كولباسا فرىتاتا
كولباسا فرىتاتا كىشىنى ھۇزۇرلاندۇرىدىغان ، مەززىلىك تاماق. بۇ تاماق يۇمران تۇخۇم ، ئاچچىق كولباسا ، يېڭى كۆكتات ۋە غولى پىشلاقنىڭ مۇكەممەل ئارىلاشمىسى بولۇپ ، كۈچلۈك ۋە يۈرەكلىك بىر قازان تاماقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇ ناشتىلىق ، چۈشلۈك تاماق ، ھەتتا كەچلىك تاماقنىڭ كۆپ خىللىقى بولۇپ ، ئەڭ ياخشى يېرى ياساش ئاسان.
مەزمۇن جەدۋىلى
- بۇ رېتسېپ نېمە ئۈچۈن ئىشلەيدۇ . ئۇ ھەممە نەرسىنى بىر قازانغا تاشلاشلا ئەمەس ، بەلكى بۇ تەركىبلەرنىڭ قانداق قىلىپ ماسلىشىپ ، بىر قەۋەت تەم ھاسىل قىلىدىغانلىقىدا. مول ، ئاچچىق-چۈچۈك كولباسا يېنىك ، يۇمران تۇخۇمنى تولۇقلايدۇ ، كۆكتاتلار بولسا بىر خىل رەڭ ۋە ئۇششاق ئۇۋاق قوشۇپ ، ساغلام بۇرۇلۇش قوشىدۇ. ئېرىتىلگەن پىشلاق ھەممىنى بىر-بىرىگە باغلاپ ، قايماقلىق ، يېقىشلىق تۈگمىنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، رېتسېپنى ئاسانلا خاسلاشتۇرغىلى بولىدۇ. ئوخشىمىغان تۈردىكى پىشلاق ياكى قوشۇمچە كۆكتات قوشماقچىمۇ؟ ئالغا ئىلگىرىلە. ئۇ سىزنىڭ ئاشخانىڭىز ، قائىدىلىرىڭىز. بۇ رېتسېپنىڭ يەنە بىر مۇھىم پايدىسى ئۇنىڭ ئۈنۈمى. ئالدىراش دەم ئېلىش كۈنلىرى ياكى دەم ئېلىش كۈنلىرى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاماق ھەل قىلىش ئۇسۇلى. ئوچاقنىڭ سېھرى كۈچىگە تايىنىپ تەييارلىق تېز ھەم پىشۇرۇش جەريانى قولدا. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بۇ كولباسا قورۇمىسى ئېشىپ قالغانلارغا نىسبەتەن ناھايىتى قالتىس. Itتوڭلاتقۇدا ياخشى ساقلايدۇ ھەمدە ئاسان قىزىتقىلى بولىدۇ ، ئۇنى تاماق تەييارلاشنىڭ ئېسىل تاللىشى قىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بىر خىل قورۇما قورۇمىسى ئادەتتە ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا تەمىنلىنىدۇ ، يەنى بۇ سەيلىگاھ ياكى ئورالغان چۈشلۈك تاماقنىڭمۇ ياخشى تاللىشىدىن دېرەك بېرىدۇ. نۇرغۇن ئۇتۇشلار بىلەن ، بۇ رېتسېپنىڭ نېمە ئۈچۈن چوقۇم سىناپ بېقىشى كېرەكلىكىنى كۆرۈۋالغىلى بولىدۇ. تەركىبلەر كولباسا - تەمىڭىزگە ماس كېلىدىغان تىپنى تاللاڭ. ئىتالىيە ، ناشتىلىق ياكى توخۇ كولباساسىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ياخشى ئالماشتۇرغۇچى پىشۇرۇلىدۇ ، ئېزىپ كەتكەن باكون ياكى بويالغان قومۇش بولىدۇ. تۇخۇم سەزگۈرلۈك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا نىسبەتەن ، دۇفۇنى مۇۋاپىق تاللاش ئورنىدا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. Feta, mozzarella ياكى gruyere مۇ ناھايىتى ياخشى تاللاش. پىياز- ئاساسى تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئەگەر ياقتۇرسىڭىز ئۇنى تېيىز ياكى كۈدە بىلەن ئالماشتۇرسىڭىز بولىدۇ. قوڭغۇرمۇچ- رەڭ ۋە توقۇلما قوشىدۇ. پەمىدۇر ، زەنجىۋىل ياكى سىز ياقتۇرىدىغان باشقا كۆكتاتلارنىڭ ئورنىنى ئېلىڭ. كۆرسەتمىلەر تېخىمۇ چوڭقۇر تەم ئۈچۈن. 10> فرىتاتاغا سەل قارىماڭ. ئۇ پەقەتئۇنى ئوچاقتىن چىقارغاندا ئوتتۇرىدا. قانداق مۇلازىمەت قىلىش
- تەركىبلەر
- كۆرسەتمىلەر
- مۇشۇنىڭغا ئوخشاش رېتسېپلار
Whistler دىكى بەش ئەڭ ياخشى رېستوران
مەيلى پىشقان ئاشپەز ياكى ئاشخانىدا يېڭى خىزمەتچى بولۇڭ ، بۇ كولباسا قورۇما قورۇمىسى سىزنىڭ ئاشپەزلىكىڭىز بىلەن ئائىلىڭىز ۋە دوستلىرىڭىزنى تەسىرلەندۈرىدۇ.
