Kurpitsan leipä

Jos rakastat kurpitsaa ja kurpitsamaustetta, tämä helppo kurpitsaleipä on sinua varten. Täynnä lämpimiä kurpitsamausteita ja täynnä kurpitsan makua, se on täydellinen syksyn herkku!

Tämä on jäljitelty Starbucks-kurpitsaleipäresepti, mutta en halunnut kutsua sitä sillä nimellä, koska se on mukavaa trolli-y:stä? Tämä leipä on niin hyvä, että se on itse asiassa huono syy sen sijaan, että minulla olisi vain yksi viipale, minulla on nyt koko leipä. Totuus on, että se on ehdottomasti hyvä asia, koska tämä on ehdoton suosikkini kurpitsaleipäreseptini. Jokainen siivu on täynnä kurpitsaa, uskomattoman kostea ja täynnä lämmittävää kurpitsamaustetta. Ei kuivaa murua – ei sillä, että muruja jäisi jäljelle.

Nyt kun on virallisesti syksy, olen kiinnostunut kurpitsasta ja kurpitsamausteesta. Anna minulle kaikki kurpitsa, mutta erityisesti kurpitsaleipä!

Tämä on minun suosikkini kurpitsaleipää. Pidän siitä, että se muodostuu niin helposti ja on myös vain yksi kulho – vähemmän astioita on aina hyvä asia. Se on niin hyvä, että edes Mike, joka ei ole suurin kurpitsan ystävä, ei voi vastustaa siivuakaan, kun meillä on kahvia aamulla. Ammattilainen vinkki: grillaa siivu voissa tarttumattomassa pannussa, kunnes pinta on rapea ja ripottele se sitten kermavaahdolla. NIIN HYVÄÄ.

Mikä on kurpitsaleipä

Kurpitsaleipä on aivan kuin banaanileipä, mutta valmistettu kurpitsasta. Se on täydellinen aloittamaan päiväsi syksyllä ja kaikella muullasyysviikonloput edessä. Se maistuu upealta lämpimänä ja pehmeänä, ja siihen sulaa hieman suolavoita. Se on kaikki syksyn mausteita, herkullisen kosteaa ja maistuu parhaalla tavalla kurpitsalta. Se vie sinut suoraan kausiluonteisiin syksyn tuntemuksiin.

Copycat Starbucks -resepti

Jos etsit jäljiteltyä Starbucks Pumpkin & Pepita leivän resepti, tässä se! En lisännyt pepitoja omani päälle, koska pidän kurpitsaleivän puhtaudesta, mutta sinun tarvitsee vain ripotella päälle 1,5 ruokalusikallista hienonnettua pepitää ja saat täydellisen Starbucks-reseptin. Kokeile, et tule pettymään.

Kurpitsaleivän ainekset

Tämän kurpitsaleivän ainekset ovat melko vakioita: jauhot, sokeri, ruokasooda, suola, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka, öljy, munat ja kurpitsasose.

Kurpitsasose

Tämä leipä on täynnä kurpitsaa! Useimmissa kurpitsaresepteissä käytetään vain 1 kuppi, mutta tässä reseptissä käytetään yhtä 15 unssin tölkkiä ylimääräisen kurpitsan maun saamiseksi – jääkaapissa ei enää jää puolikas purkki kurpitsaa. Voit käyttää kotitekoista kurpitsasosetta, mutta jos käytät, varmista, ettei se ole liian nestemäistä. Tykkään käyttää puristettua kiinteitä kurpitsasosetta vain siksi, että kun tarvitset kurpitsaleipää, et halua paistaa kurpitsaa ensin – ainakaan minä en. Pidän Libbystä. Välitön tyydytys kurpitsaleipä aina!

Olisiko voi parempaa?

Voit vaihtaa öljyn voita, jos pidät voin mausta. Siitä huolimatta rakastan öljyä kakuissa ja pikaleipiä. Jostain syystä se tekee asioista niin paljon kosteampia. Olen tehnyt tämän sekä öljystä että voista ja ne ovat molemmat herkullisia, mutta minulle se on öljyä kauttaaltaan. Valitse mistä pidät: voi on hieman täyteläisempi, mutta öljyssä on klassinen leivän maku, kuten mitä maistuu, kun saat kahvilasta kurpitsaleivän tai banaanileivän.

Miten valmistat superkosteaa ja herkullinen kurpitsaleipä

1. Vatkaa. Sekoita hyvin suuressa kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, sokeri, ruokasooda, suola ja kurpitsamausteet. Teen oman mausteseokseni kanelista, inkivääristä, muskottipähkinästä ja neilikasta. Voit käyttää kaupasta ostettua kurpitsamaustetta, jos sinulla on sitä, tarvitset 1 ruokalusikallisen.
2. Taita. Tee jauhoseoksen keskelle kuoppa ja lisää sitten kurpitsa. , öljyä ja munia. Aloita kosteiden ainesten sekoittaminen lisäämättä jauhoja, kunnes se on tasaista, ja lisää sitten hitaasti kuivat aineet taittelemalla varovasti. Älä sekoita liikaa. Haluat sisällyttää kaiken ilman raitoja, mutta liiallinen sekoittaminen tekee kurpitsaleivästä sitkeää.
3. Paista. Kaada taikina leipävuokaan ja paista! Kun se on valmis, anna sen jäähtyä hieman. Minulla on melkein aina siivu lämpimänä, mutta todellakin on parasta, jos annat sen jäähtyä kokonaankoska sisällä oleva jäännöslämpö auttaa leipää säilyttämään muotonsa ja pitämään sen erityisen kosteana ja kuohkeana.

