अंडे को सूस वाइड कैसे करें

मेरे हिसाब से, टोस्ट के साथ अंडे से ज़्यादा सरल या शुद्ध कोई नाश्ता नहीं है। तला हुआ, तले हुए, नरम उबले हुए - ये सभी प्रोटीन पैनकेक स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन, शायद सबसे ज़्यादा स्वादिष्ट सूस वाइड अंडा है। सरल और सुरुचिपूर्ण, सूस वाइड अंडा अंडे के स्वाद का प्रतीक है। सफ़ेद भाग मुश्किल से जमता है और जर्दी बिल्कुल कस्टर्ड जैसी होती है। सबसे अच्छी बात? यह एक ऐसी चीज़ है जिसे आप सेट करके भूल जाते हैं, क्योंकि सभी सूस वाइड चीज़ें ऐसी ही होती हैं। अंडे के लिए यह मेरा पसंदीदा तापमान और समय है। सफेद भाग की थोड़ी मात्रा थोड़ी सी तरल होगी - मैं बस उन हिस्सों को हटा देता हूँ और फिर यह कस्टर्डी जर्दी और एकदम सही सफेद भाग है!

सबसे अच्छा पालक चिकन मिंट मोजिटो पौरओवर कॉफी सूप

अपने उबले अंडे को किस पर रखें: मसले हुए आलू, मिसो बटर टोस्ट, बेकन और अंडे का नाश्ता रेमन, किमची स्टू, क्रिस्पी बोलोग्नीज़ राइस बाउल, या, आप जानते हैं, सब कुछ । ओह, अगर आपके पास सूस वाइड मशीन नहीं है (आपको अपनी इच्छा सूची में एक डालनी चाहिए!), तो आप एक बर्तन में भी धीमी गति से उबले अंडे बना सकते हैं। इसमें थोड़ा ज़्यादा हाथ से पकड़ने की ज़रूरत होती है, लेकिन यह किया जा सकता है।