Jinsi ya Kupika Maharage Mabichi

Takriban mapishi yangu yote mapya ya maharagwe mabichi huanza kwa kukata maharagwe. Ikiwa unaniuliza, kila mtu anapaswa kujifunza njia hii ya jinsi ya kupika maharagwe ya kijani. Ni ya haraka na rahisi, na hutoa maharagwe yenye nguvu, yenye upole, na sio mushy kabisa. Ni kamili kwa kutumikia kama sahani ya kando au kuongeza kwa saladi na sandwichi. Heck, hata hutengeneza bakuli nzuri ya maharagwe ya kijani!

Hapo chini, utapata mwongozo wa hatua kwa hatua wa jinsi ya kupika maharagwe mabichi, pamoja na mapishi ninayopenda ya maharagwe ya kijani. Wao ni pamoja na mawazo kwa ajili ya Shukrani, picnics majira ya joto, na chakula cha jioni mwaka mzima. Natumai utapata kitu unachokipenda!

Jinsi ya Kupika Maharage Mabichi ya Kibichi

Mbinu yangu ya jinsi ya kupika maharagwe mabichi ni rahisi sana! Hivi ndivyo inavyoendelea:

Kwanza, osha na kata maharagwe . Suuza kwenye colander chini ya maji baridi ya bomba, na uondoe shina. Wakati wa kufanya kazi, chemsha sufuria kubwa ya maji yenye chumvi. Weka bakuli kubwa la maji ya barafu karibu.

Ifuatayo, kausha maharagwe. Maji yanapochemka, toa maharagwe yaliyokatwa kwenye sufuria. Pika kwa muda wa Pizza za Viazi Ndogo dakika 2, hadi iwe laini na kijani kibichi.

Kisha, tulia! Hamisha maharagwe yaliyokaushwa mara moja kwenye bakuli la maji ya barafu ili kusimamisha mchakato wa kupika. Waache waache baridi kwa angalau sekunde 15; unataka zipoe kabisa.

Mwishowe, toa maharage , na uyatandaze kwenyetaulo za jikoni au karatasi za kukauka.

Ni hivyo! Maharage ya kamba yapo tayari kuliwa.

Kutoa Mapendekezo

Katika majira ya joto na mwanzo wa vuli, wakati maharagwe mabichi yanapoboreka, mimi huwapa chakula. wao wenyewe kama sahani ya kando. Kisha, mimi hutupa maharagwe yaliyokaushwa na mafuta ya zeituni, maji ya limao na zest, vitunguu saumu na chumvi ili kuongeza ladha yao.

Zihudumie hivyo hivyo, au zivike zaidi kwa karanga zilizokaushwa za lozi au misonobari; jibini iliyokunwa ya Parmesan, flakes za pilipili nyekundu, au mimea mbichi kama vile basil, parsley, au thyme.

Unaweza pia kutumia Supu ya Tambi ya Tambi ya Kari Nyekundu ya Thai mboga zilizokaushwa kama sehemu ya kuanzia kwa mapishi makubwa ya maharagwe ya kijani kama haya:

• Pasta Saladi Ya Mboga Mzuri
• Saladi ya Niçoise
• Pasta Saladi ya Brokoli
• Sandwichi za Saladi ya Chickpea
• Saladi ya Maharage ya Kijani
• Saladi ya Kijani Casserole ya Maharage

Kama unavyoona, kujifunza jinsi ya kupika maharagwe mabichi kwa kuyakausha kutakuweka tayari kutengeneza kila aina ya mapishi matamu. Nijulishe ni zipi unazojaribu!

Maelekezo Zaidi Safi ya Maharage ya Kijani

Jaribu kutengeneza mojawapo ya mapishi haya mapya ya maharagwe ya kijani kifuatacho:

• Maharagwe ya Kijani Yaliyoangaziwa
• Maharagwe ya Kijani Almondine
• Saladi ya Maharage Matatu
• Supu ya Minestrone

Unaweza pia kupenda avokado yangu iliyokaushwa, karoti za kukaanga, au chipukizi za Brussels zilizokaushwa!

Jinsi ya Kupika Maharage Mabichi ya Kijani