آرٹچوک پاستا

مجھے اس آرٹچوک پاستا کی ترکیب کا خیال کچھ ہفتے پہلے آیا، جب میرا فرج بہار کے آرٹچوک سے بھر گیا تھا۔ جمبو والے، بچے والے، اور درمیان میں ہر سائز۔ ایک دن، میں نے اس پوسٹ کے لیے چند بڑے آرٹچیکس کو کامل اطالوی میٹ بالز کا راز بھاپ دیا تھا، اور فوٹو کھینچنے کے بعد، میں کاؤنٹر پر کھڑا ہو گیا، لیموں کے مکھن کی چٹنی میں ڈبوئے ہوئے گوشت کے پتوں پر ناشتہ کر رہا تھا۔

یقیناً، میں جانتا تھا کہ آرٹچیکس اور مکھن ایک کلاسک امتزاج ہیں، لیکن میں نے انہیں ایک ساتھ چکھنے میں کچھ عرصہ گزر چکا تھا۔ ایک کاٹنے کے بعد، میں ہنسنے لگا۔ آرٹچیکس اور لیمن بٹر ساس ایک بہترین میچ تھے۔ میں نے فوری طور پر انہیں کھانے میں بنانے کے طریقے دیکھنا شروع کردیئے۔

درج کریں: یہ آرٹچوک پاستا نسخہ۔ میرے پاس ابھی بھی بیبی آرٹچوک کا ایک ذخیرہ تھا، لہذا میں نے انہیں بھون کر پاستا اور لیموں کے مکھن کی چٹنی کے ساتھ پھینک دیا۔ اس کے بعد، میں نے تازہ ذائقے کے لیے پودینہ اور اجمودا شامل کیا اور اسے کرنچ کے لیے پائن نٹس کے ساتھ ختم کیا۔ میں نے ایک ذائقہ لیا، اور میں جھکا گیا. مجھے لگتا ہے کہ آپ بھی ہوں گے!

آرٹیچوک پاستا کی ترکیب کے اجزاء

یہاں آپ کو اس آرٹچوک پاستا کی ترکیب بنانے کی ضرورت ہوگی:

• پاستا ، یقینا! پاستا کی کوئی بھی لمبی شکل کام کرے گی۔ مجھے یہاں خاص طور پر اسپگیٹی اور لینگوئین پسند ہیں۔
• بیبی آرٹچوک – اگر آپ نے کبھی تازہ آرٹچوک نہیں پکائے ہیں، تو انہیں آپ کو ڈرانے نہ دیں! ایک بار جب آپ اس کو پکڑ لیں تو ان کے ساتھ کام کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ کے لئے میرا طریقہ تلاش کریں۔انہیں یہاں تراشنا اور تیار کرنا۔
• لیموں کے مکھن کی چٹنی - اس بھرپور اور ذائقے دار چٹنی کو بنانے کے لیے آپ کو صرف مکھن، لیموں کا رس، لہسن، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہے۔ ویگن مکھن کی جگہ لے کر اسے پودوں پر مبنی بنائیں۔
• پارسلے اور پودینہ – تازہ ذائقہ کے لیے۔
• پائن گری دار میوے – کرنچ کے لیے۔
• اور نمک اور کالی مرچ – تمام ذائقوں کو تیار کرنے کے لیے!

نیچے پیمائش کے ساتھ مکمل نسخہ تلاش کریں۔

اس نسخہ کو بنانے کے لیے، آپ اس طریقے کے مطابق آرٹچیکس کو بھون کر شروع کریں گے۔

جب وہ اوون میں ہوں، لیمن بٹر ساس بنائیں اور ابال لیں۔ پاستا، نشاستہ دار پاستا کا کچھ پانی محفوظ کرنا۔

جب آرٹچوک تیار ہو جائیں، تو انہیں پاستا، چٹنی اور اجمودا کے ساتھ پھینک دیں، اگر پاستا خشک ہو تو ضرورت کے مطابق پاستا کا پانی شامل کریں۔

حسب ذائقہ، پاستا کو پیالوں میں تقسیم کریں، اور اسے پائن گری دار میوے، تازہ پودینہ، انسٹنٹ پاٹ کالی دال کی ترکیب اور اگر آپ چاہیں تو کچھ پیکورینو پنیر سے گارنش کریں۔ بس!

آرٹیچوک پاستا پیش کرنے کی تجاویز

اس آرٹچوک پاستا کی ترکیب کو اپنے طور پر کھانے کے طور پر پیش کریں، فوکاکیا یا کرسٹی روٹی کے ٹکڑے کے ساتھ کسی بھی چٹنی کو صاف کرنا جو آپ کے پیالے کے نیچے رہ گیا ہے۔ یہ ایک سادہ سبزیوں کی سائیڈ ڈش جیسے بھنے ہوئے asparagus، بھنی ہوئی مولیوں، یا سلاد کے ساتھ بھی مزیدار ہے۔ یہ ان سلاد کی ترکیبوں میں سے کسی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جائے گا:

• سادہ سبز ترکاریاں
• گھریلو سیزرسلاد
• Asparagus سلاد
• Zucchini سلاد
• روشن بہار کا ترکاریاں

مزہ لیں!

مزید اسپرنگ پاستا کی ترکیبیں

اگر آپ کو یہ آرٹچوک پاستا ریسیپی پسند ہے تو ان میں سے ایک اسپرنگ پاستا اگلا آزمائیں:

• Asparagus اور Peas کے ساتھ Tagliatelle
• Spaghetti Aglio e Olio
• Easy Pesto Pasta
• Garlic Herb مشروم پاستا
• روسٹڈ ویجیٹیبل پاستا
• Cremy Pasta Pomodoro
• یا ان 25 میں سے کوئی پاستا کی آسان ترکیبیں!

آرٹیچوک پاستا