Patata Ziriak Labean

Labean labean egindako patata-ziriak denek maite duten mokadu edo osagarri zoragarriak dira. Patata frijituen lehengusu potolo eta gogotsuena bezalakoak dira. Etxean egitea erraza eta dibertigarria da. Patata batzuk, espezi batzuk eta labea besterik ez dituzu behar. Errezeta honen edertasuna bere sinpletasunean eta sortzen duen emaitza zoragarrian dago. Ziri hauek kurruskariak ateratzen dira kanpotik eta leunak eta leunak barrutik.

Askaria frijituen alternatiba osasungarriagoak dira, eta zure gogokoenekin pertsonaliza ditzakezu. zaporeak. Azter dezagun zergatik den Zer zerbitzatu itsaski irakinarekin? 16 osagarri zaporetsuak labean labean egindako patata ziri errezeta probatu beharra!

Zergatik funtzionatzen duen errezeta honek

Errezeta hau zoragarria da, osagai sinpleak zerbait berezi bihurtzen dituelako. . Sekretua patatak nola prestatu eta labean daudenean dago. Zirietan mozteak azalera gehiago kurruskaria bihurtzen du labean, gogobetegarri hori emanez. Labean egin aurretik, ziriak olio eta espezien nahasketa batean botatzen dira, eta horrek zaporea gehitzeaz gain, urre-marroi kolore perfektu hori lortzen laguntzen die. Frijitzeak ez bezala, labean ziriak labean egiteak koipe gutxiago ematen ditu, patateen zapore eta ehundura naturala nabarmentzen direlarik.

Errezeta hau maitatzeko beste arrazoi bat bere aldakortasuna da. Erraz doi dezakezu zure dieta-beharretara edo gustu-hobespenetara egokitzeko. Pikanteagoak, belarrezkoak edo, besterik gabe, gaziak nahi dituzun ala ez, dena posible da. HauErrezeta frijitu tradizionalen alternatiba osasuntsuagoa bilatzen dutenentzat ere bikaina da. Gozogintzak olio gutxiago behar du, gantz-eduki orokorra murrizten du zaporea arriskuan jarri gabe. Gainera, trabarik gabeko sukaldaritza metodoa da - behin ziriak labean sartuta, erlaxatu edo otorduaren beste zati batzuk prestatu ditzakezu. Aproposa egun lanpetuetarako edo esfortzu minimoarekin alde goxo bat nahi duzunean.

Osagaiak

Patatak - Aukeratu Russets bezalako almidoizko patata handiak emaitzarik onenak lortzeko. Ondo labean jartzen dira eta kanpotik kurruskariak geratzen dira. Ordezkoa: patata gozoak alternatiba gozoago eta nutrienteetan aberatsa izateko.

Oliba-olioa - Ziriak birrintzen laguntzen du eta zapore sotil bat ematen du. Ordezkoa: aguakate-olioa edo gurina urtua beste zapore baterako.

Baratxuri-hautsa - Zapore gazi eta aromatikoa gehitzen du. Ordezkoa: tipula-hautsa edo belar lehorren nahasketa bat nahi izanez gero.

Piperpintxoa - Zapore leuna, gozoa eta ketua ematen du. Ordezkoa: pipermina hautsa ostiko pikantea lortzeko.

Gatza - Zirien zapore orokorra hobetzen du. Ordezkoa: itsasoko gatza edo zapore-gatzak beste zapore profil baterako.

Aholkuak

• Moztu patatak neurri berdinetan egosketa uniformea ​​izateko. .
• Bertitu ebakitako ziriak uretan 30 minutuz, gehiegizko almidoia kentzeko, eta horrek kurruskaria egiten laguntzen du.
• Lehortu ziriak ondo ontzekoziurtatu kurruskaria.
• Ez gainezkatu gozogintzako xafla; espazioak labean erretzea eta kurruskaria izatea ahalbidetzen du.
• Biratu ziriak prestatzeko erdibidean gorritzeko.

Nola zerbitzatu

Patata-ziriak hainbat afarirekin ondo uztartzen diren alboko plater polifazetikoa dira. Afari arrunt baterako edo joko gauetan mokadu gisa ezin hobeak dira.

• Aparatu gisa: Zerbitzatu oilasko edo arrain plantxan batera otordu orekatu baterako.
• Hamaiketakoa: Oparitu ketchup, maionesa edo alioli pikante batekin.
• Festa-merienda: Eskaintza mokadu-plater baten zati gisa gaztarekin. , hotzak eta fruta.

Antzeko errezetak

Hasselback patatak

Gazta kremazko patata purea

Aire frijigailuan Txinako txistorra patata entsalada patata birrindua