, aber einen Käsekuchen im Schnellkochtopf zu machen? Ja, bitte!

Diese Turtle- Käsekuchen-Häppchen sind Zitronige Mangold-Pasta das perfekte Dessert in Portionen und sie sind wirklich so einfach zu machen. Ich liebe einfache Rezepte, die fertig fantastisch aussehen, Sie nicht auch?

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Turtle-Käsekuchen-Häppchen aus dem Schnellkochtopf

Die Anleitung könnte einfacher nicht sein und ja, es sind ein paar Schritte, aber Mann, sind die lecker!

Anleitung:

Karamell :

• Entfernen Sie das Etikett von der Dose mit der Kondensmilch. Öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie ihn ab und decken Sie ihn mit Alufolie ab.
• Stellen Sie die Dose auf den Untersetzer. Gießen Sie so viel Wasser in den Schnellkochtopf, dass die Außenseite der Dose zu 3/4 bedeckt ist.
• Stellen Sie den Topf 35 Minuten lang auf „Hoher Druck“. Aufgrund der Wassermenge dauert es etwa 30 Minuten, bis der Druck aufgebaut ist.
• Nach Ablauf der Zeit die Dose vorsichtig mit einer Zange herausnehmen und auf ein Abkühlgitter legen.

Kruste :

• Alle Zutaten für die Kruste vermischen.
• Die Eierformen leicht mit Kochspray einfetten. 1 EL Graham-Cracker-Kruste hineingeben. Unbedingt nach unten drücken, sonst fallen die Kekse beim Herausnehmen aus der Form auseinander.Vorgang.

Schokoladenganache:

• Milch und Chips etwa 1 Minute lang in die Mikrowelle stellen. Gut vermischen. Bei Bedarf zum Schmelzen länger in die Mikrowelle stellen.
• 1 EL Schokoladenganache in die Form auf die Eierform geben.

Käsekuchen:

• Braunen Zucker, Mehl und Frischkäse in einer großen Schüssel verrühren.
• Vanilleextrakt und Sauerrahm hinzufügen. Gut vermischen.
• Anschließend unter weiterem Verrühren jeweils ein Ei hinzufügen.
• Die Käsekuchenmischung in der Eierform über die Schokolade gießen. Nicht zu viel einfüllen, damit das Aluminium nicht am Käsekuchen kleben bleibt.
• Die Eierformen mit Aluminiumfolie abdecken.
• 1 1/2 Tassen Wasser in den Schnellkochtopf geben. Den Untersetzer in den Topf stellen. Die Eierformen in den Topf stellen (die Eierformen lassen sich übereinander stapeln).
• Deckel verschließen und versiegeln. Verschlussventil schließen.
• Schnellkochtopf 5 Minuten lang auf hohen Druck einstellen. 10 Minuten lang natürlich ablassen lassen.
• Die Eierformen herausnehmen und auf ein Kuchengitter legen. Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Vor dem Lösen aus den Formen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Die Schokoladensoße über die Häppchen träufeln, gefolgt von der Karamellsoße Mit gehackten Pekannüssen bestreuen.
• Guten Appetit!

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Dies ist wahrscheinlich eines der am häufigsten verwendeten Küchengeräte bei uns zu Hause und wir lieben es für Suppen und Eintöpfe, hartgekochte Eier, Reis und viele andere köstliche Rezepte.

Schauen Sie sich auch unser Rezept für Instant Pot Red Velvet Cheesecake an.

Viel Spaß beim Backen!

Instant Pot Turtle Cheesecake Bites (ergibt etwa 40 Häppchen)

Vorbereitungszeit: Uji und Matcha 10 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde (Karamell) + 15 Minuten (Käsekuchen) + 4 Stunden (Abkühlzeit im Kühlschrank) = 5 Std. 15 Min.

Gesamtzeit: 5 Std., 25 Min.

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Karamellsoße:

• Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)

Boden :

• 2 Tassen Kekskrümel
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 2 EL Kristallzucker

Schokoladenganache:

• 225 g halbsüße Schokodrops
• 12 EL Schlagsahne

Käsekuchen Füllung:

• 2/3 Tasse halbsüße Schokodrops
• 6 EL Schlagsahne
• 24 ozFrischkäse, Zimmertemperatur
• 1 Tasse heller brauner Zucker
• 3 EL Allzweckmehl
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 1/2 EL Vanilleextrakt
• 3 große Eier
• Gehackte Pekannüsse

Anleitung:

Karamell :

• Entfernen Sie das Etikett von der Kondensmilchdose. Öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie ihn ab und bedecken Sie ihn mit Aluminiumfolie.
• Stellen Sie die Dose auf den Untersetzer. Gießen Sie so viel Wasser in den Schnellkochtopf, dass die Außenseite der Dose zu 3/4 bedeckt ist.
• Stellen Sie den Topf 35 Minuten lang auf „Hoher Druck“. Aufgrund der Wassermenge dauert es etwa 30 Minuten, bis der Druck aufgebaut ist.
• Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Dose vorsichtig mit einer Zange heraus und legen Sie sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen.

Kruste :

• Mischen Sie alle Zutaten für die Kruste zusammen.
• Fetten Sie Ihre Eierformen leicht mit Kochspray ein. Geben Sie 1 EL Graham-Cracker-Kruste hinein. Drücken Sie sie unbedingt nach unten, sonst fallen sie beim Herausnehmen aus der Form auseinander.

Schokoladenganache:

• Milch und Chips etwa 1 Minute lang in die Mikrowelle stellen. Gut vermischen. Bei Bedarf zum Schmelzen länger in die Mikrowelle stellen.
• 1 EL Schokoladenganache in die Form auf die Eierform geben.

Käsekuchen:

• In einer großen Schüssel braunen Zucker, Mehl und Frischkäse verrühren.
• Vanilleextrakt und saure Sahne hinzufügen. Gut vermischen.
• Anschließend unter weiterem Verrühren jeweils ein Ei hinzufügen.
• Den Käsekuchenteig in die Eierform über die Schokolade gießen. Nicht zu viel einfüllen, damit das Aluminium nicht am Käsekuchen festklebt.
• Bedecken Sie die Eierformen mit Aluminiumfolie.
• Geben Sie 1 1/2 Tassen Wasser in den Schnellkochtopf. Stellen Sie den Untersetzer in den Topf. Stellen Sie die Eierformen in Ihren Topf (die Eierformen werden übereinander gestapelt).
• Verschließen und versiegeln Sie Ihren Deckel. Schließen Sie Ihr Verschlussventil.
• Stellen Sie den Schnellkochtopf 5 Minuten lang auf hohen Druck ein. Lassen Sie das Wasser 10 Minuten lang natürlich ablassen.
• Nehmen Sie die Eierformen heraus und legen Sie sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen. Lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Lassen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen.
• Träufeln Sie die Schokoladensoße über die Häppchen, gefolgt von der Karamellsoße. Mit gehackten Pekannüssen bestreuen.
• Guten Appetit!

Instant Pot Turtle Cheesecake

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