Sopa Instantânea Minestrone
Normalmente, fazer uma sopa minestrone pode levar algum tempo, mas graças ao Instant Pot você pode saborear esta receita saudável em apenas 20 minutos!
Índice
Minestrone é uma refeição perfeita e deliciosa para aquecê-lo durante a estação fria.
Esta receita de sopa instantânea de Minestrone é carregada com feijões saudáveis e vegetais saudáveis, o que a torna ainda mais saborosa.
É Vegano?
Desde que você exclua o queijo parmesão opcional, então sim, este prato é totalmente vegano! Com queijo, ainda é vegetariano.
Posso usar tempero italiano?
Sim. Misturas de temperos italianos geralmente contêm manjericão, orégano e tomilho, além de pequenas quantidades de outras ervas secas, como alecrim ou sálvia.
Se desejar, você pode omitir os secos orégano, manjericão e tomilho na receita e use uma colher de sopa de tempero italiano. O sabor será muito semelhante!
Preciso escorrer os tomates enlatados?
Não. Para esta receita, você deseja usar a lata inteira de tomates em cubos junto com seus sucos. Isso ocorre em parte porque as panelas de pressão requerem uma certa quantidade de líquido para funcionar corretamente.
O suco de tomate com o caldo de legumes também se tornará a base do caldo de sopa nesta receita de panela de pressão. Yum!
Que tipo de feijão devo usar?
Esta receita pede IMPERDÍVEL Novo show do Cirque du Soleil, Ovo feijão vermelho. Eu gosto de usar enlatados vermelho pequenofeijão no meu Instant Pot Minestrone, mas você também pode usar feijão vermelho claro ou escuro nesta receita.
Você pode até substituir uma quantidade igual de feijão branco, como cannellini ou feijão grande do norte. Na verdade, qualquer tipo de feijão funcionaria e cada um lhe dará um sabor ligeiramente diferente.
Como devo preparar a abobrinha?
A abobrinha deve ser cortada em Acabou a escola no verão - comemore com este bolo de sorvete caseiro pedaços pequenos. Você pode cortar a abobrinha em cubos ou cortá-la em meias-luas.
Para cortar formas de meia-lua, primeiro corte a abobrinha no sentido do comprimento e depois corte em fatias finas no sentido contrário. Se a sua abobrinha for maior, você pode querer cortá-la primeiro em quartos longitudinalmente e depois fatiar.
Você precisa descascar as cenouras antes de cortar?
Embora não seja absolutamente necessário, prefiro descascar as cenouras antes de cortá-las em cubos para obter uma textura mais lisa. De qualquer forma, você deve lavar as cenouras e todos os outros produtos antes de prepará-los.
Você também pode descascar o aipo se quiser remover um pouco do excesso de fibra. Acho que não é totalmente necessário e é mais fácil não se preocupar com isso.
Que tipo de massa devo usar?
Esta receita pede uma massa longa - normalmente uso espaguete ou bucatini , que é semelhante ao espaguete, mas com o centro oco.
Você pode substituir qualquer tipo de massa seca por esta receita, até mesmo massa curta. As receitas tradicionais de minestrone geralmente usam curtosmassas como ditalini ou macarrão de cotovelo.
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