Pa de carbassa

Si t'agraden les carbasses i les espècies de carbassa, aquest senzill pa de carbassa és per a tu. Ple d'espècies càlides de carbassa i ple de sabor de carbassa, és el regal perfecte per a la tardor!

Aquesta és una recepta imitadora de pa de carbassa de Starbucks, però no volia anomenar-la així al títol perquè és amable. de troll-y? Aquest pa és tan bo que en realitat és una mala causa en lloc de tenir accés a només una llesca, ara tinc un pa sencer. La veritat és que sens dubte és una bona cosa perquè aquesta és la meva recepta de pa de carbassa preferida. Cada llesca està plena de carbassa, increïblement humida i plena d'espècies de carbassa calenta. Ni una molla seca, no és que en quedaran molles.

Ara que és oficialment la tardor, em dedico a les carabasses i les espècies de carbassa. Dóna'm totes les coses de carbassa, però sobretot el pa de carbassa!

Aquest és el meu pa de carbassa preferit. M'encanta que s'uneixi tan fàcilment i que només sigui un bol; menys plats sempre són una bona cosa. És tan bo que fins i tot Mike, que no és el gran fan de la carbassa, no pot resistir-se a una llesca quan prenem un cafè al matí. Consell professional: a la planxa una rodanxa amb mantega en una paella antiadherent fins que l'exterior quedi cruixent i després untar-la amb formatge crema batuda. TAN BÉ.

Què és el pa de carbassa

El pa de carbassa és com el pa de plàtan però fet amb carbasses. És perfecte per començar el dia durant la tardor i tot aixòels caps de setmana de tardor per davant. Té un gust increïble quan és càlid i suau, amb una Sopa de verdures mica de mantega salada que es fon directament. Tot són espècies de tardor, deliciosament humides i tenen un gust de carbassa de la millor manera. T'introduirà directament en aquestes sensacions de tardor estacionals.

Recepta Copycat Starbucks

Si busques una imitació de Starbucks Pumpkin & Recepta de pa de Pepita, aquesta és! No he afegit les pepitas a sobre de les meves perquè m'agrada la puresa del pa de carbassa, però només cal que empolseu 1,5 cullerades de pepitas picades i ja teniu la recepta perfecta de Starbucks. Proveu-ho, no us decebrà.

Ingredients del pa de carbassa

Els ingredients d'aquest pa de carbassa són bastant estàndard: farina, sucre, bicarbonat de sodi, sal, canyella, gingebre, nou moscada, clau, oli, ous i puré de carbassa.

Puré de carbassa

Aquest pa està ple de carbassa! La majoria de les receptes de carbassa només utilitzen 1 tassa, però aquesta recepta utilitza una llauna de 15 unces per obtenir un sabor addicional de carbassa: no hi ha més llaunes de carbassa restants a la nevera. Podeu utilitzar puré de carbassa casolà, però si ho feu, assegureu-vos que no sigui massa líquid. M'agrada utilitzar puré de carbassa sòlid en llauna només perquè quan necessiteu pa de carbassa, primer no voleu rostir una carbassa, almenys jo no. M'agrada el de Libby. Pa de carbassa de gratificació instantània!

Sopa de cloïssa

La mantega seria millor?

Pots canviar l'oli per mantega, si t'agrada el gust de la mantega. Dit això, m'encanta l'oli al pastís i els pans ràpids. Per alguna raó fa que les coses siguin molt més humides. Ho he fet amb oli i mantega i tots dos són deliciosos, però per a mi, és oli fins i tot. Trieu el que us agradi: la mantega és una mica més rica, però l'oli té aquest sabor de pa més clàssic, com el que tasteu quan obteniu pa de carbassa o pa de plàtan d'una cafeteria.

Com fer-ho molt humit i deliciós pa de carbassa

1. Bateu. En un bol molt gran, barregeu tots els ingredients secs: farina, sucre, bicarbonat de sodi, sal i les espècies de carbassa. Faig la meva pròpia barreja d'espècies de canyella, gingebre, nou moscada i clau. Podeu utilitzar espècies de carbassa comprades a la botiga si això és el que teniu, necessitareu 1 cullerada.
2. Doblegueu. Feu un pou al mig de la barreja de farina i, a continuació, afegiu-hi la carbassa. , oli i ous. Comencem a batre els ingredients humits sense afegir-hi res de farina, fins que quedi llisa, i després incorporarem els ingredients secs a poc a poc, plegant suaument. No barregis massa. Voleu que tot s'incorpori sense ratlles, però barrejar massa farà que el vostre pa de carbassa sigui dur.
3. Enfornar. Aboqueu la massa en un motlle i enforneu! Quan estigui fet, deixeu-ho refredar una mica. Gairebé sempre tinc una llesca calenta, però realment, és millor que la deixeu refredar tot el camíperquè la calor residual continguda ajudarà al pa a mantenir la seva forma i a mantenir-lo més humit i esponjós.

