चिकन टिक्का मसाला
चिकन टिक्का मसाला भारतीय व्यञ्जनमा एक प्रमुख पदार्थ हो, यसको कुकी मोन्स्टर आइसक्रीम कसरी बनाउने स्वादको मोहक मिश्रणका लागि विश्वव्यापी रूपमा प्रख्यात छ। तातो मसला, कुखुराको कोमल टुक्राहरू, र धनी, मखमली चटनीमा समाहित, यो एक डिश हो जसले तपाईंको स्वाद कलहरू र तपाईंको आत्मा दुवैलाई सन्तुष्ट पार्छ। जीवन्त रङहरू, अपरिहार्य सुगन्ध, र मसला र क्रीमपनको सही सन्तुलनले यसलाई सबैका लागि एक पाक रमाइलो बनाउँछ।
डिशको विश्वव्यापी अपील छ, र यसलाई बनाउन घर एक इनामदायी र रमाइलो पाक साहसिक कार्य हुन सक्छ।
यस रेसिपीले किन काम गर्छ
हाम्रो चिकन टिक्का मसाला रेसिपी यसको सरलता, प्रामाणिकता र सही संयोजनको कारणले उत्कृष्ट काम गर्दछ। स्वादहरू। हामी मूल सामग्रीहरू जस्तै लसुन, अदुवा, र विभिन्न प्रकारका मसलाहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्दछौं ताकि तपाईं मूलसँग सकेसम्म नजिकको परिकार ल्याउन सक्नुहुन्छ। यसलाई साधारण चरणहरू र सामग्रीहरू आवश्यक पर्दछ जुन सजिलै उपलब्ध छन्, यसलाई एक हप्ताको दिनको खाना वा डिनर पार्टीको लागि उत्तम बनाउन। तपाइँको भान्साकोठामा यो परिकार पुन: बनाउनको लागि तपाइँ एक विशेषज्ञ शेफ हुनु आवश्यक छैन - केवल निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् र मसलाको जादूले बाँकी काम गर्न दिनुहोस्।
यसबाहेक, यो रेसिपीले तपाइँलाई चकलेट गर्न उत्कृष्ट अवसर प्रदान गर्दछ। भारतीय व्यञ्जनमा र यसले प्रस्ताव गर्ने स्वादहरूको सिम्फनी बारे जान्नुहोस्। यो तपाईंको घरमा रेस्टुरेन्ट-शैलीको परिकार सिर्जना गर्ने एक आदर्श तरिका हो, तपाईंको पाक कलाको साथ तपाईंको अतिथिहरूलाई प्रभावित पार्दै। यो सिर्जना गर्दा सन्तुष्टिस्क्र्याचबाट प्रिय डिश, अन्तमा स्वादिष्ट इनामको साथ, 12 चीजहरू जुन पुराना मानिसहरू अझै पनि वरपर थिए वास्तवमा प्रयासको लायक छ। यस चिकन टिक्का मसालाको प्रत्येक मुखले भारतीय खानाको समृद्धि र गहिराइको प्रमाण हो, जसले तपाईंलाई र तपाईंका पाहुनाहरूलाई शाकाहारी टोर्टिला सूप थप लालसा दिन्छ।
सामग्री
चिकन - यसले रेसिपीको आधार बनाउँछ, जहाँ हड्डीविहीन कुखुराका टुक्राहरू प्रयोग गरिन्छ। जांघका टुक्राहरू प्रयोग गर्न रुचाइन्छ किनभने तिनीहरू रसदार र कोमल हुन्छन्। यदि तपाईं स्वास्थ्य सचेत हुनुहुन्छ भने, कुखुराको स्तनलाई दुबला विकल्पको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
दही- कुखुरालाई टेन्डराइज गर्न र टेन्जी स्वाद थप्नको लागि दहीको प्रयोग गरिन्छ। ग्रीक दहीलाई बाक्लो र क्रीमयुक्त विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
गरम मसाला- यो भारतीय खानामा सामान्य मसलाको मिश्रण हो। यदि उपलब्ध छैन भने, तपाइँ एक विकल्पको रूपमा जीरा, धनिया, अलैंची र दालचीनीको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
टमाटर- यी चटनीमा प्रयोग गरिन्छ यसलाई शरीर र मीठो टार्ट दिन। स्वाद। ताजा टमाटरको अभावमा, डिब्बाबंद टमाटर वा टमाटरको चटनी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
हेभी क्रीम- करीलाई धनी र क्रीमयुक्त बनाउनको लागि अन्त्यमा ब्रोकोली सोबा बाउल नुस्खा थपियो। डेयरी-मुक्त विकल्पको लागि, तपाईंले नरिवलको दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सुझावहरू
- कुखुरालाई कम्तीमा २ घण्टा वा रातभरि स्वाद सुनिश्चित गर्नका लागि मरिनेट गर्नुहोस्। पूर्ण रूपमा घुसाउनुहोस्।
- प्रयोग गरिएको खुर्सानी पाउडरको मात्रा समायोजन गरेर मसालाको स्तर नियन्त्रण गर्नुहोस्।
- पकाउनुहोस्।मसलाहरू तिनीहरूको पूर्ण स्वाद छोड्नको लागि ठीकसँग पकाउनुहोस्, तर धेरै पकाउनु हुँदैन वा ती तीतो हुन सक्छ।
- पकाउने प्रक्रियाको अन्तिम भागमा क्रीम थप्नुहोस् र यसलाई दही हुनबाट रोक्नको लागि कम तातोमा उमाल्नुहोस्।
- शाकाहारी विकल्पको लागि, टोफु वा पनीर (भारतीय कुटीर चीज) ले कुखुरालाई बदल्नुहोस्।
कसरी सेवा गर्ने
चिकन टिक्का मसाला एक बहुमुखी परिकार हो जसलाई विभिन्न साइड डिशहरूसँग जोड्न सकिन्छ। यो परम्परागत रूपमा भारतीय रोटी जस्तै नान वा बासमती चावलको साथमा समृद्ध र स्वादपूर्ण चटनी भिजाउनको लागि सेवा गरिन्छ। करीको मसालेदारतालाई चिसो गर्ने काकडी राइता वा सादा दहीको गुच्छाको साथ सन्तुलित गर्न सकिन्छ।
- चिकन टिक्का मसाला र्याप': यसलाई टर्टिला वा रोटीमा बेर्नुहोस्। द्रुत खाजाको लागि केही ताजा सलाद र काकडीको साथमा।
- चिकन टिक्का मसाला पास्ता': यसलाई पकाएको पास्तासँग एक रोचक फ्युजन डिशको लागि मिलाउनुहोस्।
- चिकन टिक्का मसाला पिज्जा': अनौठो स्वाद प्रोफाइलको लागि मोजारेलाको स्प्रिंकलको साथ पिज्जामा टपिङको रूपमा करी प्रयोग गर्नुहोस्।
समान रेसिपीहरू
इन्स्ट्यान्ट पोट चिकन टिक्का मसाला कागती प्रयोग गर्ने 10 आश्चर्यजनक तरिकाहरू
चिकन स्टिर-फ्राई
इन्स्ट्यान्ट पोट चिकन फजिटास
