ٹکسال موجیٹو پور اوور کافی
فہرست کا خانہ
دوستوں، مجھے ایک نیا جنون ہے: منٹ موجیٹو کافی! یہ عجیب سا لگتا ہے، لیکن واقعی، یہ ہر طرح کی حیرت انگیز ہے۔ سوچو، دودھیا، پودینہ، میٹھی آئسڈ کافی۔ مائیک اور میں نے اسے ایل اے میں ہمارے تازہ ترین سفر پر دریافت کیا۔ ہم فلز نامی اورنج کافی شاپ کے بالکل ساتھ ایک عمارت میں ٹھہرے ہوئے تھے۔ یہ کافی مقبول لگ رہا تھا؛ ہمیشہ لوگ اپنے کپ کے ساتھ اندر اور باہر چلتے تھے، لیکن کسی وجہ سے اس نے مجھے فون نہیں کیا۔ شاید یہ حقیقت تھی کہ ہماری عمارت کی لابی میں کافی مفت تھی، اگرچہ اتنی اچھی نہیں، کافی لینے کے لیے۔
بہرحال، ہمارے قیام کے آخری دن، میں یہ دیکھنے کے لیے فلز کو تلاش کرنے کا فیصلہ کیا کہ بز کس بارے میں ہے۔ انٹرنیٹ پر ہر کوئی اپنی پودینے والی موجیٹو کافی کا دیوانہ ہو رہا تھا۔ یہ مجھے عجیب لگا، لیکن میں نے سوچا کہ میں بہادر بنوں گا اور اس کے ساتھ چلوں گا۔ باریستا پاگل اچھا تھا اور آخر میں، جب میں نے اپنا پہلا گھونٹ لیا، تو مجھے بہت خوشگوار حیرت ہوئی! یہاں تک کہ میں نے مائیک کو ایک گھونٹ لینے پر بھی مجبور کیا – وہ اپنی کافی میں کچھ نہیں کرتا، وہ سیدھا بلیک ایسپریسو ہے یا تھوڑا سا آدمی ہے – اور وہ بھی اسے پسند کرنے لگا!
سنجیدگی سے، کافی کے اس کپ نے مجھے اس وقت پریشان کیا جب ہم ساحل پر چلے گئے۔ اتنا کہ میں نے پیارے انداز میں مائیک سے پوچھا کہ کیا ہم ایک بڑے ٹکسال موجیٹو کو پکڑنے کے لیے SF میں ایک تیز چکر لگا سکتے ہیں۔ میں نے دو حاصل کرنے پر بھی غور کیا تاکہ میں گاڑی میں ایک اضافی رکھ سکوں۔ مجھے دو نہیں ملے، لیکن ہم نے ایک باغی کو اندر سے پکڑنا چھوڑ دیا۔کرافٹسمین اینڈ وولوز کا مفن، جسے فلز کافی کی طرح، میں دوبارہ بنانے کی کوشش کرنے جا رہا ہوں۔
بہر حال، روڈ ٹرپ اسنیکس کو ایک طرف رکھ کر، یہ منٹ موجیٹو کافی آپ کی زندگی میں ہونے کی ضرورت ہے! اس کے مرکز میں، یہ صرف کافی، پودینہ، چینی اور برف ہے۔ لیکن واقعی، یہ بہت زیادہ ہے. یہاں تک کہ مائیک ان کو لے رہا ہے، دودھ کے بغیر، یہ زندگی بدل رہی ہے۔ ہمارے پاس فرج میں پودینہ کے تین بڑے گچھے ہیں، بس کافی کے لیے چینی کے ساتھ گدلا ہونے کا انتظار کر رہے ہیں۔ جب میں دوسرا کپ بناتا ہوں تو براہ کرم مجھے معاف کر دیں...
15 منٹ کی آسان چکن چاؤ میں ترکیب PS – مائیک نے یہ تصاویر لی ہیں، کیا یہ خوبصورت نہیں ہیں؟!
