کلیم چاوډر
کلام چاوډر یو راحته او خوندور سوپ دی چې د هر فصل لپاره مناسب دی. دا د کلم، کچالو، پیاز او کریم یو کریمي مخلوط دی، د بیکن څخه د سګرټ نښې سره. دا ډوډۍ په امریکایی خواړو کې یو مهم دی، په ځانګړې توګه په نیو انګلستان کې مشهور دی. دا د خپلو بډایه خوندونو او اطمینان لرونکي جوړښت لپاره پیژندل کیږي. په کور کې د کلیم چاوډر جوړول ستاسو په فکر کې خورا ساده دي.
د بنسټیزو اجزاوو او د تعقیب لپاره اسانه ګامونو سره، تاسو کولی شئ یو ګرم او زړه پورې خواړه جوړ کړئ چې د کورنۍ لپاره مناسب وي. ډوډۍ یا آرامه غونډې.
ولې دا ترکیب کار کوي
بډایه او خوندور : دا د کلیم چاوډر ترکیب د کلیم طبیعي خواږه او کریمي سره ترکیب کوي. د درنو کریمونو او د کچالو ځمکنيتوب. د بیکن اضافه کول د لوګي ژوروالی راوړي چې عمومي خوند لوړوي. دا د خوندونو بشپړ توازن دی چې یو بل بشپړوي، داسې ډوډۍ رامینځته کوي چې دواړه بډایه او راحته وي. د ساده، صحي اجزاو کارول دا یقیني کوي چې هر چمچ د طبیعي، غیر پروسس شوي خوندونو سره ډک شوی، دا د پلورنځي څخه اخیستل شوي نسخو په پرتله یو صحي انتخاب جوړوي. د دې کلیم چاوډر ترکیب په اړه غوره شیان د هغې استقامت دی. دا په اسانۍ سره د مختلف غذایی اړتیاو یا غوره توبونو سره سمون کیدی شي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ کریم د ناریل شیدو سره د لبنیاتو څخه پاک نسخه لپاره بدل کړئ یا د لیټر لپاره د ترکیې بیکن څخه کار واخلئ.اختیار سربیره پردې، ترکیب مستقیم او بخښونکی دی، حتی ابتدايي پخلیانو ته اجازه ورکوي چې عالي پایلې ترلاسه کړي. که دا د اونۍ د شپې ډوډۍ وي یا یو ځانګړی موقع، دا کلیم چاوډر یقینا د خپل کلاسیک خوند او کور جوړ شوي زړه راښکونکي دی.
اجزاوې
کلام (کینډ یا تازه) - د ډوډۍ ستوری، د بډایه، سمندري غذا ذائق چمتو کوي. بدلون : میوه یا سیپونه.
کچالو (کچه شوي) - زړه او جوړښت زیاتوي. سلاد نیکوس بدلون : شلغم یا پارسنیپ.
پیاز (چوپ شوی) - د نرم، خوشبوونکی خوږ لپاره. بدلون : لیکس یا شالټونه.
کریم (درنه یا سپک) - چاوډر ته خپل کریمي ثبات ورکوي. بدیل : د لبنیاتو څخه پاک انتخاب لپاره د ناریل شیدې.
بیکن (کټ شوی) - یو خوندور او خوندور ژور وړاندې کوي. بدلون : ترکیه بیکن یا سګرټ شوي هام. د ګوچوجنګ ساس
لارښوونې
- که تازه کلمونه وکاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د شګو لرې کولو لپاره په ښه توګه پاک شوي.
- کچالو تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې په سوپ کې د خړوبیدو څخه مخنیوی وشي.
- په تدریجي توګه کریم اضافه کړئ ترڅو د کیچ څخه مخنیوی وشي.
- د یو غټ چاوډر لپاره، د اوړو او مکھن روکس وکاروئ .
- په پای کې بیکن اضافه کړئ ترڅو د هغې خړپړتیا وساتي.
د وزن کمولو 10 میتودونه چې ریښتیني خلکو د اصلي پایلو ترلاسه کولو لپاره کارولي
څنګه خدمت وکړو
کلیم چاوډر تر ټولو ښه تودوخه ورکول کیږي، ډیری وختونه د تازه بوټو لکه پارسلي یا چایو سره د رنګ او تازه والي لپاره ګنډل کیږي. یوه خړه ډوډۍپه اړخ کې یو ښه ملګری جوړوي.
- د ډوډۍ په کڅوړه کې د زړه پورې او زنګانه پریزنټشن لپاره.
- د اضافې کرنچ لپاره د اویسټر کریکر یا کروټون سره سر شوی.
- د متوازن خواړو لپاره د تازه شنه سلاد سره یوځای.
ورته ترکیبونه
ایر فرائی د وائلډ ګرین ګډون ډوډۍ بکس باید د نوي کال لپاره ولري! اویسټرز
د غوښې او د میوو سوپ
د چرګانو ناریل سوپ
د کچالو لیک سوپ
