Запраўка з яблычнага воцату
Змест
Калі я раблю салату восенню, ёсць вялікая верагоднасць, што я паліву зверху запраўкай з яблычнага воцату. Магчыма, гэта таму, што восень - сезон яблыкаў, але ёсць нешта неадольнае ў спалучэнні яблычнага воцату і восеньскіх прадуктаў, такіх як журавіны і патысоны. Яблычны вінегрэт з яблычным сідрам дадае сытнаму салату або гарніру востры смак, які ажыўляе гэтыя салодкія інгрэдыенты.
За гэтыя гады я зрабіў мільён рэцэптаў запраўкі з яблычнага воцату. Некаторыя з іх запраўлены карыцай, іншыя - з шалфеем, але рэцэпт, прыведзены ніжэй, я раблю часцей за ўсё. Гэта неверагодна проста, і на смак яно выдатна падыходзіць практычна да ўсяго. Я заўсёды рэкамендую вам атрымліваць асалоду ад яго восенню, але калі вы дадасце яго да салаты або паліце ім смажаныя гародніна ў іншы час года, вам усё роўна спадабаецца.
Інгрэдыенты запраўкі з яблычнага воцату
Гатовыя паспрабаваць гэты вінегрэт з яблычным сідрам? Вось што вам спатрэбіцца для яго падрыхтоўкі:
- Яблычны воцат , вядома! Ён надае гэтай запраўцы для салаты з яблычным воцатам цудоўны востры водар.
- Кляновы сіроп – Хто не любіць яблыкі + клён? Салодкасць сіропу ўраўнаважвае смелы воцат і гарчыцу ў гэтым рэцэпце.
- Часнок – Для вострай глыбіні водару.
- Дыжонская гарчыца – пікантная , перачны густ ідэальна спалучаецца з рэзкімвоцат.
- Аліўкавы алей першага адціску – я рэдка раблю запраўку для салат без яго. Гэта надае гэтай запраўцы цела і аб'ядноўвае водары іншых інгрэдыентаў.
- І соль і перац – каб усе густы былі яркімі!
У невялікім міску, ўзбіце разам яблычны воцат, кляновы сіроп, часнык, гарчыцу, соль і перац. Пры ўзбіванні капніце аліўкавы алей і працягвайце памешваць, пакуль запраўка не стане эмульгаванай. У якасці альтэрнатывы змяшайце ўсё ў слоік Мэйсона з шчыльна зачыняецца вечкам і падтрасіце, каб злучыць. Запраўце па гусце і атрымлівайце асалоду!
Знайдзіце поўны рэцэпт з памерамі ніжэй.
Пяць лепшых рэстаранаў Уістлера
Прапановы па падачы вінегрэта з яблычным сідрам
Дадайце гэты вінегрэт з яблычным сідрам да любога салаты! Я асабліва люблю яго з водарамі восені. Я лічу гэта асабліва ў маім Суп з дзікага рысу салаце з пшанічнымі ягадамі, і гэта было б фантастычна ў маім салате Фарро з фермы, салаты з гранатамі і салатай з гарбуза.
Калі вы не ў настроі для салаты, вы усё яшчэ можаце атрымліваць асалоду ад гэтай смачнай запраўкай! Апырскайце ёю смажаную гародніну, напрыклад, буракі або гарбузы, або выкарыстоўвайце замест запраўкі ў гэтым рэцэпце смажаных кабачкоў дэліката. Гэта таксама выдатны спосаб асвятліць міску з зернем. Пачніце з асновы з ягад пшаніцы, фарро або кіноа і дадайце бялок, напрыклад, смажаны нут або сачавіцу. Насыпце гародніну, напрыклад, смажаны гарбуз,Брусэльскую капусту і абсмаленую капусту, паліце зверху запраўкай, каб звязаць усё разам.
Больш хатніх запраўак для салат
Калі вы любіце гэты яблычны сідр воцатнай запраўкай, паспрабуйце наступную адну з гэтых запраўак для салаты:
- Хатняя італьянская запраўка
- Грэцкая запраўка для салаты
- Лімонны вінегрэт
- Зялёная багіня запраўка
- Веганскі ранча
- Хатняя запраўка "Цэзар"
- Запраўка з тахіні
