क्लॅम चावडर
क्लॅम चावडर हे आरामदायी आणि स्वादिष्ट सूप आहे जे कोणत्याही हंगामासाठी योग्य आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, बटाटे, कांदे आणि मलई यांचे मलईदार मिश्रण आहे, ज्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे. ही डिश अमेरिकन पाककृतीमध्ये मुख्य आहे, विशेषतः न्यू इंग्लंडमध्ये लोकप्रिय आहे. हे त्याच्या समृद्ध फ्लेवर्स आणि समाधानकारक पोत यासाठी ओळखले जाते. घरामध्ये क्लॅम चावडर बनवणे तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे.
मूलभूत घटकांसह आणि फॉलो करायला सोप्या पायऱ्यांसह, तुम्ही कुटुंबासाठी आदर्श असे उबदार आणि आनंददायी जेवण तयार करू अलादीन प्रेरित मिष्टान्न - जिनी थीम असलेली मेरिंग्यू कुकी शकता. रात्रीचे जेवण किंवा आरामदायी मेळावे.
ही रेसिपी का काम करते
श्रीमंत आणि चविष्ट : ही क्लॅम चावडर रेसिपी क्लॅम्सच्या नैसर्गिक गोडपणाला मलईदारपणासह जोडते जड मलई आणि बटाटे च्या earthiness. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडणे एक धुम्रपानयुक्त खोली आणते जे एकूणच चव वाढवते. हे फ्लेवर्सचे परिपूर्ण संतुलन आहे जे एकमेकांना पूरक आहे, एक डिश तयार करते जे समृद्ध आणि आरामदायी दोन्ही आहे. साध्या, पौष्टिक घटकांचा वापर हे सुनिश्चित करतो की प्रत्येक चमचा नैसर्गिक, प्रक्रिया न केलेल्या फ्लेवर्सने भरलेला आहे, ज्यामुळे तो स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या आवृत्त्यांच्या तुलनेत आरोग्यदायी पर्याय बनतो.
अष्टपैलू आणि सानुकूल करण्यायोग्य : यापैकी एक या क्लॅम चावडर रेसिपीबद्दल सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे त्याची अष्टपैलुत्व. विविध आहाराच्या गरजा किंवा प्राधान्यांनुसार ते सहजपणे स्वीकारले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, डेअरी-फ्री व्हर्जनसाठी तुम्ही क्रीमला नारळाच्या दुधाने बदलू शकता किंवा लाइटरसाठी टर्की बेकन वापरू शकता.पर्याय. याव्यतिरिक्त, रेसिपी सरळ आणि क्षमाशील आहे, अगदी नवशिक्या स्वयंपाक्यांना देखील उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करण्यास अनुमती देते. आठवड्याचे रात्रीचे जेवण असो किंवा एखादा खास प्रसंग असो, हा क्लॅम चावडर त्याच्या उत्कृष्ट चव आणि घरगुती आकर्षणाने नक्कीच प्रभावित करेल.
साहित्य
क्लॅम्स (कॅन केलेला किंवा ताजे) - डिशचा तारा, समृद्ध, सीफूड चव प्रदान करतो. पर्यायी : शिंपले किंवा ऑयस्टर.
बटाटे (चिरलेले) - मनस्वीपणा आणि पोत जोडते. पर्यायी : शलजम किंवा पार्सनिप्स.
कांदे (चिरलेला) - सूक्ष्म, सुगंधी गोडपणासाठी. पर्यायी : लीक किंवा शेलॉट्स.
मलई (जड किंवा हलकी) - चावडरला त्याची क्रीमी सुसंगतता देते. पर्यायी : डेअरी-मुक्त पर्यायासाठी नारळाचे दूध.
बेकन (चिरलेला) - एक धुरकट, चवदार खोली देते. पर्यायी : तुर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा मॅचा बेक्ड डोनट्स स्मोक्ड हॅम.
टिपा
- ताजे क्लॅम वापरत असल्यास, वाळू काढण्यासाठी ते पूर्णपणे स्वच्छ केले असल्याचे सुनिश्चित करा.
- सूपमध्ये मऊ होऊ नये म्हणून बटाटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- हळूहळू दही घालू नये म्हणून क्रीम घाला.
- जाड चावडरसाठी, मैदा आणि बटर रॉक्स वापरा. .
- शेवटी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा.
कसे सर्व्ह करावे
क्लॅम चावडर सर्वोत्तम गरम सर्व्ह केले जाते, बहुतेकदा रंग आणि ताजेपणासाठी अजमोदा (ओवा) किंवा चिव्स सारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवले जाते. एक क्रस्टी ब्रेडबाजूला एक उत्कृष्ट साथीदार जेव्हा तुम्हाला खरोखर प्रभावित करायचे असेल तेव्हा 12 स्लो पाककृती बनवते.
- हृदयी आणि अडाणी सादरीकरणासाठी ब्रेडच्या भांड्यात.
- जोडलेल्या क्रंचसाठी ऑयस्टर क्रॅकर्स किंवा क्रॉउटॉनसह शीर्षस्थानी.
- संतुलित जेवणासाठी ताजे हिरवे कोशिंबीर सोबत.
समान पाककृती
एअर फ्राय ऑयस्टर्स
बीफ आणि मसूर सूप
चिकन कोकोनट सूप
बटाटा लीक सूप
