Shrimp Lo Mein

წარმოიდგინეთ გემოთი სავსე კერძი, სადაც ნაზი კრევეტები ცეკვავენ რბილ, ქონდარი ნოდლებით, ყველაფერი გახვეული დელიკატურ, ქონდარი სოუსით. ეს არის shrimp lo mein, კლასიკური ჩინური კერძი, რომელიც ცნობილია თავისი მარტივი მომზადებითა და სულის გამათბობელი გემოთი. მას თქვენი საყვარელი რესტორნის მიმზიდველობა პირდაპირ თქვენს სამზარეულოში მოაქვს, რაც საშუალებას მოგცემთ ხელახლა შექმნათ ეს კულინარიული სიამოვნება უმოკლეს დროში.

იდეალურია დატვირთული კვირის ღამეებისთვის, განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ან თუნდაც მშვიდი ვახშამი, კრევეტები დამაკმაყოფილებელ გამოცდილებას გვპირდება. მიიღეთ სამზარეულოს ხალისი ამ მარტივი რეცეპტით, რომელიც ლამაზად აბალანსებს მარტივი მაწონის გაუქმება პრეტცელის რეცეპტი გემოს, კვებას და კომფორტს.

რატომ მუშაობს ეს რეცეპტი

კრევეტები lo mein, მისი დახვეწილი კომბინაციით ცილებით მდიდარი კრევეტები და საკვები ნივთიერებებით შეფუთული ბოსტნეული გამოირჩევა, როგორც სასარგებლო ვარიანტი მათთვის, ვინც ეძებს დაბალანსებულ კვებას გემოს კომპრომისის გარეშე. კრევეტები უზრუნველყოფს ცილის მჭლე წყაროს, რაც კერძს არსებითს და სრულყოფილს ხდის, ხოლო ბოსტნეულის ასორტიმენტი შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია საერთო ჯანმრთელობისთვის. ის არა მხოლოდ აკმაყოფილებს თქვენს კვებით მოთხოვნილებებს, არამედ წარმოგიდგენთ ერთ კერძში ჰარმონიულად შერეული ინგრედიენტების მრავალფეროვანი ასორტიმენტის მოხმარების სასიამოვნო გზას.

კვების გარდა, ამ რეცეპტის ჯადოქრობა მდგომარეობს მის წარმოუდგენელ სიმარტივეში და მრავალმხრივობა. სამზარეულოს დამწყებთათვისაც კი ის არასასურველი იქნება მისი გამოყენების გამოხელმისაწვდომი ინგრედიენტები და გაურთულებელი ნაბიჯები, რაც სამზარეულოს პროცესს ნაკლებად აშინებს და უფრო სასიამოვნოს ხდის. გარდა ამისა, ის ადაპტირებადია; თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი გემოს პრეფერენციების ან დიეტური შეზღუდვების შესაბამისად, დარწმუნდით, რომ თქვენ მიერ მომზადებული კრევეტების თითოეული თასი ისეთივე უნიკალური და ინდივიდუალურია, რამდენადაც შესაძლებელია. ეს ადაპტირება, მის გაურთულებელ ბუნებასთან ერთად, კრევეტებს ხდის დაუმარცხებელ არჩევანს ყველასთვის, ვისაც სურს მოამზადოს სწრაფი, გემრიელი და მკვებავი კერძები.

ინგრედიენტები

კრევეტები: ისინი კერძის ცილებით სავსე ვარსკვლავია, რაც ზღვის პროდუქტების არომატს შეუცვლელ არომატს აძლევს. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი ან ტოფუ სხვა პროტეინით.

Lo Mein Noodles: ეს არის ხორბლის ფქვილის ნუდლები, რომლებიც საფუძველს იძლევა თქვენი კერძისთვის. მათ აქვთ საღეჭი, დამაკმაყოფილებელი ტექსტურა. სპაგეტი ან ლინგვინი შეიძლება წონის დაკარგვის 10 მეთოდი, რომელსაც რეალური ადამიანები იყენებდნენ რეალური შედეგის მისაღებად გამოვიყენოთ, თუ lo mein noodles მიუწვდომელია.

სოიოს სოუსი: , ის აკავშირებს გემოს უმამ-მდიდარ, მარილიან გემოსთან ერთად. თუ თავს არიდებთ სოიას, სცადეთ ქოქოსის ამინოები მსგავსი გემოთი ნაკლები ნატრიუმით.

ბოსტნეული: შერეული ბოსტნეული, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, თოვლის ბარდა, სტაფილო და ხახვი. ისინი ამატებენ მკვებავ ხრაშუნას და ფერს. თავისუფლად აურიეთ და შეუთავსეთ თქვენს ფავორიტებს ან სეზონს.

სეზამის ზეთი: განსხვავებული არომატული არომატისთვის, აუმჯობესებს მთლიან კერძს. როგორც ანალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა არომატული ზეთი, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, მაგრამ ის ოდნავ შეცვლის კერძის ტრადიციულ გემოს.

რჩევები

• დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი მომზადებულია ( მოჭრა, გალღობა, გაზომვა) სანამ დაიწყებთ მოხარშვას, რადგან პროცესი სწრაფად მოძრაობს სითბოს ჩართვის შემდეგ.
• მოერიდეთ კრევეტების ზედმეტ მოხარშვას; ისინი სწრაფად იხარშება (ჩვეულებრივ თითო მხარეს 1-2 წუთში) და კეთდება, როცა ვარდისფერდება.
• გამოიყენეთ მაღალი სიცხე მომზადებისთვის, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ ინგრედიენტები, განსაკუთრებით ნიორი გამოყენების შემთხვევაში.
• შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეული პრიორიტეტების ან სეზონურობის მიხედვით, პერსონალიზებული შეხებისთვის.
• თუ ეს შესაძლებელია, გამოიყენეთ ვოკი ავთენტური მაღალი სიცხის მომზადებისთვის, რაც იძლევა უნივერსალურ "ვოკ ჰეის" (სუნთქვა ვოკ) არომატი.

როგორ მივირთვათ

ლომეინი საუკეთესოდ მიირთვით მომზადებისთანავე, რათა შეაფასოთ მისი შერწყმა არომატები და ლაფსების სასიამოვნო ტექსტურა. ცხელი მირთმევა უზრუნველყოფს არომატს ხალისიანს და კერძს პიკს გემრიელობას.

• ტრადიციული: უბრალოდ მიირთვით თასში ან თეფშზე ჯოხებით ან ჩანგლით, მორთული მწვანე ხახვი ან სეზამის მარცვლები.
• ოჯახური სტილით: მოათავსეთ ლომეინი დიდ ლანგარზე მაგიდის ცენტრში, რათა ყველას მიეცეთ საშუალება მოემსახუროს საკუთარ თავს. ეს ხელს უწყობს კომუნალურ სასადილო გამოცდილებას.
• გვერდებთან ერთად: დააწყვილეთ ლომეინი დამატებით ჩინურთანკერძები, როგორიცაა პელმენი ან სპრინგ რულონები, და გამჭვირვალე წვნიანი სრული, დაბალანსებული კერძისთვის.

მსგავსი რეცეპტები

Instant Pot Lo Mein

საშობაო ნამცხვრის რეცეპტები - გამოცხობის 12 დღე თაფლი ნივრის კრევეტები

მყისიერი ქოთნის კრევეტები ბირიანი

კრევეტები ფაჯიტასი