Pa de carbassa saludable

Si... Em pregunteu com fer que aquest pa de carbassa sigui una mica més saludable, aquí teniu què fer:

• Utilitzeu una barreja de farina integral i de blat integral.
• En lloc de sucre, reduïu-ho. la quantitat i canvieu-la per xarop d'auró o mel.
• En comptes d'ous, feu servir llavors de lli mòlta: bateu 6 cullerades d'aigua amb 4 cullerades de llavors de lli mòltes i deixeu-ho espessir una mica abans d'utilitzar-los al lloc dels ous.

Pa amb xips de xocolata amb carbassa

Simplement, afegiu-hi 2/3 tasses de xips o trossos de xocolata.

Per què aquesta recepta en lloc de les deu mil altres que hi ha. allà

• Utilitza una llauna sencera de puré de carbassa; no hi ha més carbassa amb la qual no sàpigues què fer
• Només cal un bol!
• És a base d'oli, així que no cal que espereu que la vostra mantega s'estovin
• Tan increïblement humida i plena de sabor de carbassa
• És el millor pa de carbassa que mai haureu de fer!

Què és el puré de carbassa?

El puré de carbassa és el meu ingredient més essencial de tardor. El puré de carbassa és simplement carbassa cuita. És carbassa que s'ha pelat, cuit i triturat o barrejat. Quan el compres en una llauna, sol ser una polpa llisa i taronja brillant colada.

S'utilitza enpa de carbassa, pastís Cafè pourover mojito a la menta de carbassa, lattes d'espècies de carbassa, magdalenes de carbassa, creps de carbassa, que sigui, hi és. Afegeix una sensació de tardor instantània i és acollidor i saludable!

El puré de carbassa realment té carbassa?

Sí! El puré Gnocchi Carbonara de carbassa té carbassa. Però, també pot tenir carbassa. Una carbassa és un tipus de carbassa d'hivern i moltes vegades els purés de carbassa en conserva contenen una barreja de carbassa i altres carbasses d'hivern. Els altres tipus de carbassa solen incloure varietats com butternut i Hubbard.

Si voleu un puré de carbassa pur, opteu per Libby's, que és 100% carbassa Dickinson, una carbassa creada per a conserves i productes de forn. Les carabasses Dickinson tenen una carn dolça extra densa i de gra fi que no és fibrosa ni aquosa com el tipus de carabassa de camp que feu servir per decorar o tallar.

La carbassa en conserva i el puré de carbassa és el mateix?

Sí, la carbassa en conserva i el puré de carbassa són exactament el mateix. Fes una ullada a l'etiqueta per assegurar-te que l'únic que hi ha a la llauna és carbassa 100% pura i ja estàs a punt.

De què està fet realment el puré de carbassa?

És fet de carbassa. I... de vegades carbassa. La carbassa és una carbassa d'hivern i l'USDA no distingeix entre les dues. Totes les carbasses són carbassa però no totes les carbasses són carbasses. La qual cosa és confús, però tot el que cal saber és que en el món de les carbasses en conserva, el puré de carbassa i carbassa són, pertots els propòsits, iguals.

Què és el puré de carbassa en paquet sòlid?

Carbassa en paquet sòlid o puré de carbassa en paquet sòlid és només una altra manera de dir puré de carbassa. El paquet sòlid és com les empreses conserveres indiquen que la llauna conté tota la fruita i no hi ha líquid afegit. Quan obriu la llauna, és 100 per cent de carbassa pura.

Per a què podeu utilitzar el puré de carbassa enllaunat?

Pot entrar en gairebé qualsevol cosa:

Dolç

• scones de carbassa
• escuma freda de carbassa/lattes d'espècies de carbassa
• torrada francesa de carbassa amb nutella
• barres de pastís de formatge de carbassa
• galetes de xocolata amb carbassa
• pastissos de carbassa per a gelat de mantega marró
• pastissos de carbassa de carbassa

Salat

• mac i formatge de carbassa sàlvia
• carbassa queso
• una olla de mac i formatge de carbassa cremosa
• Rollets de lasanya de carbassa i sàlvia

Quina diferència hi ha entre el farcit de carbassa en conserva i el farcit de pastís de carbassa?

La carbassa en conserva és puré de carbassa normal i el farcit de pastís de carbassa en conserva és puré de carbassa combinat amb espècies de carbassa. Quan compres farciment de pastís de carbassa enllaunat, està pensat per barrejar-lo amb ous i llet evaporada per coure com a pastís de carbassa.

Feliç pa de carbassa!
xoxo steph

Pa de carbassa. Recepta

Instruccions

Nutrició estimada