Mini-Kartoffelpizzas
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Wenn es ein Gemüse gibt, das in diesem Blog unterrepräsentiert ist, dann ist es die Kartoffel. Wenn Sie einen Blick auf unseren Rezeptindex werfen, werden Sie feststellen, dass ich zwar eine leichte Obsession mit Süßkartoffeln habe, andere Kartoffelsorten jedoch oft überspringe. Aber 10 Snacks, die jeden Roadtrip besser machen ich muss Ihnen sagen, ich liebe alle Kartoffelsorten Minz-Schokoladenkuchen (Rosettkartoffeln, rote, weiße, blaue, die Liste geht weiter ...), die sich besonders gut zum Bewirten von Gästen eignen. Diese kleinen Pizzen sind SO lecker und so einfach. Eine perfekte Vorspeise, die Sie diesen Sonntag zum großen Spiel servieren können.
Um diese zuzubereiten, suchen Sie sich zuerst einige farbenfrohe, hübsche, kleine Kartoffeln. Ok, nur ein Scherz, wenn Sie diese genaue Auswahl nicht finden können (ich habe diese übrigens bei Whole Foods gefunden), wählen Sie einfach die kleinsten neuen Kartoffeln oder Fingerling-Kartoffeln, die Sie finden können. Am besten schneidet man sie mit einer Mandoline, damit die Kartoffeln schnell gar werden und an den Rändern leicht knusprig werden.
Belegen Sie die Pizzas mit Knoblauchöl, Käse, Rosmarin und einem Schuss Olivenöl. Wenn Sie Gäste haben, können Sie sie etwa eine Stunde im Voraus belegen und sie kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben.
Okay, mir läuft jetzt das Wasser im Mund zusammen, weil ich sie einfach viel zu sehr geliebt habe und es kaum erwarten kann, sie wieder zu machen!
Die ultimative Liste Oreo-Milchshake mit Kartoffelrezepten finden Sie auf potatogoodness.com.
Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit den Vereinigten Staaten erstelltKartoffelbrett. Alle Bilder und Gedanken sind meine eigenen.
