Cottage Pie
ئەگەر راھەت يېمەكلىك ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، داچا قورۇمىسىدىن يىراقلاشماڭ. ئەنگىلىيەنىڭ بۇ كلاسسىك تامىقىدا مول كاۋاپداندا يۇيۇلغان ، ئۈستىگە ئالتۇن قەۋەت ئېتىلگەن بەرەڭگە قاچىلانغان مەززىلىك قىيمىلىق گۆشلەر كۆرسىتىلدى. ئۇ 18-ئەسىردە بارلىققا كەلگەن بولۇپ ، Whistler دىكى بەش ئەڭ ياخشى رېستوران ئېشىپ قالغان قورۇلغان گۆشنى ئىشلىتىشنىڭ ئۇسۇلى ئىدى. مەيلى سالقىن قىش كېچىسى ياكى دائىملىق ھەپتە كېچىسى بولسۇن ، داچا تورتى ياخشى ۋە قانائەتلىنەرلىك ئىشلارغا بولغان ئىنتىلىشىڭىزنى قاندۇرىدىغان ئەڭ ياخشى تاماق.
مەزمۇن جەدۋىلى
بۇ رېتسىپ نېمە ئۈچۈن ئىشلەيدۇ
بۇ داچا پىشۇرۇش رېتسىپى ئاددىيلىقى ، يۈرەكلىكى ۋە تەمىنىڭ چوڭقۇرلۇقى سەۋەبىدىن باشقىلاردىن ئالاھىدە پەرقلىنىدۇ. بۇ مول ، مەززىلىك يەردىكى كالا گۆشى ۋە كۆكتاتلارنى بىرلەشتۈرگەن ، قايماقلىق ، ئالتۇن قوڭۇر رەڭلىك ئېتىلگەن بەرەڭگە ئۈستىگە يېپىلغان راھەت ، بىر ۋاق تاماق. ئۇ يېيىشلىك بولۇپلا قالماي ، يەنە ھەر خىل كۆكتاتلارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە سىڭدۈرۈپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە تەڭپۇڭ تاماققا ئايلاندۇرىدىغان ياخشى ئۇسۇل.
بۇ رېتسېپنىڭ پارلاقلىقىمۇ كۆپ خىللىقىدا. ئائىلە كەچلىك تامىقى ، كاۋاپدان ياكى بىر ھەپتىلىك كەچلىك تاماق ۋە ئېشىپ قالغان تاماقلارغا ماس كېلىدۇ ، ئەگەر بار بولسا ، پەقەت ۋاقىت بىلەنلا ياخشىلىنىدۇ. بۇ رېتسېپ سىزنىڭ تەمىڭىزگە ماس ھالدا شەخسىي تەڭشەش ئېلىپ بارالايدۇ. سىز تېخىمۇ كۆپ كۆكتات قوشالايسىز ، ئوخشىمىغان تېتىتقۇلار بىلەن تەجرىبە قىلالايسىز ، ھەتتا تاتلىق بەرەڭگىنى باشقىچە بۇراشقا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئاخىرىدا ، بۇ ئۆينى ياساشتورت پىشۇرۇشلا ئەمەس ، مۇھەببەت ۋە راھەت بىلەن تولغان ھەقىقىي تاماق تەييارلاش.
تەركىبلەر
يەردىكى كالا گۆشى - ئورۇق ھەم تەمى تولۇق. يەردىكى كۈركە توخۇ ياكى گۆشسىز غولپىيازنىڭ ئورنىغا يېنىكرەك تاللاشنىڭ ئورنىغا
پىياز - مەززىلىك تەم قوشىدۇ. يۇمران تەم ئۈچۈن شورپا ئىشلىتىش
سەۋزە - تاتلىق ۋە رەڭ بېرىدۇ. ئۆزگىچە بۇرمىلاش ئۈچۈن پوستى بىلەن ئالماشتۇرۇش يېشىل پۇرچاق ياكى كۆممىقوناقنى تاللاش ئورنىدا ئىشلىتىشنى ئويلاڭ
ئېتىلگەن بەرەڭگە - قايماقلىق ۋە راھەت. يېسىۋىلەك ماش ياكى تاتلىق بەرەڭگە ماشنى ئالماشتۇرۇپ ساغلام تاللاشنىڭ ئورنىغا
كۆرسەتمىلەر
- قوشۇلغان خۇشپۇراق ئۈچۈن قىزىلگۈل ، تېتىتقۇ ، پوستى قاتارلىق يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئارىلاشمىسى
- كۆكتاتلارنى يۇمران بولغۇچە پىشۇرۇڭ ، ئەمما مۇچ ئەمەس
- ئېتىلگەن بەرەڭگىنى ماي ، قايماق ۋە تۇز بىلەن سېخىيلىق بىلەن تېتىڭ>
- ئاسان ، بېسىمسىز تاماق ئۈچۈن تەييارلىق قىلىڭ ۋە قىزىتىڭ
داچا تورت ئوچاقتىن بىۋاسىتە يەتكۈزگىلى بولىدىغان بىر قالتىس تاماق. ئۇ ئاددىي يېشىل سالات ياكى ھوردا پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار بىلەن ياخشى ماسلىشىپ ، تولۇق ۋە قانائەتلىنەرلىك تاماققا ئايلىنىدۇ. بۇ تاماق ئائىلە تاماقلىرى ، كاۋاپدانلار ، ھەتتا سوغۇق كۈنلەردە ئالاھىدە ئېتىبار سۈپىتىدە ناھايىتى ياخشى.سېلىشتۇرما
قىزغىن مېۋە پىشلاق توخۇ قازان قورۇمىسى
جىفى تامال تورت
