İndi cəhd etməli olduğunuz 10 az qiymətləndirilmiş ədviyyat

Yeməklərinizə bir az həyəcan qatmaq istəyirsiniz? Yeməklərinizi növbəti səviyyəyə qaldıra biləcək saysız-hesabsız ədviyyatlar var. Rahatlıq zonanızdan çıxın və sınamadığınız, lakin mütləq etməli olduğunuz bu 10 ədviyyatla yeni dadları kəşf edin.

MÜəllif: Louisa Yunis

1. Amchur

"Mən manqoları sevirəm və Amchur yeməyinizə çox lazımlı manqo-y ləzzəti əlavə edir" dedi aşpaz. Əgər tort həvəskarısınızsa, bu ədviyyat qarışığı sizin üçündür. Şorbalarınızı, güveçlərinizi, tərəvəzlərinizi və körilərinizi turşutmaq üçün günəşdə qurudulur. Onun ləzzətli dadını qiymətləndirəcəksiniz.

2. Kokum

Kokum turşuluq xüsusiyyətlərinə görə demirhindi təqlid edir. Bu kartof, mərcimək və bamya üçün mükəmməl əlavədir. Bu ədviyyat sıx olduğu üçün az istifadə edin. Həm də çox duzludur; onun yeməyinizə üstün gəlməsini istəmirsiniz. Mükəmməl ləzzət balansını əldə etmək üçün istifadə edərkən çox diqqətli olun.

3. Qara Kardamom

"Qara hil manqal pərəstişkarları üçün təbiidir, çünki o, dumanlı bir ləzzətə malikdir" deyə yemək həvəskarı təklif edib. Mən bu ədviyyatdan tez-tez istifadə etməmişəm, amma bir neçə dəfə istifadə etdiyim zaman Qara Kardamom sizi dəvət edən, onun film kolleksiyalarını nəzərdən keçirməyə imkan verən o sərin qonşuya bənzəyirdi və siz heç vaxt istifadə etməsəniz də həmişə oradadır. ona ehtiyac yoxdur. Ədviyyat ətirli, zəngin, ətirli, zərif, təzə və çətin olurtəkrarlayın.

4. Kashmiri Red Chili's

Ev aşpazı dedi: "Kəşmir bibərləri heyrətamizdir; mən onları sevirəm. Onlar mənə yaxın bir Hindistan bazarı tapmağımın səbəbidir." Kəşmir yeməyinizə tünd qırmızı rəng verəcək, eyni zamanda dad əlavə edəcək və yeməyin daha az ağır olmasına imkan verəcək. Bu, həmişə tələbat olan unikal ədviyyatdır.

5. Zəfəran

Zəfəranın unikal Crocus Sativusdan gəldiyi üçün dünyanın ən bahalı ədviyyatı olduğunu deyirlər. Həm də əl ilə seçilməlidir. Onu ədviyyat kolleksiyanıza əlavə Alma parçalanan çubuqlar etsəniz, yeməyə incə bir dad və əla rəng verəcəkdir. Qiymət etiketindən narahat olmayın; bu unikal ləzzət üçün bir çimdikdən az ədviyyata ehtiyacınız olacaq.

6. Cənnət Taxılları

Afrika və Karib ləzzətləri ən müxtəlifdir. Cənnət Taxılları yeməyinizə hər iki ləzzəti təqdim edəcək unikal ədviyyatdır. Bibər külçələri kimi də tanınır, onlar bir vaxtlar bibər çox baha olanda ümumi bibər əvəzedicisi idi.

7. Fennel Pollen

Bu ədviyyat bir çimdikdə kifayətdir. Şüyüd tozcuqları hətta orta səviyyəli bir yeməyi də yüksək səviyyədə edə bilər. 1990-cı illərdən istifadə edilərək məşhur "kulinariya pəri tozu" adını qazandı. Zəngin və dadlıdır; aşpazlar həmişə bunu ən yaxşı yaradıcılıqlarına əlavə etmək istəyirlər.

8. Nigella Seed

"Nigella şüyüd çiçəyindən gəlir. Onun acı dadı olsa da, şirinliyi də var", - başqa bir aşpaz deyir. Çörəkçiçəyi tam olaraq qara küncüt toxumlarına bənzəyir, ona görə də ikincisi üçün tez-tez qarışdırılır, lakin bu ikisi iki fərqli ləzzət profili təklif edir ki, bu da yeməyinizdə bir-birindən ayırd etməyi asanlaşdırır.

9. Za'atar

Ərəb yeməklərində ümumi olan Za'tar fərqli ot və ədviyyat qarışığıdır. Yumurta, şakşuka və toyuq üzərində çox dadlıdır. Hətta düyü üzərində də xidmət edə bilərsiniz! Zeytun yağı və za'atar qarışdırdığınız zaman onu qovrulmuş kartofun üzərinə səpin və ya mükəmməl bitiş üçün qril edin.

10. Epazote

Epazote hər hansı bir Meksika evində yayılmış ədviyyatdır. Heç bir otdan ala bilməyəcəyiniz Limonlu Vinaigrette bir dadı var. Bu, quesadillas, tamales, pinto lobya, qara lobya və bir çox Meksika mətbəxi üçün mükəmməl birləşmədir. Əgər ölkədən gələn yeməkləri sınamaqdan ilhamlanırsınızsa, bu Encanto Pasxa Yumurtaları bitki yeməklərinizdə mütləq olmalıdır. Sehr yaratmaq üçün ondan bir xörək qaşığı kifayətdir.

11. Ulduz Anise

"Qordon Ramsinin Masterchef-də necə istifadə etdiyini görəndə Xırtıldayan Tavada Qızardılmış Limonlu Toyuq Resepti mən bu ədviyyatdan istifadə etməyə başladım. Deməliyəm ki, bu, yeməyimi daha da yaxşılaşdırır", - sonuncu istifadəçi etiraf edib. Bütün şorbalara, bulyonlara və Whistlerdə ən yaxşı beş restoran güveçlərə ulduz anis əlavə edin. Onun mütləq zövq alacağınız bibərli dadı var. Xidmət verməzdən əvvəl onu yeməyinizdən çıxarmağı unutmayın.

Mənbə: Reddit.

70 yaşdan yuxarı insanların həyatını dəyişdirən 12 sirr

Budur, bir-iki dəfə ətrafda olmuş, dünyaya baxışınızı dəyişməyə hazır olanların 12 həyat sirri.

Buraya klikləyin. 70 yaşdan yuxarı insanlar

Əvvəllər zirvədə olan, lakin artıq olmayan 12 məhsul

Budur, bir vaxtlar öz sinfinin ən yaxşısı olan, lakin sonradan daha innovativ təkliflərlə kölgədə qalan 12 elementə nəzər salaq.

Əvvəllər Üstdə Olan, Lakin Olmayan 12 Məhsul üçün Bura Klikləyin Artıq

Sizi Ucadan Güldürəcək 15 Knock Knock Zarafatları

Budur, təbəssüm və bəlkə də inilti gətirməyi vəd edən 15 köhnəlməz klassiklərin kolleksiyası.

Sizi yüksək səslə güldürəcək 15 Knock Knock Zarafatları üçün buraya klikləyin