Cheesecake al frutto della passione

Se stai cercando un dessert rinfrescante, allora devi provare questa deliziosa cheesecake al frutto della passione. Dalla vivace copertura ai sapori unici della cheesecake cremosa e vellutata, questo piatto è diverso da qualsiasi altro tu abbia mai provato prima.

Quindi, che tu sia un fornaio esperto o un principiante che desidera cimentarsi con la cheesecake, ti offriamo semplici istruzioni passo passo e alcuni suggerimenti e trucchi utili per assicurarti di ottenere ogni volta una cheesecake deliziosamente cremosa.

Video ricetta

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Perché questa ricetta funziona

Questa ricetta funziona perché è un dessert saporito e visivamente accattivante.

Anche se questa cheesecake al frutto della passione presenta ovviamente il gusto piccante e unico del frutto della passione, ci sono molti altri sapori che si possono trovare in questo delizioso piatto. Chiodi di garofano, scorza di limone e zucchero sono tutti utilizzati per controbilanciare l'asprezza del frutto della passione, creando un'interessante unione di sapori.

Inoltre, a causa dei colori contrastanti presenti nella guarnizione del frutto della passione, questoil dolce è tanto bello da vedere quanto delizioso da mangiare. Questa è una torta che sicuramente impressionerà al tuo prossimo incontro o evento.

Ingredienti

Graham Crackers:

Se non disponi di un robot da cucina, puoi sempre acquistare le briciole di cracker Graham al supermercato da utilizzare nella tua crosta. Per un'opzione senza glutine, considera l'utilizzo di cracker Graham senza glutine o altri biscotti senza glutine. Inoltre, è possibile utilizzare farina di mandorle o arachidi per creare una crosta senza glutine dal sapore di nocciola.

Formaggio cremoso:

Nella preparazione di una sontuosa cheesecake al frutto della passione , selezionare la crema di formaggio giusta è fondamentale. Scegli il formaggio cremoso intero in stile mattone per una consistenza ricca e cremosa. I sostituti includono il mascarpone per una maggiore decadenza o Neufchâtel per un'opzione leggermente più leggera. Lo yogurt greco o la ricotta possono essere scelte alternative per un tocco piccante nelle versioni senza cottura. I formaggi cremosi a base di anacardi possono offrire una consistenza ricca e cremosa. In alternativa, il tofu setoso miscelato con altri ingredienti senza latticini può creare una consistenza liscia e vellutata. Sperimenta con crema di cocco o yogurt senza latticini come sostituti aggiuntivi.

Zucchero:

Il frutto della passione ha Cosa servire con i panini Bao: 20 deliziosi contorni un sapore forte e piccante. Bilancialo con la dolcezza nella tua ricetta di cheesecake. Regola il contenuto di zucchero in base alle tue preferenze di Ricetta Guacamole all'ananas gusto.

Panna da versare: Frutto della passione:

Seleziona frutti della passione maturi per il miglior sapore. Cerca frutti pesanti rispetto alle loro dimensioni e con la buccia rugosa, che indica la maturità. Per preparare il frutto della passione per la vostra cheesecake, utilizzate un coltello affilato per tagliare a metà il frutto della passione. La pelle esterna è dura, quindi è Cosa servire con i panini Reuben? 16 MIGLIORI contorni necessario un taglio deciso. Usa un cucchiaio per estrarre la parte interna polposa, che contiene semi e succo.

Come preparare la cheesecake al frutto della passione

Passaggio uno:

Aggiungi i cracker Graham al robot da cucina per ridurli in briciole. Tutto il condimento per bagel

Passaggio due:

Aggiungi il burro e continuare a mescolare nel robot da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio tre:

Premere questa miscela sul fondo di Torta di mele con crosta di Graham Cracker una pergamena- tortiera foderata per creare la vostra crosta. Conservare in frigorifero per solidificare.

Passaggio quattro:

Aggiungi la crema di formaggio in una ciotola e montala utilizzando un mixer manuale a velocità media.

Passaggio cinque:

Aggiungi lentamente lo zucchero, la scorza di limone e i chiodi di garofano mentre continui a montare.

Passaggio sei:

Aggiungi il succo di limone e la farina. Continua a mescolare finché non viene incorporato.

Passaggio sette:

Aggiungi le uova, una per una, continuando a mescolare finché non vengono amalgamate.

Passaggio otto:

Mescolare la panna fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio nove:

Versare il composto di crema di formaggio nella tortiera con la crosta di cracker Graham.

Passo dieci:

Cuocere per 1 ora e 10 minuti a 180°C. Togliere dal forno e lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero.

Passaggio undici:

Per preparare la guarnizione del frutto della passione, posizionare una casseruola a fuoco medio-alto e aggiungere acqua, farina di mais, frutto della passione e zucchero. Mescolare per incorporare e portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.

Passaggio dodici:

Lasciare raffreddare il ripieno, quindi versare sulla parte superiore della cheesecake e conservare in frigorifero per rassodare.

Passaggio tredici:

Tagliare a pezzi, servire e buon divertimento!

Suggerimenti

• Una teglia a cerniera è ideale per le cheesecake, poiché consente una facile rimozione senza danneggiare la delicata consistenza. Assicurarsi che la teglia sia adeguatamente unta e rivestita.
• Lasciare raffreddare gradualmente la cheesecake. Dopo la cottura, lasciarla raffreddare per qualche tempo nel forno spento con lo sportello socchiuso prima di trasferirla in frigorifero.
• Le cheesecake beneficiano di un lungo periodo di raffreddamento in frigorifero. Lascia riposare la cheesecake al frutto della passione per almeno alcune ore o, idealmente, durante la notte prima di servire.

Cosa servire con la cheesecake al frutto della passione

Complemento i sapori deliziosi della cheesecake al frutto della passione con una serie di deliziosi accompagnamenti. Una cucchiaiata di panna fresca aggiunge una consistenza lussuosa e ariosa, mentre un filo di sciroppo di zucchero di cannapuò evidenziare il gusto esotico. Considera l'idea di servire insieme a una pallina di gelato per bilanciare la ricchezza. Inoltre, niente si abbina meglio con una fetta di cheesecake di un tè caldo o una tazza di caffè.

Domande frequenti

Come posso evitare che la mia cheesecake si rompa?

Per evitare che la cheesecake si rompa, usa un bagnomaria che prevede di posizionare la teglia per cheesecake all'interno di una padella più grande piena di acqua calda durante la cottura. Questo calore delicato e indiretto aiuta a prevenire il surriscaldamento della cheesecake, riducendo la probabilità che si formino crepe sulla superficie. Inoltre, lascia raffreddare gradualmente la cheesecake spegnendo il forno e lasciando lo sportello socchiuso prima di trasferirla nel frigorifero.

Cosa devo fare se la mia cheesecake non si solidifica correttamente?

Se la cheesecake non si solidifica correttamente, conservala in frigorifero per un altro tempo, preferibilmente durante la notte, per consentirne la rassodamento. Se il problema persiste, riscalda delicatamente i bordi con un asciugamano caldo per favorire la presa. Se tutto il resto fallisce, valuta la possibilità di congelare la cheesecake e servirla come dessert semi-congelato.

Per quanto tempo si può conservare fresca la cheesecake al frutto della passione avanzata?

Passione avanzata La cheesecake alla frutta può essere conservata fresca in frigorifero per circa 3-5 giorni. Assicurati che sia coperto o conservato in un contenitore ermetico per evitare che si secchi e assorba gli odori. Per una conservazione più lunga è possibile congelare alcune porzioniper un massimo di 1-2 mesi. Scongelare in frigorifero prima di servire.

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