Tervellistä kurpitsaleipää

Jos Jos mietit kuinka tehdä tästä kurpitsaleivästä hieman terveellisempää, toimi näin: Kikhernesalaattikääreet avokadotillikastikkeella

• Käytä sekoitus yleistä ja täysjyvävehnäjauhoa.
• Vähennä sokerin sijaan määrä ja vaihda se vaahterasiirappiin tai hunajaan.
• Käytä kananmunien sijasta pellavansiemeniä: vatkaa 6 rkl vettä ja 4 rkl jauhettua pellavansiemeniä ja anna hieman paksuuntua ennen käyttöä munien tilalle.

Kurpitsa-suklaaleipä

Sekoita joukkoon 2/3 kupillista suklaalastuja tai paloja.

Miksi tämä resepti kymmenentuhannen muun sijaan siellä

• Se käyttää yhden kokonaisen purkin kurpitsasosetta – ei enää jää kurpitsaa, jolle et tiedä mitä tehdä
• Tarvitaan vain yksi kulho!
• Se on öljypohjainen, joten sinun ei tarvitse odottaa, että voitasi pehmenee
• Niin uskomattoman kostea ja täynnä kurpitsan makua
• Se on paras kurpitsaleipä, jonka voit koskaan tehdä!

Mikä on kurpitsasose?

Kurpitsasose on syksyn tärkein ainesosani. Kurpitsasose on yksinkertaisesti keitettyä kurpitsaa. Se on kurpitsa, joka on kuorittu, keitetty ja muussattu tai sekoitettu. Kun ostat sen tölkissä, se on yleensä jännittynyttä, kirkkaan oranssia, sileää massaa.

Sitä käytetäänkurpitsaleipä, kurpitsapiirakka, kurpitsamaustelatte, kurpitsamuffinssit, kurpitsapannukakut, se on siinä. Se lisää välitöntä syksyn tuntua ja on mukava ja terveellinen!

Onko kurpitsasoseessa todella kurpitsaa?

Kyllä! Kurpitsasoseessa on kurpitsaa. Mutta siinä voi olla myös kurpitsaa. Kurpitsa on eräänlainen talvikurpitsa, ja usein purkitetut kurpitsasoseet sisältävät sekoituksen kurpitsaa ja muita kesäkurpitsoja. Muita kurpitsatyyppejä ovat yleensä muun muassa butternut ja Hubbard.

Jos haluat puhtaan kurpitsasoseen, valitse Libby's, joka on 100 % Dickinson-kurpitsa, joka on luotu purkitukseen ja leivonnaisiin. Dickinson-kurpitsoissa on erittäin tiheä, hienorakeinen makea hedelmäliha, joka ei ole sitkeää tai vetistä, kuten koristeluun tai veistoon käyttämäsi peltokurpitsat.

Onko puristettu kurpitsa ja kurpitsasose sama asia?

Kyllä, purkitettu kurpitsa ja kurpitsasose ovat täsmälleen sama asia. Tarkista etiketistä, että tölkin ainoa asia on 100-prosenttisesti puhdasta kurpitsaa ja olet valmis.

Mistä kurpitsasose todella on tehty?

Se on valmistettu kurpitsasta. Ja...joskus squashia. Kurpitsa on talvikurpitsa, eikä USDA tee eroa näiden välillä. Kaikki kurpitsat ovat kurpitsaa, mutta kaikki kurpitsat eivät ole kurpitsoja. Mikä on hämmentävää, mutta sinun tarvitsee vain tietää, että kurpitsasäilykkeiden maailmassa kurpitsa- ja kurpitsasose ovatkaikki tarkoitukset ja tarkoitukset ovat samat.

Mikä on kurpitsasose kiinteä pakkaus?

Kurpitsasose on vain yksi tapa sanoa kurpitsasose. Kiinteä pakkaus on tapa, jolla säilykeyritykset ilmoittavat, että tölkki sisältää kaikki hedelmät ilman lisättyä nestettä. Kun avaat tölkin, se on 100-prosenttisesti puhdasta kurpitsaa.

Mihin voit käyttää purkitettua kurpitsasosetta?

Se sopii melkein mihin tahansa:

Makea

• kurpitsaleipää
• kurpitsakylmävaahto/kurpitsamaustelatte
• nutella kurpitsa ranskalainen paahtoleipä
• kurpitsajuustokakkupatukoita
• kurpitsasuklaaleipä
• ruskeassa voissa kuorrutettu kurpitsakuppikakkuja
• kurpitsapiirakkaa

suolainen

• kurpitsasalvia mac ja juusto
• kurpitsa queso
• yksi kattila kermainen kurpitsa mac ja juusto
• kurpitsa-salvia lasagnekääreet

Mitä eroa on purkitetun kurpitsan ja kurpitsapiirakan täytteellä?

Säilykekurpitsa on tavallista kurpitsasosetta ja purkitettu kurpitsapiirakkatäyte on kurpitsasose yhdistettynä kurpitsamausteisiin. Kun ostat purkitettua kurpitsapiirakkatäytettä, se on 12 asiaa, joita vanhat ihmiset toivoivat, olivat edelleen lähellä tarkoitettu sekoitettavaksi munien ja haihdutetun maidon kanssa leivottavaksi kurpitsapiirakkaana.

Hyvää kurpitsaleivittämistä!
xoxo steph

Kurpitsaleipä Resepti

Ohjeet

Arvioitu ravintoarvo