Хрусткий бутерброд Po’ Boy з цвітною капустою
Зміст
Щасливих (майже) вихідних у День праці! Якщо ви все ще шукаєте по-справжньому веселу, смачну та корисну (-а!) основну страву для приготування їжі на цих вихідних, цей сендвіч із цвітною капустою Po' Boy — саме те, що вам потрібно!
Що таке po boy?
Традиційний бутерброд з Нового Орлеана, po' boy зазвичай подається на французькому хлібі з начинкою з ростбіфу або смажених морепродуктів, часто креветок. Пласт вершкового соусу ремулад об’єднує все разом.
Хоча я, можливо, не буду готувати ростбіф по-бой найближчим часом, цей хрусткий по-бой із цвітної капусти повторювався тут протягом останніх кількох тижнів . Хрустка ніжна цвітна капуста нагадує мені консистенцію смажених креветок, і я додаю її в лимонне покриття панко з креольськими прянощами для посилення смаку. Доповнений соковитими помідорами, хрустким листям салату та вершковим/гострим/димним соусом, це чудовий спосіб відсвяткувати кінець літа!
Інгредієнти для рецепту My Po' Boy
Я вже експериментував із вегетаріанськими стравами, але цього разу я спростив рецепт. Я пропускаю кукурудзяне борошно в хрусткій глазурі, використовуючи суміш панко, креольської приправи та лимонної цедри для покриття цвітної капусти. Злегка збите яйце зв’язує його з овочами.
Потім я роблю легкий домашній соус ремулад із 5 простих інгредієнтів:
- Майон — це вершкова основа. .
- Часник додає глибину смаку.
- Гострий соус приправляє його прянощами.
- Паприка надає йому димний відтінок.
- А діжонська гірчиця додає гострий смак.
Просто візьміть помідори, Легкий рецепт кренделів із закваски листя салату, солоні огірки та м’який багет або французькі булочки, щоб завершити сендвічі, і все 35 рецептів картоплі, які занадто гарні, щоб пропустити готово!
Як приготувати «По» Бутерброд із хлопчиком
Після приготування інгредієнтів ці сендвічі легко скласти. Ось що вам потрібно зробити:
- Змішайте панко, креольську приправу та цедру лимона. Змочіть кожен суцвіття цвітної капусти в яєчному розчині, а потім додайте його в суміш панко, доки він повністю не покриється.
- Викладіть паніровані суцвіття цвітної капусти на застелене пергаментом деко, збризніть їх оливковою олією та обсмажте. у розігрітій до 400 градусів духовці, поки вони не стануть хрусткими та золотистими, приблизно 20 хвилин. (Якщо у вас є, тут також працює фритюрниця!)
- Поки цвітна капуста готується, перемішайте соус ремулад.
- Нарешті, завантажте бутерброди паніровкою & запечена цвітна капуста, соус і всі доповнення! Насолоджуйтесь!
Пропозиції щодо подачі сендвіча Po' Boy
Мені подобається подавати моїх po' boys з великим вичавленим лимоном і додатковим соусом бік. Якщо вам потрібні ідеї, з чим їх поєднати, спробуйте будь-яку класичну страву для пікніка. Як ви можете бачити на фотографіях, ми любимо їх із картопляними чіпсами, але солодка картопля фрі з соусом чипотле або будь-який із цих літніх салатів буде чудовимтакож вибір:
- Легкий салат з макаронами
- Найкращий салат з брокколі
- Салат з вершковою картоплею
- Салат з помідорами черрі і кус-кусом
- Веселка Салат Орзо
- Мексиканський вуличний салат з кукурудзи
- Або будь-який із цих 33 улюблених рецептів літнього салату!
Вдалого пікніка!
Якщо вам подобається цей бутерброд "po' boy"...
Спробуйте мої сендвічі барбекю з джекфрутом, темпе клуб, веганський бан мі або сендвіч з авокадо далі!
