Najlepší spôsob, ako uvariť chrumkavé tofu

Urob si sám cukrík formou bufetu + darček

Krevetové špízy v rúre

Ak máte radi chrumkavé tofu, toto rýchle a jednoduché miso glazované jedlo si zamilujete. Ak nie ste na miso, pripravte si chrumkavé tofu – potrebujete len tri ingrediencie (nepočítajúc soľ a olej) a budete mať tie najchrumkavejšie kúsky tofu, aké ste kedy mali!

Urobte to miluješ tofu? Nikdy to nepochopím, keď mi ľudia hovoria, že nie. Je to perfektné čisté plátno pre Instantná pot Tortellini polievka chuť a má najlepšiu textúru. Keď ľudia hovoria, že nemajú radi tofu, väčšinou si myslím, že je to kvôli textúre, ale pre mňa je textúra najlepšia. Ide o to, že tofu má takmer každú textúru, 12 najlepších amerických jedál podľa cudzincov ktorá existuje: mäkké a krémové, výrazné a pevné, chrumkavé a vyprážané – možnosti miešania sú nekonečné. Je to naozaj jedna z najuniverzálnejších ingrediencií.

Chrumkavé tofu je pravdepodobne vstupnou bránou do tofu, takže ak poznáte niekoho, koho chcete uviesť do návykového sveta 10 metód chudnutia, ktoré skutoční ľudia používali na dosiahnutie skutočných výsledkov tofu, naservírujte mu niektoré z týchto chrumkavých tofu. a nebude cesty späť. Jediné, čo musíte urobiť, je uistiť sa, že tofu je chrumkavé .

Sú tri tajomstvá chrumkavého tofu:

1. Povrch tofu musí byť suché, aby mohlo byť chrumkavé. Voda sa rovná mokrej a tofu je zabalené vo vode, takže musíte odstrániť časť vody, aby ste ho mohli chrumkať. Ak ste v hre s tofu nováčikom, najlepšie tofu je pevné alebo extrapevné len preto, že sa s ním bude ľahšie manipulovať. Pevné alebo extra pevné tofu nemusíte stláčať, stačí ho nakrájať na kocky (alebo pláty alebo čokoľvek, na čo sa chystáte) a na pár minút rozložiť na papierové utierky. Ste len pár minút od chrumkavého tofu neba.
2. Použite zmes zemiakového škrobu a kukuričného škrobu na dokonalé chrumkanie . Kukuričný škrob – na rozdiel od múky či strúhanky – dodáva tomuto chrumkavému tofu ľahkú chrumkavosť. Zemiakový škrob prepožičiava trocha hmotnosti a pomáha tofu udržať maximálnu chrumkavosť. Môžete použiť všetok kukuričný škrob, ale podľa mňa najlepšie funguje táto zmes. Najlepšie na tom je, že toto chrumkavé tofu je úplne bez lepku.
3. Tofu nechajte odpočívať na mriežke, než ho omáčkete. Nechajte tofu chvíľu vychladnúť na mriežke a potom ho hodíte v omáčke je to najlepšie, čo môžete urobiť, aby ste si udržali chrumkavosť. Rozhodne nenechajte svoje tofu visieť na tanieri; skončí to len s mokrými spodkami od pary. Tiež, ak hodíte chrumkavé kocky do omáčky skôr, ako stihnú trochu stuhnúť, omáčka nasiakne priamo cez kôrku, ktorú ste práve vyprážali.

To je všetko! Choďte ďalej a chrumkavé tofu VŠETKO TOFU!