Cupcakes de chocolate e cobertura de abacate
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É meu aniversário e fiz um bolo para mim. Na verdade, cupcakes... e tecnicamente eu os fiz ontem à noite para poder fazer esta pequena postagem de aniversário hoje.
Tenho trinta e quatro hoje (ai, isso dói de digitar).
É a idade em que você começa a esquecer que idade você tem... a idade em que você percebe o quão bobo você era quando se sentia velho aos 28 anos. E é a idade em que você tem que começar a fazer anotações realmente boas, porque você simplesmente não consigo mais manter “tudo” na cabeça.
Dizem que abacate e chocolate são alimentos para o cérebro, certo? (não sei quem diz, mas parece algo que já li em algum lugar). Eu sei que parece estranho e talvez um pouco nojento colocá-los juntos, mas na verdade funciona para fazer uma cobertura de chocolate bem espessa e rica.
Mas aqui vai uma dica: não deixe seu marido ver você colocar a coisa verde no liquidificador. De todas as receitas que fiz, esta talvez fosse a que ele mais duvidava. Mas, claro, ele adorou no final.
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