Clam Chowder
Clam Chowder şorbeyek rihet û xweş e ku ji bo her demsalê bêkêmasî ye. Ew tevliheviyek kemek ji kilam, kartol, pîvaz, û kremê ye, bi tîrêjek dûmana ji baconê. Ev xwarin di pêjgeha Amerîkî de, bi taybetî li New England-ê populer e. Ew bi çêjên xwe yên dewlemend û tevna têrker tê zanîn. Çêkirina Cupcakes çikolata & Avocado Icing kevçîyê li malê ji ya ku hûn difikirin hêsantir e.
Bi malzemeyên bingehîn û gavên ku tên şopandin, hûn dikarin xwarinek germ û dilpak ku ji bo malbatê îdeal e çêbikin. Dishoom Black Dal an Dal Makhani şîv an kombûnên xweş.
Çima Ev Recipe Dixebite
Dewlemend û Tehm : Ev reçeteya kevroşkê şîrîniya xwezayê ya kevçîyê bi kremî re dike yek. ji kremên giran û erdnigariya kartol. Zêdekirina bacon kûrahiyek dûmanê tîne ku tama giştî bilind dike. Ew hevsengiyek bêkêmasî ya çêjên ku hevûdu temam dikin, xwarinek hem dewlemend û hem jî rehet diafirîne. Bikaranîna malzemeyên sade û sade piştrast dike ku her kevçîyek bi çêjên xwezayî û nepêvajokirî ve tête pak kirin, û ew li gorî guhertoyên ku ji firotgehê hatine kirîn vebijarkek tenduristtir dike.
Girtî û Xweserî : Yek ji tiştên herî baş ên di derbarê vê reçeteya kevçîyê de pirrengiya wê ye. Ew bi hêsanî dikare li gorî hewcedariyên parêz an vebijarkên cihêreng were adapte kirin. Mînakî, hûn dikarin kremê bi şîrê gûzê veguherînin guhertoyek bê şîr an jî baconê tirkiyê ji bo siviktir bikar bînin.dibe. Digel vê yekê, reçete rasterast û lêborîn e, ku dihêle ku aşpêjên destpêkê jî encamên mezin bi dest bixin. Çi şîv şevek hefteyî be, çi jî minasebetek taybetî be, bê guman ev kevroşk bi tama xwe ya klasîk û xemla xweya çêkirî bandorê li xwe dike.
Mêzehvan
Kilav (konservekirî an teze) - Stêrka firaxê, çêja zengîn û deryayê peyda dike. Cîgir : Midye yan jî îsotan.
Patat (kurîk) - Dilbûn û çêlekê zêde dike. Cîgir : Pîvaz an jî parsûk.
Pîvaz (birçîtî) - Ji bo şîrîniyeke nazik û bîhnxweş. Cîgir : Perîs an jî şelp.
Keymûn (giran an sivik) - Kêmbûna xwe dide çêlikê. Cîgir : Şîrê gûzê ji bo vebijarkek bê şîr.
Bacon (çirkirî) - Kûrahiya dûman û şêrîn pêşkêşî dike. Cîgir : Bacona Tirkî an hamûyê dûmankirî.
Tişte
- Heke kilamên teze bi kar bînin, pê ewle bin ku ew bi tevahî werin paqij kirin da ku qûmê jê bibe.
- Kartolan bixûnin heta ku nerm bibin, da ku di şorbê de gewr nebin.
- Hêdî hêdî kremê lê zêde bikin da ku neqelişin.
- Ji bo şorbe stûrtir, ard û rûnê rûn bikar bînin. .
- Di dawiyê de baconê lê zêde bikin da ku tirşiya xwe bidomîne.
Çawa Servîs bikin
Kûçikê herî baş germ tê servîs kirin, bi gelemperî bi giyayên nû yên mîna parsley an çîçikan tê xemilandin ji bo reng û tazebûnê. Nanek hûrji alîkî ve tevheviyek pir xweş çêdike.
- Di tasek nanê de ji bo pêşkêşiyek dilnizm û guncan.
- Ji bo tirşikê zêde bi îsotan an crouton tê serjêkirin.
- Ji bo xwarineke hevseng bi salateke kesk a teze re ji bo xwarineke hevseng.
Reçeteyên bi vî rengî
Osters Fry Air
Şorba goşt û lûkulê
Şorba gûzê mirîşkê
Şorba Pîra Kartolê
