Roeddwn i mor lwcus pan oeddwn yn iau nes i mi allu gwylio fy nain yn coginio. Gwnaeth y bwyd gorau gan gynnwys ei peli cig Eidalaidd cartref. Yn union fel pob mam-gu Eidalaidd arall ni ysgrifennodd ei ryseitiau, roedd hi'n “gwybod” beth oedd angen iddi ei ychwanegu neu beth oedd ar goll o'i seigiau. Rwyf wrth fy modd fy mod yn cael rhannu rhai o'i ryseitiau gyda'm darllenwyr. Mae yna rywbeth mor arbennig mewn gwirionedd sy'n gwneud i mi deimlo'n gysylltiedig â hi waeth beth rydw i'n ei wneud. Dwi'n gweld ei heisiau'n fawr a phan mae ein teulu ni'n bwyta peth o'i bwyd mae fel eu bod nhw yma gyda ni.

Mae fy bechgyn yn caru peli cig felly dwi'n ffeindio fy hun yn gwneud swp o y peli cig Eidalaidd hyn ar y penwythnos ac maen nhw'n bwyta ohonyn nhw trwy gydol yr wythnos. Y gyfrinach i bêl gig blasus a llaith yw dau fath gwahanol o gig wedi'i falu. Rwy'n hoffi defnyddio cig eidion wedi'i falu a phorc mâl mewn cymhareb 50/50. Mae hyn yn rhoi digon o fraster i'r pelen gig ond dim gormod fel ei fod yn seimllyd.

Rysáit Pelen Cig Eidalaidd

Cawl Tortilla Llysieuol Borth Cig Eidalaidd

Peli Cig Eidalaidd Cyfrinachol i Berffaith

Gallwch chi ffrio'r peli cig hyn hefyd. Rwy'n dewis eu pobi fel eu bod ychydig yn iachach yn hytrach na'r opsiwn ffrio. Sut bynnag y byddwch chi'n coginio'r peli cig Eidalaidd hyn, byddan nhw'n flasus! Gallwch ollwng y rhain i mewn i saws neu weini 10 Ffordd o Ddefnyddio Lemonau Nad Oeddech Chi'n Gwybod Amdanynt gyda phasta neu mewn torth crystiog o fara.