بۇ رېتسېپ نېمە ئۈچۈن ئىشلەيدۇ . ئۇ ھەممە نەرسىنى بىر قازانغا تاشلاشلا ئەمەس ، بەلكى بۇ تەركىبلەرنىڭ قانداق قىلىپ ماسلىشىپ ، بىر قەۋەت تەم ھاسىل قىلىدىغانلىقىدا. مول ، ئاچچىق-چۈچۈك كولباسا يېنىك ، يۇمران تۇخۇمنى تولۇقلايدۇ ، كۆكتاتلار بولسا بىر خىل رەڭ ۋە ئۇششاق ئۇۋاق قوشۇپ ، ساغلام بۇرۇلۇش قوشىدۇ. ئېرىتىلگەن پىشلاق ھەممىنى بىر-بىرىگە باغلاپ ، قايماقلىق ، يېقىشلىق تۈگمىنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، رېتسېپنى ئاسانلا خاسلاشتۇرغىلى بولىدۇ. ئوخشىمىغان تۈردىكى پىشلاق ياكى قوشۇمچە كۆكتات قوشماقچىمۇ؟ ئالغا ئىلگىرىلە. ئۇ سىزنىڭ ئاشخانىڭىز ، قائىدىلىرىڭىز. بۇ رېتسېپنىڭ يەنە بىر مۇھىم پايدىسى ئۇنىڭ ئۈنۈمى. ئالدىراش دەم ئېلىش كۈنلىرى ياكى دەم ئېلىش كۈنلىرى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاماق ھەل قىلىش ئۇسۇلى. ئوچاقنىڭ سېھرى كۈچىگە تايىنىپ تەييارلىق تېز ھەم پىشۇرۇش جەريانى قولدا. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بۇ كولباسا قورۇمىسى ئېشىپ قالغانلارغا نىسبەتەن ناھايىتى قالتىس. Itتوڭلاتقۇدا ياخشى ساقلايدۇ ھەمدە ئاسان قىزىتقىلى بولىدۇ ، ئۇنى تاماق تەييارلاشنىڭ ئېسىل تاللىشى قىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بىر خىل قورۇما قورۇمىسى ئادەتتە ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا تەمىنلىنىدۇ ، يەنى بۇ سەيلىگاھ ياكى ئورالغان چۈشلۈك تاماقنىڭمۇ ياخشى تاللىشىدىن دېرەك بېرىدۇ. نۇرغۇن ئۇتۇشلار بىلەن ، بۇ رېتسېپنىڭ نېمە ئۈچۈن چوقۇم سىناپ بېقىشى كېرەكلىكىنى كۆرۈۋالغىلى بولىدۇ.
بىز پۈتۈنلەي خاتالاشقان 10 ئورتاق رىۋايەت
تەركىبلەر
كولباسا - تەمىڭىزگە ماس كېلىدىغان تىپنى تاللاڭ. ئىتالىيە ، ناشتىلىق ياكى توخۇ كولباساسىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ياخشى ئالماشتۇرغۇچى پىشۇرۇلىدۇ ، ئېزىپ كەتكەن باكون ياكى بويالغان قومۇش بولىدۇ. تۇخۇم سەزگۈرلۈك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا نىسبەتەن ، دۇفۇنى مۇۋاپىق تاللاش ئورنىدا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. Feta, mozzarella ياكى gruyere مۇ ناھايىتى ياخشى تاللاش.
پىياز- ئاساسى تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئەگەر ياقتۇرسىڭىز ئۇنى تېيىز ياكى كۈدە بىلەن ئالماشتۇرسىڭىز ئالادىندىن ئىلھاملانغان دېسېرت - گېنى تېما قىلىنغان مەرۋايىت پېچىنە بولىدۇ.
قوڭغۇرمۇچ- رەڭ ۋە توقۇلما قوشىدۇ. پەمىدۇر ، زەنجىۋىل ياكى سىز ياقتۇرىدىغان باشقا كۆكتاتلارنىڭ ئورنىنى ئېلىڭ.
كۆرسەتمىلەر
تېخىمۇ چوڭقۇر تەم ئۈچۈن. 10> - فرىتاتاغا سەل قارىماڭ. ئۇ پەقەتئۇنى ئوچاقتىن چىقارغاندا ئوتتۇرىدا. قانداق مۇلازىمەت قىلىش
كولباسا قورۇمىسى كۆپ خىل بولۇپ ، ناشتىلىق ، چۈشلۈك تاماق ، ھەتتا يېنىك كەچلىك تاماقتا بېرىشكە بولىدۇ. ئۇ يېڭى مېۋە ياكى يان تەرىپىدىكى ئاددىي يېشىل سالات بىلەن ياخشى ماسلىشىدۇ.
- ئەتىگەنلىك ناشتىدا ، كولباسا قورۇمىسىغا توپا ۋە يېڭى مېۋىلەر بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ. بىر ئىستاكان يېڭى دەملەنگەن قەھۋە ناھايىتى ياخشى بولىدۇ. بىر ئىستاكان چۈرۈك ، ئاق ھاراق كىشىنى خۇشال قىلىدىغان قوشۇمچە يېمەكلىك بولۇشى مۇمكىن. سۇس قىزىل ياكى قىزىلگۈل ئۈزۈم ھارىقى تاماقنى ئوبدان تولۇقلايدۇ.
مۇشۇنىڭغا ئوخشاش رېتسېپلار
ئىسلانغان كولباسا ۋە گۈرۈچ
كولباسا دورىسىبەرەڭگە قەلەمچىسى
