Pai Kotej
Jika anda mencari makanan yang selesa, jangan cari lebih jauh daripada Cottage Pie. Hidangan British klasik ini mempamerkan daging cincang yang lazat yang dimandikan dalam kuah yang kaya, dihiasi dengan lapisan emas kentang tumbuk. Bermula pada abad ke-18, ia merupakan kaedah untuk menggunakan lebihan daging panggang.
Hari ini, pai sederhana ini dihargai di seluruh dunia kerana ciri-cirinya yang hangat dan menyelerakan. Sama ada malam musim sejuk yang sejuk atau malam minggu biasa, Cottage Pie ialah hidangan yang sesuai untuk memenuhi keinginan anda untuk sesuatu yang berkhasiat dan mengenyangkan.
Mengapa Resipi Ini Berkesan
Ini Resipi Cottage Pie menonjol daripada yang lain kerana kesederhanaan, keenakan dan kedalaman rasanya. Ia adalah hidangan satu hidangan yang menyelerakan yang menggabungkan daging lembu dan sayur-sayuran yang dikisar yang kaya dan lazat, diselimuti dengan topping kentang tumbuk berkrim berwarna perang keemasan. Bukan sahaja rasanya yang enak, tetapi ia juga merupakan cara yang bagus Daging Itali untuk memasukkan pelbagai jenis sayur-sayuran ke dalam diet anda, menjadikannya hidangan yang berkhasiat dan seimbang.
Kecemerlangan resipi ini juga adalah dari segi serba bolehnya. Ia sesuai untuk makan malam keluarga, potluck, atau makan malam mingguan dan lebihan, jika ada, hanya menjadi lebih baik dengan masa. Resipi ini membolehkan pelarasan peribadi mengikut citarasa anda; anda boleh menambah lebih banyak sayur-sayuran, bereksperimen dengan rempah yang berbeza, atau menggunakan ubi keledek untuk kelainan yang berbeza. Akhirnya, membuat pondok inipai bukan sahaja tentang memasak, ia tentang mencipta hidangan yang benar-benar milik anda, dipenuhi dengan kasih sayang dan keselesaan.
Bahan-bahan
Daging lembu kisar - kurus dan penuh rasa; gantikan dengan ayam belanda atau kisar vegetarian untuk pilihan yang lebih ringan
Bawang - menambah rasa yang sedap; gunakan bawang merah untuk rasa yang lebih lembut
Lobak merah - memberikan rasa manis dan warna; tukar dengan parsnip untuk sentuhan unik Biskut Coklat Peppermint
Peas - menambah pop hijau dan tekstur; pertimbangkan untuk menggunakan kacang hijau atau jagung Salad Terung dan Tomato Panggang sebagai alternatif
Kentang tumbuk - berkrim dan menenangkan; gantikan dengan mash kembang kol atau mash ubi keledek untuk pilihan yang lebih sihat
Petua
- Peperangan daging lembu yang dikisar dengan baik untuk rasa yang lebih mendalam
- Gunakan campuran herba segar seperti rosemary, thyme dan pasli untuk menambah aroma
- Masak sayur-sayuran sehingga empuk, tetapi tidak lembek
- Perasakan kentang tumbuk dengan mentega, krim dan garam
- Maju dan panaskan semula untuk hidangan yang mudah dan bebas tekanan
Cara Menghidangkan
Kotej Pai ialah hidangan satu periuk yang hebat yang boleh dihidangkan terus dari ketuhar. Ia dipadankan dengan baik dengan salad hijau ringkas atau sayur-sayuran kukus, menjadikannya hidangan yang lengkap dan mengenyangkan. Hidangan ini bagus untuk makan malam keluarga, potluck atau malah sebagai hidangan istimewa pada hari yang sejuk.
- Gandingkan dengan salad hijau untuk hidangan yang ringan dan menyegarkankontras
- Hidangkan dengan sayur-sayuran kukus atau panggang untuk menambah warna dan nutrisi
- Iringi dengan roti berkerak untuk menyerap kuah yang sedap
Resipi Serupa
Pasta Keju Kotej
Pai Periuk Ayam
Pai Tamale Jiffy
