লো মেনের সাথে কী পরিবেশন করবেন? 15টি সেরা সাইড ডিশ

লো মেইন একটি চাইনিজ টেকআউট প্রিয়, কিন্তু বাড়িতে তৈরি করলে এটি ঠিক ততটাই আশ্চর্যজনক। এর স্লার্পি নুডুলস এবং মুখরোচক সস হল আরামদায়ক খাবারের প্রতিকৃতি৷

কিন্তু আপনি যদি কিছু ঘাতক সাইড ডিশ দিয়ে এটিকে উন্নত করতে চান তবে কী করবেন?

আচ্ছা, আপনি ভাগ্যবান৷ এখানে 15টি সুস্বাদু সাইড ডিশ রয়েছে যা আপনার লো মেন খাবারকে শুধু ভালোই নয়, বরং আশ্চর্যজনক করে তোলে।

একটি দ্রুত উত্তর খুঁজছেন?

লো মেইনের সাথে পরিবেশন করার জন্য সেরা সাইড ডিশগুলি হল গরুর মাংস এবং ব্রোকলি, স্টিমড ডাম্পলিংস, স্প্রিং রোলস, হংকং নুডলস, কাজু চিকেন, ক্রিস্পি টফু, এয়ার ফ্রায়ার বক চয়, চাইনিজ কারি সস, মু শু পোর্ক, গার্লিক গ্রিন বিন্স, মিষ্টি এবং টক চিকেন , সেচুয়ান বেগুন, ভাজা ভাত, ক্রিস্পি ওয়ান্টন এবং পিকিং হাঁসের প্যানকেক।

এখন, আসুন রান্না করা যাক!

1. গরুর মাংস এবং ব্রকোলি

গরুর মাংস এবং ব্রকোলির সুস্বাদু আনন্দ আপনার লো মেইন খাবারটিকে আরও উজ্জ্বল করে তুলতে পারে। গরুর মাংস কোমল, একটি সয়া-ভিত্তিক সসে মেরিনেট করা হয় এবং তাজা ব্রোকলি ফুলের সাথে যুক্ত হয়। এটি একটি মাংসল, হৃদয়গ্রাহী মাত্রা যোগ করে যা নুডলসকে চমৎকারভাবে পরিপূরক করে।

2. স্টিমড ডাম্পলিংস

কে স্টিমড ডাম্পলিং এর লোভ প্রতিরোধ করতে পারে? শুয়োরের মাংস, চিংড়ি বা সবজি দিয়ে ভরা, এই ছোট পকেটগুলি ডুবানোর জন্য উপযুক্ত। একটি সয়া-ভিনেগার ডিপিং সস দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন এবং তাদের টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যেতে দেখুন। তারা একটি আনন্দদায়ক, কামড়ের আকারের লম্বা, স্লার্পি লো মেনের বিপরীতে অফার করেনুডলস।

3. স্প্রিং রোলস

খাস্তা কিছুর জন্য, স্প্রেডে কিছু স্প্রিং রোল যোগ করুন। এগুলি সবজি থেকে কিমা করা মাংস পর্যন্ত যে কোনও কিছু দিয়ে পূর্ণ হতে পারে এবং তারা সেই সন্তোষজনক ক্রঞ্চ দেয় যা আমরা সকলেই পছন্দ করি। এছাড়াও, আপনি যখন কিছু লো মেইন নুডলস অন্য হাতে ঘুরান তখন এগুলি এক হাতে ধরে রাখার জন্য উপযুক্ত৷

4৷ হংকং নুডলস

আপনি যদি আপনার লো মেনের সাথে একটি নুডল বৈচিত্র খুঁজছেন, হংকং নুডলস একটি চমৎকার বাছাই। এগুলি পাতলা, খাস্তা নুডলস প্রায়ই সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়। তারা একটি ভিন্ন টেক্সচার অফার করে এবং যারা পর্যাপ্ত নুডলস পান না তাদের জন্য উপযুক্ত।

5। কাজু চিকেন

একটি সাইড ডিশের জন্য যেটি যেমন সুস্বাদু তেমনি হৃদয়গ্রাহী, কাজু চিকেন অবশ্যই আবশ্যক। এটি একটি নাড়া-ভাজা খাবার যাতে মুরগির কোমল টুকরা, কুঁচকে যাওয়া কাজু এবং বেল মরিচ এবং পেঁয়াজের মতো রঙিন শাকসবজি রয়েছে। এর বাদাম, সুস্বাদু স্বাদ এটিকে লো মেইনের একটি দুর্দান্ত সঙ্গী করে তোলে।

6. ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস একটি বহুমুখী দিক যা সবাই উপভোগ করে। আপনি এটিকে শাকসবজি, মুরগির মাংস বা চিংড়ি দিয়ে এবং সয়া সস এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সিজন করতে পারেন। এটি ভালবাসার আরেকটি শস্য, বিশেষ করে যদি আপনি এমন একটি ভিড়কে খাওয়ান যারা পর্যাপ্ত ভাত এবং নুডুলস পান না৷

