Čínská klobása bramborový salát
Obsah
Během této chřipkové sezóny Ušetřete čas & Peníze s Amwellem Collard Green Wraps
Někdy dostanu chuť, ale nemám zrovna po ruce ingredience, které by způsobily mou současnou posedlost. Mám tendenci vystačit si s věcmi, které jsou v lednici. Říkejme tomu extrémní kreativita (nebo možná extrémní lenost), ale zjišťuji, že hodně z mých ach ha! chvíle s jídlem nastanou, když nahradím suroviny.
Vezměte si tento bramborový salát: obvykle si do bramborového salátu rád přidám trochu křupavé slaniny, protože slanina. Jde o to, že ne vždy mám slaninu po ruce, většinou proto, že se sní. Co mám vždy po ruce, je pár článků čínské klobásy. Protože jsou vytvrzené, v lednici v podstatě Omáčka Gochujang vydrží navždy. Představte si to jako feferonky, ale s trochou kouřové sladkosti a velkým hitem umami. Okamžitě jsou křupavé a skvěle se hodí ke slanině.
Sladkost čínské klobásy se skvěle hodí k pikantní chuti kewpie majonézy a krémovosti nových brambor. Přinesl jsem velkou várku na grilování a šlo to překvapivě dobře. Nereklamoval jsem, že v bramborovém salátu je čínská klobása, ale nezaměnitelnou kouřově sladkou chuť lidi vraceli na pár vteřin. Až budete příště chtít bramborový salát s trochou šmrncu, doufám, že toho chlapa vyzkoušíte!
na obrázku: enamelware // malinká litinová pánev Gnocchi Carbonara
