ไก่กระเทียมเหนียว

ชุ่มฉ่ำ รสชาติดี และมีกลิ่นหอมอย่างไม่อาจต้านทาน - ต้นขาไก่กระเทียมเหนียวเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนว่าคุณต้องการในชีวิต จานนี้ประกอบด้วยเนื้อน่องไก่เนื้อนุ่มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เคลือบด้วยรสหวานและกระเทียมที่ชวนให้ลิ้มลอง

สูตรนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวแสนอร่อยเท่านั้น แต่ก็สร้างความประทับใจให้กับแขกที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มลองเช่นกัน นอกจากนี้ ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและขั้นตอนง่าย ๆ คุณจะพบว่าตัวเองกลับมาที่สูตรนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

ทำไมสูตรนี้ถึงได้ผล

รสชาติ โปรไฟล์ : ความมหัศจรรย์ของอาหารจานนี้อยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว กระเทียมที่มีสาระสำคัญเข้มข้นและฉุน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง การผสมผสานระหว่างความคาว หวาน และความเผ็ด ทำให้เกิดรสชาติที่สอดประสานกันทำให้อาหารจานนี้โดดเด่น ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น มีชั้นเชิง และอร่อยมาก

ความหลากหลายและความเรียบง่าย : สิ่งที่ทำให้สูตรอาหารนี้น่าดึงดูดยิ่งขึ้นก็คือความเรียบง่าย การใช้วัตถุดิบหลักที่พวกเราส่วนใหญ่มีในตู้กับข้าว ไม่จำเป็นต้องไปช้อปปิ้งฟุ่มเฟือยใดๆ นอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ผัก หรือสลัดเบาๆ แค่นี้คุณก็จะได้มื้ออาหารที่สมบูรณ์แล้ว ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟผู้มากประสบการณ์หรือมือใหม่ในครัว สูตรนี้ก็ทำได้ให้อภัยและตรงไปตรงมา รับรองว่าคุณจะได้อาหารจานเด็ดทุกครั้ง

เค้กช็อคโกแลตสุดลับของ The Pioneer Woman

ส่วนผสม

น่องไก่ (มีกระดูก มีหนัง): เนื้อส่วนนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ คุณสามารถใช้น่องไก่ไม่มีกระดูก ไม่มีหนังได้หากต้องการ จะเสิร์ฟอะไรกับซุปไข่? 16 เครื่องเคียงที่ดีที่สุด แต่เวลาในการปรุงจะสั้นลง

กระเทียม: กลีบสดให้กลิ่นหอมและรสชาติจัดจ้าน หากไม่มีกระเทียมสด สามารถใช้ผงกระเทียม 1⁄2 ช้อนชาต่อกลีบหนึ่งกลีบ

น้ำผึ้ง: น้ำผึ้งทำให้จานนี้มีความเหนียวและหวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถใช้แทนได้ดี

ซอสถั่วเหลือง: เพิ่มรสเค็มและอูมามิ หากคุณแพ้กลูเตน คุณสามารถใช้ซีอิ๊วขาวหรือซีอิ๊วขาวจากมะพร้าวได้

น้ำมันมะกอก: สำหรับย่างไก่ สามารถใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลาก็ได้

เคล็ดลับ

• หากต้องการกลิ่นกระเทียมที่เข้มข้นขึ้น ให้หมักกระเทียมบนไก่เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนก่อนใส่ไก่ลงไปเพื่อให้หนังกรอบ
• ราดซอสลงบนไก่ขณะที่กำลังปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติและความเหนียวข้น
• ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของไก่เสมอ ควรถึง 165°F (74°C)
• หากซอสข้นเกินไปขณะปรุง ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ลงไปเล็กน้อยเพื่อทำให้ซอสเหลวลง

วิธีเสิร์ฟ

ผักโขม Quiche น่องไก่กระเทียมเหนียวทั้งเนื้อแน่นและรสชาติดี ทำให้พวกมันอเนกประสงค์สำหรับการแสดงดนตรีที่หลากหลาย จะโดดเด่นที่สุดเมื่อจับคู่กับเครื่องเคียงที่เป็นกลางหรือที่มีรสชาติสดใหม่เพื่อความสมดุลของรสชาติที่เข้มข้น

• กับข้าวสวย: รสชาติที่เป็นกลางของข้าวช่วยเติมเต็มรสชาติที่เข้มข้นของไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ .
• สลัดผักใบเขียว: สลัดผักใบเขียวสดพร้อมน้ำสลัดวิเนเกรตต์อ่อน ๆ สามารถช่วยปรับสมดุลความสมบูรณ์ของอาหารจานนี้ได้
• ผักย่าง: ลองพิจารณาผัก เช่น บรอกโคลี แครอท หรือพริกหยวกสำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ผัดไทยไก่

มิ้นท์โมจิโต้กาแฟเทโรเวอร์ พาร์เมซานไก่

ฟาฮิต้าไก่หม้อด่วน