7. ক্রিস্পি টফু

খাস্তা টোফু দিয়ে আপনার খাবারে কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন যোগ করুন। হালকাভাবে ম্যারিনেট করা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা, এই তোফুটি তৃপ্তিদায়কযেহেতু এটি সুগন্ধযুক্ত। খসখসে বাহ্যিক এবং নরম অভ্যন্তরীণ এটিকে একটি টেক্সচারাল আনন্দ দেয় যা নরম, চিবানো লো মেন নুডলসের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়৷

8৷ Bok Choy

10টি সাধারণ মিথ আমরা সম্পূর্ণ ভুল পেয়েছি

একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর দিকের জন্য, কিছু এয়ার ফ্রায়ার বোক চয় চেষ্টা করুন। এটি মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং আপনাকে কোমল, সামান্য খাস্তা পাতা দেয় যা স্বাদে পূর্ণ। এক গুঁড়ি গুঁড়ি তিলের তেল এবং তিলের বীজ ছিটিয়ে এই সাধারণ সবজিটিকে অসাধারণ কিছুতে উন্নীত করতে পারে।

9. চাইনিজ কারি সস

আপনি যদি কিছুটা মসৃণ কিছুর জন্য মেজাজে থাকেন তবে চাইনিজ কারি সসের একটি দিক আপনার যা প্রয়োজন তা হতে পারে। এই সসটিতে সাধারণত নারকেলের দুধ, কারি পেস্ট এবং বিভিন্ন ধরনের মশলা থাকে, যা একটি মশলাদার, ক্রিমি মাত্রা দেয় যা ঢেলে দেওয়া বা ডুবিয়ে রাখা যায়।

10। মু শু শুয়োরের মাংস

যদি আপনি একটি বৈচিত্র্যময় স্প্রেডের লক্ষ্যে থাকেন তবে মু শু শূকরের মাংসকে উপেক্ষা করা যাবে না। শুয়োরের মাংসের কোমল স্ট্রিপ, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং ক্রাঞ্চি সবজি দিয়ে, এটি মোড়ানোর জন্য পাতলা প্যানকেক এবং হোইসিন সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি ইন্টারেক্টিভ এবং মজাদার, এটিকে লো মেইনের একটি নিখুঁত প্রতিরূপ করে তোলে।

11। রসুন সবুজ মটরশুটি

কখনও কখনও, সরলতা কৌশল করে। রসুনের একটি উদার ডোজ এবং সয়া সসের স্প্ল্যাশ সহ ভাজা সবুজ মটরশুটি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর দিক তৈরি করে। রসুন এটিকে একটি সুস্বাদু খোঁচা দেয়, যখন সবুজ মটরশুটি খাবারে একটি সতেজতা যোগ করে।

12. মিষ্টি এবং টক চিকেন

একটি যোগ করুনকিছু মিষ্টি এবং টক মুরগির সাথে মিষ্টি মোচড়। ভিনেগার, কেচাপ এবং চিনি দিয়ে তৈরি ট্যাঞ্জি সসে প্রলেপ দেওয়ার আগে মুরগির টুকরোগুলি সম্পূর্ণরূপে গভীরভাবে ভাজা হয়। এটি স্বাদের একটি আনন্দদায়ক মিশ্রণ যা লো মেনের সুস্বাদু নোটগুলির সাথে ভাল যায়৷

13৷ সেচুয়ান বেগুন

সেচুয়ান বেগুনের সাথে মসলা দিন। এই খাবারটি সেচুয়ান গোলমরিচ এবং মরিচের জন্য একটি তাপ নিয়ে আসে। বেগুন সমস্ত মশলাদার, সুস্বাদু স্বাদগুলিকে ভিজিয়ে দেয়, এটি একটি মুখের জল যোগ করে যা হালকা লো মেনের পরিপূরক৷

14৷ ক্রিস্পি ওয়ান্টনস

ক্রিস্পি ওয়ান্টনকে কে না বলতে পারে? মাংস বা সবজি দিয়ে ভরা হোক না কেন, এই গভীর ভাজা পার্সেলগুলি আসক্তিযুক্ত। ডুবানোর জন্য মিষ্টি চিলি সস বা হাঁসের সসের সাথে পরিবেশন করুন। তারা সামগ্রিক খাবারে একটি কুড়কুড়ে, আনন্দদায়ক স্পর্শ যোগ করে।

15। পিকিং ডাক প্যানকেকস

একটি বিলাসবহুল স্পর্শের জন্য, আপনার টেবিলে কিছু পেকিং ডাক প্যানকেক যোগ করুন। এগুলিতে সাধারণত পাতলা কাটা ভুনা হাঁস, শসা এবং স্ক্যালিয়ন থাকে, সবগুলোই হোইসিন সসের দাগ দিয়ে একটি ছোট প্যানকেকে মোড়ানো থাকে। হাঁসের সমৃদ্ধ স্বাদগুলি আরও সহজবোধ্য লো মেনের সাথে একটি ক্ষয়িষ্ণু বৈসাদৃশ্য প্রদান করে।

আরো রেসিপি

নিম্ন দেশীয় ফোঁড়ার ইডলির সাথে কী পরিবেশন করবেন? 15টি সেরা সাইড ডিশ সাথে কী পরিবেশন করা যায়

আলু দিয়ে কী পরিবেশন করা যায় সালাদ

জালাপেনো পপারের সাথে কী পরিবেশন করবেন