Nafaka Tamu & Arugula Panzanella

Niambie, ni saladi gani ya kiangazi unayoipenda zaidi?

Ikiwa ulisema panzanella, uko mahali pazuri. Ikiwa hukusema panzanella, ni sawa pia, kwa sababu nadhani utabadilishwa baada ya kujaribu hii! 🙂 Ni saladi ya mwisho ya majira ya joto ya kutengeneza kwa wingi wa nyanya safi. Au katika hali hii, ikiwa una chache nyanya na wingi wa mahindi matamu mapya.

Panzanella inaweza kuwa saladi ya mkate ya Kiitaliano, lakini saladi ya mkate ya Kiitaliano sehemu maalum kuhusu hii panzanella ni kwamba sio juu ya mkate kabisa. Nadhani saladi za mkate mara nyingi zinaweza kupata mkate mwingi sana, ambapo mahindi matamu Mishikaki ya Shrimp katika Oveni huingia. Ni mbichi, nyororo, na huloweka vinaigrette tangy Kuchoma nyama ya ng'ombe kwa cooker polepole na juisi za nyanya vizuri sana. (Ndiyo, mahindi ni mabichi hapa – ukiwa na mahindi matamu ya msimu ujao yanatamu Shrimp Lo Mein hivi!)

Pamoja na hayo, mahindi matamu ndiyo mboga ninayoipenda ya kiangazi, na inakuja msimu huu, kwa hivyo nitakula sana kila siku kuanzia sasa hadi mwisho wa Septemba.

Kwa kawaida ningechagua mkate mwepesi kama vile mkate wa ciabatta kwa panzanella, lakini napenda hii. saladi na cubes ya hearty & amp; mkate wa nafaka wenye mbegu nyingi kama huu:

Vidakuzi vya Chokoleti vilivyojaa Caramel

Je, nilitaja kwamba saladi hii inaunganishwa katika bakuli moja tu? Ni vizuri kutayarisha na ni sahani bora ya kando ya kutumia chochote unachochoma. Ikiwa umebakiza kidogo, fanya iwe chakula cha mchana siku inayofuatakuongeza mbaazi na kiganja kingine cha arugula.

Ikiwa unapenda kichocheo hiki cha panzanella...

Kisha jaribu hiki kwa nyanya, mahindi na pichi. na hii ya pilipili tamu na korongo!