Pesto me hudhër

Garlic Scape Pesto ofron një ndryshim të këndshëm në peston tradicionale, duke injektuar shije unike në pjatat tuaja. Pikat e hudhrës, kërcellet kaçurrelë dhe të butë të bimëve të hudhrës, janë ylli i kësaj recete. Ato sjellin një aromë më të butë dhe më barishtore të hudhrës në krahasim me thelpinjtë e zakonshëm të hudhrës.

Kjo pesto është e përkryer për ata që e duan hudhrën, por preferojnë një shije më të butë. E lehtë për t'u bërë, kjo recetë i transformon përbërësit e thjeshtë në një salcë të gjallë dhe të gjithanshme që mund të lartësojë pjatat e ndryshme.

Pse funksionon kjo recetë

Aromë unike: Pestoja e hudhrës bie në sy për shijen e saj të veçantë. Skenat e hudhrës, më pak intensive se hudhra e zakonshme, ofrojnë një aromë të freskët, të gjelbër dhe pak hudhër, duke e bërë peston më të nuancuar dhe tërheqës për një gamë më të gjerë shijesh.

Shkathtësia: Kjo pesto mund të mund të përdoret në mënyra të shumta – si salcë makaronash, lyerje për sanduiçe, ose një shtesë me shije supave dhe sallatave. Shkathtësia e saj e bën atë një recetë të vlefshme për çdo kuzhinier në shtëpi.

Përbërësit

Kulmet e hudhrës: e butë dhe barishtore, ato janë 12 pjata që është më mirë t'i blini në vend që t'i bëni themeli i pestos. Zëvendësues: qepë 10 metoda për humbje peshe që përdorën njerëzit e vërtetë për të marrë rezultate reale të buta jeshile ose qiqra.

Djathë parmixhano: Shton një thellësi të shijshme. Zëvendësues: Pecorino Romano ose maja ushqyese për një opsion vegan.

Arrat e pishës: Jepini Supë me molusqe një strukturë kremoze dhe aromë arre. Zëvendësues: arra ose bajame.

UlliriVaji: Ofron butësi dhe lidh përbërësit. Zëvendësues: çdo vaj neutral.

Lëng Supë me oriz të egër limoni: Shton një prekje të ndritshme dhe acidike. Zëvendësues: lëng gëlqereje.

Këshilla

• Pjekni lehtë arrat e pishës për aromë shtesë.
• Përdorni hudhra të freskëta dhe të reja për shija më e mirë.
• Rregulloni konsistencën me pak a shumë vaj ulliri.
• Ruajeni në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë.
• Ngrijeni në tabaka me kuba akulli për ruajtje afatgjatë.

Si të shërbehet

Pestoja e hudhrës është tepër e adaptueshme, duke rritur një gamë të gjerë e pjatave me aromën e saj të freskët dhe hudhër.

• Makarona: Hidhini ato me makaronat tuaja të preferuara për një vakt të shpejtë dhe të shijshëm.
• Sandwich Spread : Ngritni sanduiçe dhe mbështjellës me shijen e tij unike.
• Veshja: Hidhni sallata ose perime të pjekura për një shije shtesë.

Receta të ngjashme

Salca e mëngjesit McDonald's

Salca e ëmbël e nxehtësisë së Popeye

Salca gyros