কম কার্ব কেটো-ফ্রেন্ডলি থাই রেড কারি নুডল স্যুপ
এখন আবহাওয়া সামান্যতম ঠাণ্ডা হতে শুরু করেছে, এখন স্যুপের সময়! ঠান্ডা থেকে আপনাকে গরম করার জন্য আরামদায়ক বাটির মতো স্যুপের মতো কিছুই নেই, বিশেষ করে যদি এতে নুডুলস থাকে।
আমি এখন শরতের আবহাওয়া সম্পর্কে জানি, এখন সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি। আমি বলতে চাচ্ছি, আমি গ্রীষ্ম ভালোবাসি, কিন্তু আমি সত্যিই, সত্যিই শরৎ ভালোবাসি। মেসন জারে ঘরে তৈরি নো বেক ইতালিয়ান ক্যানোলি ডেজার্ট আমাকে সমস্ত আরামদায়ক, সমস্ত সোয়েটার এবং সমস্ত কুমড়ো মশলা দিন। হুম, কুমড়া মশলা স্যুপ কি ভালো লাগবে? আমি কল্পনা করি এটি সত্যিই সুস্বাদু হবে: এই সমস্ত গরম মশলা সহ ভাজা কুমড়া আশ্চর্যজনক শোনাচ্ছে।
এছাড়াও আশ্চর্যজনক এই সামান্য মশলাদার, সুপার ক্রিমি, থাই রেড কারি নুডল স্যুপ . দোকানে কেনা কারি পেস্টের জন্য ধন্যবাদ তৈরি করা এই স্যুপটি খুবই সহজ। দোকানে কেনা কারি পেস্ট সত্যিই রান্নাঘরের জীবন রক্ষাকারী। এটি সবকিছুতে এত স্বাদ যোগ করে। এটি এমন কিছু যা মাইক এবং আমার সবসময় আমাদের ফ্রিজে থাকে, জরুরী পরিস্থিতিতে তা সরিয়ে রাখা হয়।
এই রেসিপিটির সবচেয়ে ভাল দিকটি হল এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করা খুবই সহজ যাতে মাইক একটি কার্বোহাইড্রেট-পূর্ণ নিয়মিত পেতে পারে নুডল স্যুপ যখন আমি সুপার লো-কার্ব কেটো ফ্রেন্ডলি শিরতাকি নুডলসের সাথে খেতে পারি।
আপনারা কি এখনো শিরতাকি নুডলস খেয়েছেন? আপনি কি কেটো ট্রেনে আছেন বা আপনার জীবনে কম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার কথা ভাবছেন? যদি তাই হয়, তাহলে শিরটাকি চেষ্টা করতে হবে! যারা জানেন না তাদের জন্য, শিরাতাকি/কন্যাকু হল এক ধরণের ইয়াম থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবার।তাদের খুব বেশি স্বাদ নেই, পরিবর্তে আপনি তাদের যা রান্না করেন তার স্বাদ গ্রহণ করুন। আমি তাদের ভালোবাসি! বাকি পৃথিবী বিভক্ত বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু বিশ্বাস করুন, আমাকে, আপনি যদি তাদের সঠিকভাবে প্রস্তুত করেন তবে তারা নুডলসের মতোই ভাল। হয়ত আরও ভালো কারণ এগুলো শূন্য কার্বোহাইড্রেট।
শুভ আরামদায়ক স্যুপ সবকিছু ব্যাগেল সিজনিং :)
