Oro gruzdintuvės ėrienos stovas
Kuklią ėrienos lentyną, dažnai skirtą puošnioms vakarienėms ar išvykoms į restoraną, dabar galite lengvai atkurti savo virtuvės širdyje dėl oro gruzdintuvės. Šis įrankis, giriamas už sugebėjimą pasiekti traškią apdailą be galonų aliejaus, yra mūsų raktas į tobulai iškeptą, burnoje tirpstantį sultingą ėrienos lentyną.
Su minimalus paruošimas ir ingredientai, šis receptas siūlo nesudėtingą požiūrį į patiekalą, kurį paragavus atrodo Instant Pot Collard žalumynai gurmaniškas.
Kodėl šis receptas veikia
Efektyvumas ir nuoseklumas: 15 minučių lengvas vištienos čiau mein receptas grožis Oro gruzdintuvės naudojimas priklauso nuo jos gebėjimo cirkuliuoti karštą orą aplink maistą, užtikrinant tolygų gaminimą, nereikia nuolat stebėti ar apversti mėsos. Tai reiškia, kad mūsų ėriukų lentynėlė įgauna nuolat traškią išorę, o vidus išlieka švelnus ir sultingas. Atsisveikinkite su spėlionėmis ir dažnais tradicinių metodų tikrinimais orkaitėje. Naudojant orinę gruzdintuvą tobulas iškepimas tampa antruoju dalyku.
Sveikesnis, bet kvapnesnis: orinė gruzdintuvė išsiskiria tuo, kad iškepa skaniai traškią apkepą be perteklinio aliejaus ar riebalų. Šis receptas išnaudoja orinės gruzdintuvės galimybes, todėl ėrienoje esantys natūralūs riebalai tampa traškūs. Taip gaunamas patiekalas, kuris yra ne tik nepaprastai sultingas, bet ir sveikesnis, palyginti su kepimo keptuvėje ar gilioje keptuvėje metodais. Be to, sumažinantPridėjus riebalų, tikri avienos skoniai šviečia ryškiau, todėl galėsite mėgautis natūraliu sodrumu. Jei ieškote patiekalo, kuriame dera sveikata, lengvumas ir skonis, tai geriausias pasirinkimas!
Ingredientai
Avinėlio lentyna – tai pagrindinė atrakcija. Mėsingas gabalas iš ėriuko šonkaulio dalies. Šviežia geriausia. Pakaitalas: ėriuko koja, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
Alyvuogių aliejus – padeda ėrienai suteikti gražią plutą ir išlaiko sultingą. Pakaitalas: rapsų aliejus arba lydytas sviestas.
Česnakas – maltas. Pagerina Padovanokite šventines dovanas naudodami vazeliną ėrienos skonį. Pakaitalas: česnako milteliai arba askaloniniai česnakai.
Rozmarinas – Švieži arba džiovinti. Puikiai dera su ėriena, suteikdamas žemiško aromato. Pakaitalas: čiobreliai arba raudonėliai.
Druska ir amp; Pipirai – būtini prieskoniams. Pagerina natūralų ėrienos skonį. Čia nėra tikrų pakaitalų!
Patarimai
- Prieš kepdami, leiskite ėriukui pasėdėti kambario temperatūroje apie 20-30 minučių. Tai užtikrina tolygų gaminimą.
- Neperpildykite oro gruzdintuvės; palikite vietos tinkamai oro cirkuliacijai.
- Jei naudojate džiovintas žoleles, jos dažnai yra stipresnės nei šviežios, todėl naudokite maždaug pusę jų kiekio.
- Patikrinkite, ar iškepta, mėsos termometru. Vidutiniškai retai, siekkite 130 °F (54 °C).
- Po kepimo palikite ėriuką kelias minutes pailsėti, kad sultys persiskirstytų.
Kaippatiekti
Pateikus ėrienos lentyną, bet kuri vakarienė jaučiasi ypatinga. Puikiai iškeptas avienas su sultingu vidumi ir traškia išore yra nuostabus vaizdas.
- Bulvės su žolelėmis: ėrieną derinkite su skrudintomis rozmarininėmis bulvėmis. Žolė papildo ėrienos skonį.
- Šaliosios pupelės, migdolai: Šparaginių pupelių pusė su skrudintais migdolais ir citrinos žievele pagyvina valgį.
- Raudona. Vyno sumažinimas: Apšlakstykite arba patiekite ant šono, kad padidintumėte ėrienos sodrumą.
Panašūs receptai
Greitai paruošiamas ėrienos Kaip pasigaminti „Cookie Monster“ ledus troškinys
Bolognese avienos troškinys
Avinėlis Tagine
