চিকেন সালসা ভার্দে
আপনার রুটিন ডিনার পরিবর্তন করতে চান? আসুন আমাদের বেকড চিজি সালসা ভার্দে চিকেন রেসিপি দিয়ে আপনার রান্নাঘরে স্বাদের একটি বিস্ফোরণের পরিচয় করিয়ে দেই। এই সুস্বাদু থালাটি কোমল, রসালো চিকেন, একটি জেস্টি সালসা ভার্দে এবং গলিত পনিরকে একত্রিত করে যা সম্পূর্ণরূপে বেক করা হয়। এটি স্বাদ এবং টেক্সচারের একটি অপ্রতিরোধ্য সংমিশ্রণ যা এমনকি সবচেয়ে বিচক্ষণ তালুকেও জয় করতে পারে।
রেসিপিটি একত্রিত করা খুবই সহজ, এবং তবুও, ফলাফলটি একটি গুরমেট -স্টাইলের খাবার যা আপনার পরিবার এবং অতিথিদের সমানভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এখন, আসুন জেনে নেওয়া যাক কী এই খাবারটিকে এত জনপ্রিয় ভিয়েতনামী ব্রেইজড বিফ টাকোস করে তোলে৷
এই রেসিপিটি কেন কাজ করে
এই রেসিপিটিকে আলাদা করে তোলে এমন একটি মূল কারণ হল এর সরলতা এবং বহুমুখিতা। এই আনন্দদায়ক থালাটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন। রসালো মুরগি একটি দুর্দান্ত প্রোটিন বেস সরবরাহ করে, যখন সালসা ভার্দে একটি উত্তেজনাপূর্ণ ট্যাং এবং জেস্ট দেয়। অন্যদিকে, গলিত পনির একটি সুন্দর ক্রিমি লেয়ার তৈরি করে, মুরগিকে একটি সুস্বাদু, চিজি কম্বলে আবৃত করে। কিন্তু এখানে সবচেয়ে ভালো দিক হল, আপনি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ বা খাদ্যতালিকাগত চাহিদার উপর ভিত্তি করে উপাদানগুলো পরিবর্তন করতে পারেন। আপনি এটিকে স্বাস্থ্যকর রাখতে একটি কম চর্বিযুক্ত পনির ব্যবহার করতে পারেন বা এটিকে একটি অতিরিক্ত কিক দেওয়ার জন্য একটি মসলাদার সালসা ব্যবহার করতে পারেন৷ এটি সেই ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাতের জন্য একটি নিখুঁত ওয়ান-ডিশ রেসিপি যখন আপনি সুস্বাদু কিছু পেতে চানরান্নাঘরে ঘন্টা কাটাতে চান না। এই রেসিপিটি কয়েক মিনিটের মধ্যে ওভেনে প্রস্তুত করা যেতে পারে। থালা বেক করার সময়, আপনি কিছু দিক চাবুক করতে পারেন বা আরাম করার জন্য একটু সময় নিতে পারেন। ওভেন বেশিরভাগ কাজ করে, এবং ফলাফল হল ন্যূনতম প্রচেষ্টা সহ একটি কোমল, স্বাদযুক্ত খাবার। এই থালাটি শুধুমাত্র পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য একটি সহজ বিকল্প নয়, আপনার অতিথিরা থাকলে এটি বিলের সাথে পুরোপুরি ফিট করে। এটি একটি শো স্টপার যা প্রত্যেককে সেকেন্ডের জন্য জিজ্ঞাসা করবে!
মৌরি কি? (এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায়)
উপকরণ
মুরগির স্তন - প্রধান আমাদের খাবারের জন্য প্রোটিন। আপনার প্রায় 2 পাউন্ড লাগবে। সহজ প্রস্তুতির জন্য হাড়হীন এবং ত্বকহীন ব্যবহার করুন। আপনি যদি পছন্দ করেন, মুরগির উরু প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
সালসা ভার্দে- এটি টমাটিলো থেকে তৈরি একটি সবুজ সালসা। আপনার প্রায় 16 আউন্স লাগবে। আপনি দোকান থেকে কেনা ব্যবহার করতে পারেন বা এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। একটি সম্ভাব্য বিকল্প হল লাল সালসা যদি আপনি ঠাকুরমার রান্নাঘর থেকে আপনার প্লেট পর্যন্ত: ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় কুকির জন্য একটি গাইড একটি ভিন্ন স্বাদের প্রোফাইল পছন্দ করেন।
মন্টেরি জ্যাক চিজ- এই পনির টপিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি ভালভাবে গলে যায় এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করে। প্রায় 2 কাপ ছিন্ন করা উচিত। আপনি যদি মন্টেরি জ্যাক খুঁজে না পান, মোজারেলা বা চেডারও কাজ করতে পারে।
টক ক্রিম- একটি ক্রিমি টেক্সচার যোগ করে। তোমার একটা কাপ লাগবে। গ্রীক দই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে।
সিলান্ট্রো- এই ভেষজটি একটি তাজা, সাইট্রাস স্বাদ যোগ করে। আপনি একটি গুচ্ছ প্রয়োজন হবে. আপনি যদি ভক্ত না হন তবে পার্সলে একটি উপযুক্ত বিকল্প।
টিপস
- মুরগির প্রস্তুতি: এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে, একই পুরুত্বের চিকেন ব্রেস্ট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- পনির: টাটকা কাটা পনির আগে থেকে প্যাকেজ করা টুকরো করা পনিরের চেয়ে ভালোভাবে গলে যায়।
- সিলান্ট্রো: সর্বাধিক সতেজতা বজায় রাখার জন্য আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে এটিকে কেটে নিন।
- বেকিং ডিশ: একটি বেকিং ডিশ ব্যবহার করুন যা একটি একক স্তরে মুরগি রাখার জন্য যথেষ্ট বড়। এটি মুরগিকে সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করবে।
- বিশ্রামের সময়: মুরগিকে রান্না করার পর কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। এটি রসগুলিকে মাংসে ফিরে আসতে সাহায্য করে।
কিভাবে পরিবেশন করবেন
এই বেকড চিজি সালসা ভার্দে চিকেন পরিবেশনের ক্ষেত্রে রেসিপিটি বেশ বহুমুখী। ক্রিমি, মশলাদার, এবং চিকেন চিকেন বিস্তৃত পরিসরের সাথে ভালভাবে জোড়া এবং বিভিন্ন খাবারে তারকা হতে পারে।
- আপনি একটি ভরাট ডিনার তৈরি করতে গরম ভাতের বিছানার উপরে পরিবেশন করতে পারেন, সালসা ভার্দে এবং গলিত পনির ভাতের জন্য একটি সুস্বাদু সস তৈরি করে৷
- আরেকটি দুর্দান্ত ধারণা হল মুরগিকে টুকরো টুকরো করা এবং এটিকে টাকো বা এনচিলাডাসের জন্য একটি ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা, মেক্সিকান স্বাদের আরেকটি স্তর যুক্ত করা৷
- সবশেষে, আপনি এই মুরগিকে গ্রিল করা শাকসবজি বা একটি তাজা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করে এটি কম কার্ব রাখতে পারেন। সালসা ভার্দে এবং ধনেপাতার উজ্জ্বল স্বাদ সবজির পোড়া স্বাদকে ভালোভাবে পরিপূরক করে।
একই রকম রেসিপি
চিকেন স্টু
বিয়ার ক্যান চিকেন
মসলাদার রসুন চিকেন
