Oat Milk Yogurt

Mahilig ka ba sa yogurt ngunit gusto mong laktawan ang pagawaan ng gatas? Ang oat milk yogurt ay isang perpektong opsyon para sa iyo! Ang paggawa ng oat milk yogurt sa bahay ay madali, mura, at napakasarap. Kailangan mo lang ng ilang sangkap tulad ng oats, tubig, at ilang probiotic na kapsula. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay vegan, lactose intolerant, o gusto lang sumubok ng bago.

At saka, ito ay sobrang creamy at masarap na halos hindi ka makapaniwala hindi ito regular na yogurt. Maaari mo itong kainin ng payak, magdagdag ng mga prutas, o kahit na ilagay ito sa mga smoothies. Kaya, magsimula tayo sa paggawa ng sarili mong homemade oat milk yogurt!

Bakit Gumagana ang Recipe na Ito

Ang unang bagay na nagpapaganda sa recipe ng oat milk yogurt na ito ay kung gaano kasimple ito ay. Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kagamitan o mahirap mahanap na sangkap. Ang isang blender, isang mangkok, at ilang mga pangunahing kaalaman sa kusina ay gagawa ng trabaho. Nangangahulugan iyon na madali mong maluto ang yogurt na ito anumang oras na gusto mo ito. Hindi na kailangang tumakbo sa tindahan para sa isang partikular na uri ng gatas o kakaibang panimulang kultura. Pangunahing pantry staples at kaunting oras lang ang kailangan mo.

Ang isa pang dahilan para subukan ang recipe na ito ay talagang nako-customize ito. Maaari mo itong gawing matamis o kasing asim hangga't gusto mo. Gusto mo bang magdagdag ng ilang lasa tulad ng vanilla, cinnamon, o kahit na tsokolate? Sige lang! Maaari mo ring ayusin ang kapal sa pamamagitan ng pagsala nito nang higit pa o mas kaunti. Bahala na talaga. Ang oat milk yogurt na ito ay maaaring maging blangko na canvas para sa lahat ng paborito mong toppings at halo-ins.

Mga Sangkap

Oat Milk - ito ang base para sa yogurt. Siguraduhing unsweetened ito. Kapalit: Almond milk o soy milk

Yogurt Starter Culture - ito ang may magandang bacteria na kailangan para makagawa ng yogurt. Kapalit: 2 kutsara.ng binibili sa tindahan na yogurt na nakabatay sa halaman na may mga live Instant Pot Mutton Curry na kultura

Asukal - pinapakain ang mabubuting bakterya. Kapalit: Maple syrup o agave nectar

Agar Agar Powder - nakakatulong na lumapot ang yogurt. Kapalit: Cornstarch o guar gum

Vanilla Extract - para sa lasa. Kapalit: Isang maliit na piraso ng vanilla bean o vanilla bean powder

Mga Tip

• Gumamit ng malinis at sterile na garapon para sa pag-iimbak ng yogurt upang maiwasan ang masamang bakterya.
• Panatilihin ang iyong yogurt sa isang mainit na lugar habang ito ay nakatakda, tulad ng isang oven na may ilaw.
• Palaging ihalo nang mabuti ang mga sangkap bago magpainit upang makakuha ng makinis na texture.
• Kung bago ka sa paggawa ng yogurt, gumamit ng thermometer upang matiyak na ang oat milk ay umaabot ng humigit-kumulang 110°F bago idagdag ang kultura.
• Maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal para sa panlasa, ngunit tandaan na ang mabubuting bakterya ay nangangailangan ng ilang asukal para pakainin, kaya huwag itong laktawan.

Paano Ihain

Ang oat milk yogurt ay maaaring maging masarap at malusog na alternatibo sa dairy yogurt. Maaari itong kainin mula mismo sa garapon o gamitin sa iba't ibang mga recipe.

• Breakfast Bowl: Magdagdag ng ilang sariwang prutas, mani, at isang maliit na pulot ng pulot para sa isangmasaganang almusal.
• Smoothie : Haluin ang yogurt na may mga prutas at gulay para sa isang pampalusog na smoothie.
• Dips & Mga Sauce : Maaari mo itong ihalo sa mga halamang gamot at pampalasa para makagawa ng vegan dip o sauce.

Mga Katulad na Recipe

Instant Pot Tres Leches Cake Steel Cut Oats

Instant Pot French Toast

Instant Pot Oatmeal